私たちの周りにあるものはすべて物質でできており、すべてが固体、液体、気体のいずれかの状態になります。空間を占め、質量を持つものはすべて物質であることはわかっていますが、特定の組成と化学的性質を持つ物質を物質と呼びます。
このレッスンでは、サブスタンスについて学びます。私たちは議論する予定です：
物質とは、特定の組成と特定の特性を持つ物質です。物質は原子と分子からできています。
これを理解しましょう。
一部の参考文献では、化学物質は、物理的な分離方法によって、または化学結合を壊さずに構成要素に分離することはできないと付け加えています。
すべての物質は、純粋または不純のいずれかです。
化学者は、「純粋」という用語を天然の化学物質と定義しています。 1種類の原子からできている物質です。物質の純度とは、その物質が固有の物理的および化学的特性を失うことなくそれ以上分解できないことを意味します。純物質はさらに元素と化合物に分類されます。
純粋な物質の最良の例は、純粋な元素と化合物です。
純物質の特徴
化学的にではなく物理的に結合したさまざまな種類の元素で構成されている場合、その物質は不純です。
または、特定の物質が少量または多量の他の物質にも存在する場合、新しい物質は不純物質と呼ばれます。不純な物質は混合物です。混合物では、存在する物質は化学的に結合していません。
混合物は、同種と異種の 2 つの主なカテゴリに分類できます。均質な混合物とは、その成分の組成が全体的に均一に混合されているものです。例としては、空気、食塩水、ほとんどの合金があります。
不均一な混合物は、成分が分離し、組成が変化する不均一な混合物です。例としては、砂と水または砂と鉄粉の混合物、礫岩、水と油、サラダなどがあります。
不純物質の特徴
物質と混合物の違いを理解しましょう。
これを理解するために、重曹（純粋な物質として）と塩と水の混合物（不純な物質として）を比較することができます.
重曹の化学名は炭酸水素ナトリウムです。それは、一貫した構成粒子の同じ組成を含む構造式 ( NaHCO3 ) を持つ化合物です。それは、炭素、ナトリウム、水素、および酸素分子で構成されています。したがって、それは純粋な物質です。
水に塩を入れると塩水ができます。通常の食卓塩は塩化ナトリウムと呼ばれ、ナトリウム（Na）と塩化物（Cl）の2つの元素で構成されているため、化学式はNaClです。塩は均一で明確な組成を持っているため、純粋な物質と見なされます。水、H2O は純粋な物質であり、水素と酸素からなる化合物です。
塩は水に溶けやすいですが、その組成はさまざまであるため、この混合物は物質として分類することはできません。一定量の水に少量の塩を溶かすことも、大量の塩を溶かすこともできます。したがって、それは不純な物質または混合物です。
