GRUNDKOCHEN
Kochen ist nicht so schwer, wie die meisten Leute es aussehen lassen. Es erfordert jedoch einige Fähigkeiten. Im Folgenden finden Sie einige Kochkünste, die Sie bei der Zubereitung einiger gängiger Mahlzeiten hilfreich finden. Die Liste ist nicht vollständig, bietet Ihnen jedoch die Möglichkeit, einige grundlegende Kochkünste zu erlernen.
- Einen Smoothie machen. Ein guter Smoothie erfordert mehr als nur Joghurt und gemischte Früchte. Es ist jedoch nicht so schwer, einen Smoothie zuzubereiten, wie Sie vielleicht denken. Eine gute Regel für einen Smoothie ist die Verwendung von 1 Tasse Obst, ¾ Tasse Flüssigkeit, Eis und einem Löffel Samenbutter oder Nussbutter (ein Viertel einer Avocado kann ebenfalls verwendet werden). Es ist auch gut, eine Handvoll Spinat einzuschließen. Wenn Sie einen dickeren Smoothie wünschen, fügen Sie unbedingt eine halbe gefrorene Banane hinzu. Sie können auch einen Löffel Honig hinzufügen, um einen süßeren Smoothie zu erhalten.
- Pasta machen. Kochen Sie Wasser mit mehreren Prisen koscherem Salz. Der nächste Schritt ist das Einfüllen von Nudeln, Rühren und Kochen gemäß den Anweisungen in der Packung. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und dann mit etwas Olivenöl übergießen (dies geschieht, um klebrige Nudeln zu vermeiden). Es ist gut, besonders vorsichtig mit der Menge an Wasser umzugehen, die Sie verwenden. Gib nicht zu viel Wasser, sondern nur genug.
- Einen Salat machen. Der Schlüssel zur Zubereitung eines Salats liegt darin, kreativ zu sein und verschiedene Grüns wie Spinat, Rucola, Rosenkohl und Grünkohl zu verwenden. Fügen Sie geröstetes oder rohes Gemüse, eine Handvoll Samen oder Nüsse und ein paar Scheiben Obst hinzu. Zum Schluss mit der Vinaigrette beträufeln, die Sie bequem zubereiten können.
- Huhn kochen. Dies ist möglicherweise die einfachste Fähigkeit in dieser Liste. Wenn Sie einen Ofen benutzen, heizen Sie ihn einfach auf 400 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit einem Pergamentpapier aus. Legen Sie das Huhn (Oberschenkel oder Brüste) auf das Backblech, beträufeln Sie es mit Öl und bestreuen Sie es dann mit Pfeffer und Salz. Backen, bis das Huhn eine Innentemperatur von ca. 165 Grad erreicht hat. Beginnen Sie alle 20 Minuten mit der Überprüfung. Dies sollte ungefähr 35 Minuten dauern. Es ist wichtig zu beachten, dass rohes Huhn Salmonellen mit sich führt. Daher ist es wichtig, jede Oberfläche, die mit viel Seife und heißem Wasser berührt wird, zu reinigen.
- Fisch backen. Ähnlich wie beim Backen von Hühnchen ist auch das Backen von Fisch einfach. Den Backofen auf 425 Grad vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie Ihren Fisch auf das Backblech, beträufeln Sie ihn mit Öl und bestreuen Sie ihn mit Pfeffer und Salz. Umdrehen und wiederholen. Wenn der Fisch eine Haut hat, stellen Sie sicher, dass Sie ihn mit der Haut nach unten backen. Backen Sie den Fisch etwa 20 Minuten lang oder bis zu dem Punkt, an dem der Fisch abblättert, wenn er mit einer Gabel gestoßen wird.
- Gemüse rösten. Gebratenes Gemüse ist ein sehr wichtiger Bestandteil einer Mahlzeit. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor und beginnen Sie zu hacken. Das Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer übergießen und backen, bis das Gemüse zart ist und gerade anfängt zu bräunen.
- Herstellung von Vinaigrette und anderen Dressings. Eine einfache Vinaigrette ist eine Mischung aus Säure und Öl (wie Essig oder Zitronensaft), oft gewürzt mit Kräutern, Salz und Pfeffer. Um den Verband zum Emulgieren zu bringen (nicht in seltsame Balsamico- und Ölblasen zu trennen), kleben Sie eine Ration von drei Teilen Öl auf einen Teil Säure. Fügen Sie einen Löffel Senf hinzu, um sicherzustellen, dass das glatte Dressing nicht bricht. Wenn Sie die einfache Vinaigrette beherrschen, probieren Sie neue Gewürze und Emulgatoren wie Hummus, Ahornsirup und Misopaste aus.
