कुछ पदार्थ कमरे के तापमान पर गैसों के रूप में मौजूद होते हैं, कुछ तरल पदार्थ के रूप में मौजूद होते हैं, जबकि अन्य ठोस के रूप में मौजूद होते हैं। सभी पदार्थ अलग-अलग व्यवहार करते हैं। उनमें से कुछ आसानी से चल सकते हैं, कुछ नहीं चल सकते। उनमें से कुछ अपना आकार बदल सकते हैं, जबकि अन्य अपना आकार नहीं बदल सकते।
इस पाठ में हम उन पदार्थों के बारे में जानेंगे जो आसानी से गति कर सकते हैं और आकार बदल सकते हैं। उन्हें एक साथ फ्लुइड्स कहा जाता है। चलो सीखें:
आमतौर पर, तरल पदार्थ को तरल पदार्थ के समान माना जाता है, लेकिन ऐसा नहीं है! द्रव एक विशिष्ट पदार्थ की अवस्था है, जबकि द्रव पदार्थ की अवस्थाओं में से एक है। सभी तरल तरल होते हैं लेकिन सभी तरल पदार्थ तरल नहीं होते हैं। उनमें से कुछ गैसें हैं। तरल पदार्थ वे सभी पदार्थ हैं जो आसानी से चल सकते हैं और तरल पदार्थ, गैस या प्लाज़्मा जैसे आकार बदल सकते हैं। तरल पदार्थ के सबसे आम उदाहरण पानी और हवा हैं। तरल पदार्थ के अन्य उदाहरण शहद, तेल, ऑक्सीजन, रक्त आदि हैं।
तरल पदार्थों के लिए उल्लेखनीय बात यह है कि वे आसानी से अपना आकार बदल सकते हैं, वे उस कंटेनर का आकार लेते हैं जिसमें वे संग्रहीत होते हैं! सरल, अगर हम एक बोतल में पानी डालते हैं, तो पानी एक बोतल के आकार का हो जाएगा। इसके अलावा, कुछ गैस से भरे गुब्बारे भी हैं, जैसे हीलियम, जिसे विभिन्न आकृतियों, कारों, फूलों, मछलियों, दिलों और बहुत कुछ में देखा जा सकता है। यहां गैस गुब्बारे का आकार ले लेगी। सभी तरल पदार्थ और गैसें प्रत्येक संभावित कंटेनर के आकार से मेल खाने के लिए प्रवाहित हो सकती हैं, चाहे कांच, बोतल, कटोरा, या गुब्बारा, लेकिन एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ। एक कंटेनर की मात्रा को भरने के लिए गैसों का विस्तार होगा लेकिन तरल पदार्थ अपेक्षाकृत स्थिर मात्रा बनाए रखते हैं, और यह संभावना है कि तरल पदार्थ एक कंटेनर की पूरी मात्रा को जरूरी नहीं भरेंगे। लेकिन एक गैस कंटेनर के पूरे आयतन पर कब्जा कर लेती है, उदाहरण के लिए, हीलियम गुब्बारे में, हीलियम गैस पूरे गुब्बारे में फैल जाती है।
द्रव में कठोरता का अभाव होता है और जब इसे इस पर लगाया जाता है तो यह बल का विरोध नहीं कर सकता है। तो क्या होता है? जब किसी सामग्री पर बल लगाया जाता है और सामग्री उस बल के समानांतर विफल हो जाती है, तो कतरनी विफलता होती है। गैसों में कोई अपरूपण प्रतिरोध नहीं होता है, और तरल पदार्थों में भी अनिवार्य रूप से कोई अपरूपण प्रतिरोध नहीं होता है। बल का विरोध करने के बजाय, गैसों और तरल पदार्थों दोनों के अणु एक कतरनी बल के चारों ओर लगातार विकृत होना चाहते हैं।
तरल पदार्थों के कुछ गुण जिनकी हम चर्चा करेंगे, वे हैं श्यानता, संपीड्यता, चालकता और घनत्व।
द्रवों को उनके गुणों के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। तरल पदार्थ के प्रकार हैं:
1. आदर्श द्रव
एक आदर्श द्रव असम्पीडित होता है और यह एक काल्पनिक द्रव होता है जो वास्तविकता में मौजूद नहीं होता है। साथ ही, इसमें चिपचिपाहट नहीं होती है। वास्तव में कोई आदर्श द्रव नहीं है।
2. वास्तविक द्रव
वह द्रव जिसमें कम से कम कुछ श्यानता हो, वास्तविक द्रव कहलाता है। दरअसल, वातावरण में मौजूद या मौजूद सभी तरल पदार्थ वास्तविक तरल पदार्थ कहलाते हैं। इसके कुछ उदाहरण जल, पेट्रोल, वायु आदि हैं।
3. न्यूटोनियन द्रव
न्यूटन के चिपचिपाहट के नियम का पालन करने वाला एक तरल पदार्थ (कहता है कि "कतरनी तनाव वेग ढाल के सीधे आनुपातिक है" ) न्यूटनियन द्रव के रूप में जाना जाता है। उदाहरण पानी, शहद, वायु, शराब आदि हैं।
4. गैर-न्यूटोनियन द्रव
न्यूटन के श्यानता के नियम का पालन न करने वाले द्रव को गैर-न्यूटोनियन द्रव कहा जाता है। गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थ निलंबन, जैल और कोलाइड हैं।
5. असंपीड्य द्रव
जब द्रव का घनत्व बाह्य बल के प्रयोग से अपरिवर्तित रहता है, तो इसे असंपीड्य द्रव कहा जाता है। वास्तव में कोई असंपीड्य तरल पदार्थ नहीं हैं। सभी तरल पदार्थ संपीड़ित होते हैं, लेकिन संपीड़ित करने के लिए आवश्यक दबाव की मात्रा (तरल पदार्थ की मात्रा में परिवर्तन का कारण) प्रश्न के तहत द्रव पर निर्भर करती है।
6. संपीड़ित द्रव
जब द्रव का घनत्व बाहरी बल के प्रयोग के साथ बदलता रहता है, तो यह एक संपीडित द्रव होता है। सभी द्रव संपीड्य हैं। यहां तक कि पानी भी कंप्रेसेबल है। दबाव डालने पर उनका घनत्व बदल जाएगा। गैसें अत्यधिक संपीडित होती हैं। उनके अणु लंबी दूरी से अलग हो जाते हैं। तरल पदार्थों की तुलना में, जहां अणु एक दूसरे के करीब होते हैं, गैसें अधिक संकुचित होती हैं।
हमारे शरीर के अंदर भी तरल पदार्थ होते हैं। उन्हें जैविक तरल पदार्थ कहा जाता है।
जैविक तरल पदार्थों में रक्त, मूत्र, लार, नाक का तरल पदार्थ, स्तन का दूध और अन्य शामिल हैं।
पानी सभी शारीरिक तरल पदार्थों का आधार है, और यह अंगों, ऊतकों, साथ ही साथ शारीरिक प्रणालियों के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।
तो हमने क्या सीखा है?
