Alles um uns herum besteht aus Materie und alles kann in festem, flüssigem oder gasförmigem Zustand vorliegen. Wir wissen, dass alles, was Raum einnimmt und Masse hat , Materie ist, aber die Materie, die eine bestimmte Zusammensetzung und chemische Eigenschaften hat, wird als Substanz bezeichnet.
In dieser Lektion werden wir etwas über SUBSTANZEN lernen. Wir werden diskutieren:
- Was sind stoffe
- Arten von Substanzen
- Reine Substanzen
- Unreine Substanzen
- Reine Substanzen Vs Mischungen
Was sind Substanzen?
Ein Stoff ist ein Stoff, der eine bestimmte Zusammensetzung und bestimmte Eigenschaften hat. Stoffe bestehen aus Atomen und Molekülen.
Lassen Sie uns das verstehen.
- Die Substanz ist Materie, weil sie Raum einnimmt und Masse hat.
- Substanzen haben eine bestimmte chemische Zusammensetzung, die sich auf die Anordnung, Art und das Verhältnis von Atomen in Molekülen chemischer Substanzen bezieht. Die chemische Zusammensetzung ändert sich, wenn Chemikalien einer Substanz hinzugefügt oder von ihr entfernt werden, wenn sich das Verhältnis von Substanzen ändert oder wenn andere chemische Veränderungen in Chemikalien auftreten.
- Stoffe haben bestimmte Eigenschaften, nämlich Farbe, Masse, Volumen, Dichte, Schmelzpunkt, Siedepunkt, Leitfähigkeit, Wärmekapazität.
Einige Referenzen fügen hinzu, dass chemische Substanzen nicht durch physikalische Trennverfahren oder ohne Aufbrechen ihrer chemischen Bindungen in ihre Bestandteile getrennt werden können.
Arten von Substanzen
Alle Substanzen können entweder rein oder unrein sein.
Chemiker definieren den Begriff „rein“ als eine Chemikalie, die natürlich ist. Dies ist eine Substanz, die aus einer Art von Atomen besteht. Die Reinheit einer Substanz bedeutet, dass die Substanz nicht weiter zerlegt werden kann, ohne ihre einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften zu verlieren. Reine Substanzen werden weiter als Elemente und Verbindungen klassifiziert.
- Elemente bestehen nur aus Atomen, die alle die gleiche Anzahl von Protonen in ihren Atomkernen haben. Elemente sind die einfachsten vollständigen chemischen Substanzen.
- Verbindungen sind chemische Substanzen, die aus zwei oder mehr Elementen bestehen, die in einem festen Verhältnis chemisch miteinander verbunden sind. (Zum Beispiel ist Wasser-H2O eine Verbindung aus zwei Elementen - Sauerstoff und Wasserstoff). Obwohl Wasser die am häufigsten vorkommende Substanz auf der Erde ist, kommt es in seiner reinen Form selten natürlich vor. Verbindungen werden durch eine Vielzahl unterschiedlicher Arten von Bindungen und Kräften zusammengehalten. Die Unterschiede in den Arten von Bindungen in Verbindungen unterscheiden sich basierend auf den Arten von Elementen, die in der Verbindung vorhanden sind.
Reine Substanzen
Die besten Beispiele für Reinstoffe sind reine Elemente und Verbindungen:
- Wasserstoff, Sauerstoff, das sind Gase, die nur aus einem Element bestehen.
- Diamant, eine feste Form von reinem Kohlenstoff, dessen Atome in einem Kristall angeordnet sind.
- Gold, Silber, Kupfer - Metalle.
- Zucker (Saccharose), bestehend aus den Elementen Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff.
- Backpulver (Natriumbicarbonat), bestehend aus Kohlenstoff-, Natrium-, Wasserstoff- und Sauerstoffmolekülen.
- Ammoniak, eine Verbindung aus Stickstoff und Wasserstoff.
Eigenschaften reiner Substanzen
- Sie bestehen nur aus einer Art von Atomen und Molekülen
- sie haben eine vollkommen homogene Natur
- Sie haben eine feste Zusammensetzung
- Sie haben eine feste Dichte, Schmelzpunkt, Siedepunkt usw.
Unreine Substanzen
Ein Stoff ist unrein, wenn er aus verschiedenen Arten von Elementen besteht, die physikalisch und nicht chemisch kombiniert sind.
Oder, wenn in bestimmten Stoffen auch andere Stoffe in kleineren oder größeren Mengen vorhanden sind, werden die neuen Stoffe als unreine Stoffe bezeichnet. Unreine Stoffe sind Gemische. In Gemischen sind die enthaltenen Stoffe nicht chemisch miteinander verbunden.
Mischungen können in zwei Hauptkategorien eingeteilt werden: homogen und heterogen. Eine homogene Mischung ist eine, in der die Zusammensetzung ihrer Bestandteile durchgehend gleichmäßig gemischt ist. Beispiele sind Luft, Salzlösung, die meisten Legierungen.
Ein heterogenes Gemisch ist ein uneinheitliches Gemisch, in dem sich die Komponenten trennen und die Zusammensetzung variiert. Beispiele sind eine Mischung aus Sand und Wasser oder Sand und Eisenspänen, ein Konglomeratgestein, Wasser und Öl, ein Salat usw.
Eigenschaften unreiner Substanzen
- sie haben keine besonderen Eigenschaften
- sie werden gebildet, wenn körperliche Veränderungen auftreten
- ihre Zusammensetzung ist variabel
Reine Substanzen Vs Mischungen
Lassen Sie uns verstehen, was der Unterschied zwischen Stoffen und Gemischen ist.
- Ein Element enthält nur eine Atomsorte, zum Beispiel Sauerstoff.
- Eine Verbindung enthält zwei oder mehr Arten von Atomen, die miteinander verbunden sind, zum Beispiel ist Wasser eine Substanz, die aus zwei Elementen Sauerstoff und Wasserstoff besteht.
- Ein Gemisch ist nicht dasselbe wie ein Stoff. Das Gemisch enthält zwei oder mehr unterschiedliche Stoffe, die chemisch nicht miteinander verbunden sind.
- Die verschiedenen Stoffe in einem Gemisch können Elemente oder Verbindungen sein.
Um dies zu verstehen, können wir Natron (als reine Substanz) und eine Mischung aus Salz und Wasser (als unreine Substanz) vergleichen.
Backpulver hat den chemischen Namen Natriumhydrogencarbonat. Es ist eine chemische Verbindung mit der Strukturformel (NaHCO3), die die gleiche Zusammensetzung von Bestandteilen enthält, die konsistent sind. Es besteht aus Kohlenstoff-, Natrium-, Wasserstoff- und Sauerstoffmolekülen. Es handelt sich also um eine reine Substanz .
Wir können Salzwasser bekommen, wenn wir Salz in das Wasser geben. Gewöhnliches Speisesalz wird Natriumchlorid genannt und besteht aus zwei Elementen, Natrium (Na) und Chlorid (Cl), daher ist die chemische Formel NaCl. Salz gilt als Reinstoff, weil es eine einheitliche und eindeutige Zusammensetzung hat. Wasser , H2O, ist ein reiner Stoff, eine Verbindung aus Wasserstoff und Sauerstoff.
Salz löst sich leicht in Wasser, aber dieses Gemisch kann nicht als Stoff eingestuft werden, da seine Zusammensetzung variieren kann. Sie können eine kleine Menge Salz oder eine große Menge in einer bestimmten Menge Wasser auflösen. Daher ist es eine unreine Substanz oder Mischung.
Zusammenfassung:
- Alles um uns herum besteht aus Materie.
- Die Materie, die eine bestimmte Zusammensetzung und chemische Eigenschaften hat, ist Substanz.
- Stoffe bestehen aus Atomen und Molekülen.
- Stoffe haben eine bestimmte chemische Zusammensetzung.
- Stoffe haben bestimmte Eigenschaften.
- Alle Substanzen können entweder rein oder unrein sein.
- Reinstoffe sind reine Elemente und Verbindungen.
- Ein Stoff ist unrein, wenn er aus verschiedenen Arten von Elementen besteht, die physikalisch und nicht chemisch kombiniert sind.
- Unreine Stoffe sind Gemische.
- Mischungen können in zwei Hauptkategorien eingeteilt werden: homogen und heterogen.
