Một số chất tồn tại dưới dạng khí ở nhiệt độ phòng, một số tồn tại dưới dạng chất lỏng, trong khi những chất khác tồn tại dưới dạng chất rắn. Tất cả các chất hoạt động khác nhau. Một số trong số họ có thể dễ dàng di chuyển, một số không thể di chuyển. Một số trong số chúng có thể thay đổi hình dạng, trong khi một số khác không thể thay đổi hình dạng.
Trong bài học này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các chất có thể di chuyển dễ dàng và thay đổi hình dạng. Chúng cùng nhau được gọi là FLUIDS. Hãy cùng tìm hiểu:
Thông thường, chất lỏng được cho là giống với chất lỏng, nhưng nó không giống nhau! Chất lỏng là trạng thái của một chất cụ thể, trong khi chất lỏng là một trong những trạng thái của vật chất. Tất cả chất lỏng đều là chất lỏng nhưng không phải chất lỏng nào cũng là chất lỏng. Một số trong số chúng là khí. Chất lỏng là tất cả các chất có thể di chuyển dễ dàng và thay đổi hình dạng như chất lỏng, chất khí hoặc plasma. Các ví dụ phổ biến nhất của chất lỏng là nước và không khí. Các ví dụ khác về chất lỏng là mật ong, dầu, oxy, máu, v.v.
Điều đáng chú ý đối với chất lỏng là chúng có thể dễ dàng thay đổi hình dạng của mình, chúng có hình dạng của vật chứa mà chúng được chứa trong đó! Đơn giản, nếu chúng ta đổ nước vào chai, thì nước sẽ có hình dạng như cái chai. Ngoài ra, có những quả bóng bay chứa đầy một số loại khí, chẳng hạn như Helium, có thể được nhìn thấy với nhiều hình dạng khác nhau, ô tô, hoa, cá, trái tim, v.v. Tại đây, khí sẽ có hình dạng của quả bóng bay. Tất cả các chất lỏng và khí có thể chảy để phù hợp với hình dạng của từng vật chứa có thể, cho dù là thủy tinh, chai, bát hoặc bóng bay, nhưng với một điểm khác biệt quan trọng. Chất khí sẽ nở ra để lấp đầy thể tích của bình chứa nhưng chất lỏng duy trì thể tích tương đối ổn định và có khả năng chất lỏng sẽ không nhất thiết phải lấp đầy toàn bộ thể tích của bình chứa. Nhưng một chất khí chiếm toàn bộ thể tích của bình chứa, ví dụ như trong một quả bóng bay khí heli, khí heli được lan tỏa khắp quả bóng bay.
Chất lỏng thiếu độ cứng và không thể chống lại lực khi tác dụng lên nó. Vì vậy, những gì xảy ra? Khi một lực được tác dụng lên vật liệu và vật liệu bị phá hủy song song với lực đó, sẽ xảy ra hiện tượng Shear failure. Chất khí không có lực cản cắt và chất lỏng về cơ bản cũng không có lực cản cắt. Thay vì chống lại lực, các phân tử của cả chất khí và chất lỏng muốn biến dạng liên tục xung quanh lực cắt.
Một số tính chất của chất lỏng mà chúng ta sẽ thảo luận là độ nhớt, khả năng nén, độ dẫn điện và mật độ.
Chất lỏng được phân loại dựa trên tính chất của chúng. Các loại chất lỏng là:
1. Chất lỏng lý tưởng
Một chất lỏng lý tưởng là không thể nén được và nó là một chất lỏng tưởng tượng không tồn tại trong thực tế. Ngoài ra, nó không có độ nhớt. Không có chất lỏng lý tưởng trong thực tế.
2. Chất lỏng thực
Một chất lỏng có ít nhất một số độ nhớt được gọi là chất lỏng thực. Trên thực tế, tất cả các chất lỏng tồn tại hoặc có mặt trong môi trường đều được gọi là chất lỏng thực. Một số ví dụ của nó là nước, xăng, không khí, v.v.
3. Chất lỏng Newton
Một chất lỏng tuân theo định luật nhớt của Newton (nói rằng “ứng suất cắt tỷ lệ thuận với gradien vận tốc” ) được gọi là chất lỏng Newton. Ví dụ như nước, mật ong, không khí, rượu, v.v.
4. Chất lỏng phi Newton
Một chất lỏng không tuân theo định luật nhớt của Newton được gọi là chất lỏng phi Newton. Chất lỏng phi Newton là huyền phù, gel và chất keo.
5. Chất lỏng không nén được
Khi khối lượng riêng của chất lỏng không đổi khi tác dụng ngoại lực, nó được gọi là chất lỏng không nén được. Không có chất lỏng không thể nén được trong thực tế. Tất cả các chất lỏng đều có thể nén được, nhưng lượng áp suất cần thiết để nén (để gây ra sự thay đổi về thể tích của chất lỏng) phụ thuộc vào chất lỏng được đề cập.
6. Chất lỏng nén được
Khi mật độ của chất lỏng thay đổi theo tác dụng của ngoại lực, nó là chất lỏng có thể nén được. Tất cả các chất lỏng đều có thể nén được. Ngay cả nước cũng có thể nén được. Mật độ của chúng sẽ thay đổi khi áp lực được tác động. Khí rất dễ nén. Các phân tử của chúng được phân tách bằng khoảng cách xa hơn. So với chất lỏng, nơi các phân tử ở gần nhau hơn, chất khí dễ nén hơn.
Ngay cả bên trong cơ thể chúng ta cũng có chất lỏng. Chúng được gọi là chất lỏng sinh học.
Chất lỏng sinh học bao gồm máu, nước tiểu, nước bọt, dịch mũi, sữa mẹ và những thứ khác.
Nước là nền tảng của tất cả các chất lỏng trong cơ thể và nó rất quan trọng đối với hoạt động của các cơ quan, mô cũng như hệ thống cơ thể.
Vậy chúng ta đã học được những gì?
