Все вокруг нас состоит из материи, и все может быть в твердом, жидком или газообразном состоянии. Мы знаем, что все, что занимает пространство и имеет массу, является материей, но материя с определенным составом и химическими характеристиками называется субстанцией .
В этом уроке мы узнаем о ВЕЩЕСТВАХ. Мы обсудим:
- Что такое вещества
- Типы веществ
- Чистая субстанция
- Нечистые вещества
- Чистые вещества против смесей
Что такое вещества?
Вещество - это вещество, которое имеет определенный состав и определенные свойства. Вещества состоят из атомов и молекул.
Давайте разберемся в этом.
- Вещество является материей, потому что оно занимает пространство и имеет массу.
- Вещества имеют определенный химический состав, который относится к расположению, типу и соотношению атомов в молекулах химических веществ. Химический состав меняется, когда химические вещества добавляются или вычитаются из вещества, когда изменяется соотношение веществ или когда в химических веществах происходят другие химические изменения.
- Вещества обладают определенными свойствами: цветом, массой, объемом, плотностью, температурой плавления, температурой кипения, проводимостью, теплоемкостью.
Некоторые ссылки добавляют, что химические вещества нельзя разделить на составляющие их элементы методами физического разделения или без разрыва их химических связей.
Типы веществ
Все вещества могут быть чистыми или нечистыми.
Химики определяют термин «чистый» как природное химическое вещество. Это вещество, состоящее из одного типа атомов. Чистота вещества означает, что оно не может быть расщеплено без потери своих уникальных физических и химических свойств. Чистые вещества далее классифицируются как элементы и соединения.
- Элементы состоят только из атомов, все атомные ядра которых имеют одинаковое количество протонов. Элементы - это простейшие законченные химические вещества.
- Соединения - это химические вещества, состоящие из двух или более элементов, которые химически связаны друг с другом в фиксированном соотношении. (Например, вода-H2O, представляет собой соединение двух элементов - кислорода и водорода). Хотя вода является самым распространенным веществом на Земле, она редко встречается в природе в чистом виде. Соединения удерживаются вместе с помощью множества различных типов связи и сил. Различия в типах связей в соединениях различаются в зависимости от типов элементов, присутствующих в соединении.
Чистая субстанция
Лучшие образцы чистых веществ - это чистые элементы и соединения:
- Водород, Кислород - это газы, состоящие только из одного элемента.
- Алмаз, который представляет собой твердую форму чистого углерода, атомы которого расположены в кристалле.
- Золото, Серебро, Медь - металлы.
- Сахар (сахароза), состоящий из элементов углерода, водорода и кислорода.
- Пищевая сода (бикарбонат натрия), состоящий из молекул углерода, натрия, водорода и кислорода.
- Аммиак, соединение азота и водорода.
Характеристики чистых веществ
- они состоят только из одного типа атомов и молекул
- они имеют совершенно однородную природу
- у них фиксированный состав
- они имеют фиксированную плотность, температуру плавления, температуру кипения и т. д.
Нечистые вещества
Вещество нечисто, если оно состоит из различных элементов, соединенных физически, а не химически.
Или, если в определенных веществах также присутствуют в меньших или больших количествах другие вещества, новые вещества называются нечистыми веществами . Неочищенные вещества представляют собой смеси. В смесях присутствующие вещества не связаны между собой химически.
Смеси можно разделить на две основные категории: однородные и гетерогенные. Гомогенная смесь - это смесь, в которой состав ее составляющих равномерно перемешан. Примеры: воздух, физиологический раствор, большинство сплавов.
Гетерогенная смесь - это неоднородная смесь, в которой компоненты разделяются, а состав меняется. Примерами являются смесь песка и воды или песчано-железной опилки, конгломерат породы, вода и масло, салат и т. Д.
Характеристики нечистых веществ
- у них нет особых свойств
- они образуются, когда происходят физические изменения
- их состав изменчив
Чистые вещества против смесей
Давайте разберемся, в чем разница между веществами и смесями.
- Элемент содержит только один тип атома, например, кислород.
- Соединение содержит два или более типа атомов, соединенных вместе, например, вода - это вещество, состоящее из двух элементов, кислорода и водорода.
- Смесь - это не то же самое, что вещество. Смесь содержит два или более разных вещества, которые химически не соединены друг с другом.
- Различные вещества в смеси могут быть элементами или соединениями.
Чтобы понять это, мы можем сравнить пищевую соду (как чистое вещество) и смесь соли и воды (как нечистое вещество).
Пищевая сода имеет химическое название гидрокарбонат натрия. Это химическое соединение, имеющее структурную формулу (NaHCO3), которое содержит одинаковый состав составляющих частиц, которые соответствуют друг другу. Он состоит из молекул углерода, натрия, водорода и кислорода. Следовательно, это чистое вещество .
Мы можем получить соленую воду, если добавим в нее соль. Обычная поваренная соль называется хлоридом натрия и состоит из двух элементов: натрия (Na) и хлорида (Cl), поэтому химическая формула - NaCl. Соль считается чистым веществом, потому что она имеет однородный и определенный состав. Вода , H2O, представляет собой чистое вещество, соединение водорода и кислорода.
Соль легко растворяется в воде, но эту смесь нельзя отнести к разряду веществ, поскольку ее состав может варьироваться. Вы можете растворить небольшое или большое количество соли в определенном количестве воды. Следовательно, это нечистая субстанция или смесь.
Резюме:
- Все вокруг нас состоит из материи.
- Вещество, имеющее определенный состав и химические характеристики, - это вещество.
- Вещества состоят из атомов и молекул.
- Вещества имеют определенный химический состав.
- Вещества обладают определенными свойствами.
- Все вещества могут быть чистыми или нечистыми.
- Чистые вещества - это чистые элементы и соединения.
- Вещество нечисто, если оно состоит из различных элементов, соединенных физически, а не химически.
- Неочищенные вещества представляют собой смеси.
- Смеси можно разделить на две основные категории: однородные и гетерогенные.
