基本クッキング
料理は、ほとんどの人がそれを見せるほど難しくはありません。しかし、それはあなたがいくつかのスキルを持っている必要があります。以下は、いくつかの一般的な食事の準備に役立つと思われる料理のスキルです。リストは網羅的ではありませんが、それはあなたにいくつかの基本的な調理技術を学ぶ機会を与えるでしょう。
- スムージーを作る良いスムージーは、ヨーグルトとブレンドフルーツだけではありません。しかし、スムージーを作ることはあなたが思うほど難しくはありません。スムージーを作る際に試してみる価値のある良いルールは、1カップのフルーツ、3/4カップの液体、氷、スプーン1杯のシードバターまたはナッツバター（アボカドの4分の1も使用できる）を使用することです。一握りのほうれん草を入れるのも良いです。あなたがより厚いスムージーが欲しい場合には、冷凍バナナの半分を加えるようにしてください。あなたはより甘いスムージーを得るために一杯の蜂蜜を加えることもできます。
- パスタを作るコーシャー塩のいくつかのピンチを含む水を沸騰させます。次のステップは、パッケージの指示に従って、パスタを注ぎ、攪拌し、調理することです。ザルでパスタを排出し、次に少量のオリーブオイルで食べます（これはねばねば防止のためです）。あなたが使う水の量に特別な注意を払うのは良いことです。水を入れすぎないでください、ちょうど十分に入れてください。
- サラダ作りサラダを作るための鍵は、創造的であることと、ほうれん草、ルッコラ、ブリュッセルもやしと細切りケールのような異なる野菜を使い始めることです。ローストまたは生の野菜、一握りの種子またはナッツ、およびいくつかの果物のスライスを追加します。最後に、あなたが快適に作ることができるというビネグレットで小雨を吹きかけてください。
- チキン料理。これはこのリストの中で最も単純なスキルかもしれません。あなたがオーブンを使っているならば、ちょうど400度に予熱して、パーチメント紙でベーキングシートを並べてください。ベーキングシートの上に鶏肉（太ももまたは胸肉）を置き、油で小雨をかけてから、コショウと塩を振りかけます。鶏肉が約165度の内部温度に達するまで焼く。 20分ごとに確認を開始します。これには約35分かかります。生の鶏肉にはサルモネラ菌が含まれていることに注意することが重要です。したがって、たくさんの石鹸とお湯で触れるすべての表面をきれいにすることが重要です。
- 魚を焼きます。チキンを焼くのと同じように、魚を焼くのも簡単です。オーブンを425度に予熱し、パーチメント紙でベーキングシートを並べます。ベーキングシートの上にあなたの魚を置き、油で小雨をかけて、コショウと塩を振りかけます。裏返して繰り返します。魚に皮がある場合は、必ず皮を下にして焼いてください。約20分間、またはフォークでつついたときに魚がはげ落ちるところまで魚を焼きます。
- 焙煎野菜ロースト野菜は食事の非常に重要な部分を作ります。オーブンを400度に予熱して刻み始めます。油、塩、コショウで野菜を消し、野菜が柔らかくなり、茶色になり始めるまで焼きます。
- ビネグレットなどのドレッシングを作る。単純なビネグレットは、多くの場合、ハーブ、塩、コショウで味付けされた、酸と油の混合物（酢やレモンジュースなど）です。ドレッシングを乳化させるために（奇妙なバルサミコと油性の泡に分けないでください）、酸1部に対して油3部の割合で固執してください。滑らかなドレッシングが壊れないことを確認するためにマスタードのスプーン1杯を加えなさい。簡単なビネグレットを習得したら、フムス、メープルシロップ、味噌などの新しい調味料や乳化剤を試してみてください。
