आधारभूत खाना पकाउने
खाना पकाउनु त्यति गाह्रो छैन जति धेरै मानिसहरूले यसलाई हेर्छन्। यद्यपि, यसको लागि तपाईसँग केही सीपहरू हुन आवश्यक छ। तल केही खाना पकाउने सीपहरू छन् जुन तपाईंले केही सामान्य खानाहरू तयार गर्न मद्दत गर्नुहुनेछ। सूची पूर्ण छैन तर यसले तपाईंलाई केही आधारभूत खाना पकाउने सीपहरू सिक्ने मौका दिनेछ।
- स्मूदी बनाउँदै। राम्रो स्मूदीको लागि दही र मिश्रित फलहरू मात्र चाहिन्छ। यद्यपि, स्मूदी बनाउन तपाईले सोच्न सक्नुहुने गाह्रो छैन। स्मूदी बनाउन प्रयास गर्न लायकको राम्रो नियम भनेको १ कप फल, ¾ कप तरल पदार्थ, बरफ र एक चम्चा सीड बटर वा नट बटर (एक चौथाई एभोकाडो पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ) प्रयोग गर्नु हो। यो एक मुट्ठी पालक समावेश गर्न पनि राम्रो छ। यदि तपाइँ एक मोटो स्मूदी चाहनुहुन्छ भने, आधा जमेको केरा थप्न निश्चित गर्नुहोस्। मीठो स्मूदी प्राप्त गर्नको लागि तपाईं एक चम्चा मह पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
- पास्ता बनाउँदै। कोशेर नुन को धेरै चिमटा समावेश पानी उमाल्नुहोस्। अर्को चरण पास्तामा हाल्नु, हलचल र प्याकेज निर्देशनहरू द्वारा निर्देशित रूपमा पकाउनु हो। पास्तालाई कोल्यान्डरमा निकाल्नुहोस् र त्यसपछि अलिकति जैतूनको तेलले डुबाउनुहोस् (यो टाँसिने चाउचाउहरू रोक्नको लागि गरिन्छ)। तपाईंले प्रयोग गर्ने पानीको मात्रामा थप सावधानी अपनाउनु राम्रो हुन्छ। धेरै पानी नराख्नुहोस्, पर्याप्त राख्नुहोस्।
- सलाद बनाउँदै। सलाद बनाउने कुञ्जी भनेको सृजनात्मक हुनु हो र विभिन्न सागहरू जस्तै पालक, अरुगुला, ब्रसेल्स स्प्राउट्स र श्रेडेड केल प्रयोग गर्न सुरु गर्नु हो। भुटेको वा काँचो तरकारीहरू, एक मुट्ठीभर बीउ वा नट र फलहरूका केही स्लाइसहरू थप्नुहोस्। अन्तमा, भिनाइग्रेटको साथ बूँदका साथ बस्नुहोस् जुन तपाईं आरामसँग बनाउन सक्नुहुन्छ।
- कुखुरा पकाउँदै। यो सूचीमा यो सरल कौशल हुन सक्छ। यदि तपाइँ ओभन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, केवल 400 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् र चर्मपत्र कागजको साथ बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस्। बेकिंग शीटमा कुखुरा (जांघ वा स्तन) राख्नुहोस्, तेलको साथ झर्नुहोस् र त्यसपछि काली मिर्च र नुन छर्कनुहोस्। कुखुराले लगभग 165 डिग्रीको आन्तरिक तापमानमा नपुगेसम्म बेक गर्नुहोस्। प्रत्येक 20 मिनेट पछि जाँच सुरु गर्नुहोस्, यसले लगभग 35 मिनेट लिनुपर्दछ। यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि काँचो कुखुराले यसको साथ साल्मोनेला बोक्छ, त्यसैले धेरै साबुन र तातो पानीले छोएको हरेक सतह सफा गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
- माछा बेकिंग। बेकिंग चिकन जस्तै, माछा बेकिंग पनि सजिलो छ। ओभनलाई ४२५ डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् र चर्मपत्र कागजको साथ बेकिंग शीट लाइन गर्नुहोस्। बेकिंग पानामा आफ्नो माछा राख्नुहोस्, तेल र काली मिर्च र नुनको साथ छर्कनुहोस्। फ्लिप र दोहोर्याउनुहोस्। यदि माछाको छाला छ भने, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ यसलाई छालाको छेउमा बेक गर्नुहोस्। माछालाई लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा फोर्कले पोक गर्दा माछा फ्लक हुने बिन्दु सम्म।
- तरकारी भुन्दै। भुटेको तरकारी खानाको एक धेरै महत्त्वपूर्ण भाग बनाउँछ। ओवनलाई 400 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् र काट्न सुरु गर्नुहोस्। तरकारीहरूलाई तेल, नुन र काली मिर्चले पकाउनुहोस् र तरकारीहरू नरम र खैरो हुन थालेसम्म बेक गर्नुहोस्।
- भिनाइग्रेट र अन्य ड्रेसिङहरू बनाउने। साधारण भिनाइग्रेट एसिड र तेलको मिश्रण हो (जस्तै सिरका वा कागतीको रस), जडिबुटी, नुन र काली मिर्चको साथमा। ड्रेसिङलाई इमल्सीफाइ गर्न (अनौठो बाल्सामिक र तेलयुक्त बुलबुलेमा अलग नगर्नुहोस्), एसिडको एक भागमा तेलको तीन भागको रासनसँग टाँस्नुहोस्। चिकनी ड्रेसिङ भाँचिएको छैन भनेर सुनिश्चित गर्न एक चम्चा तोरी थप्नुहोस्। एकचोटि तपाईंले साधारण भिनाइग्रेटमा महारत हासिल गरिसकेपछि, नयाँ सिजनहरू र इमल्सीफायरहरू जस्तै हममस, म्यापल सिरप र मिसो पेस्ट प्रयोग गरी हेर्नुहोस्।
