¿Te gustan las setas? ¿Y sabías que los champiñones no son como las manzanas o los plátanos que comes? ¿Sabías que los hongos son en realidad organismos vivos y sabemos que los plátanos y las manzanas no lo son? ¿Y alguna vez has visto un moho? ¿Quizás con algo de comida, como el pan? ¿O sabes por qué los productos horneados suben mientras se hornean? ¡Es por la levadura que añadimos a la masa!
Hongos, levaduras y mohos, todos tienen algo en común. Forman parte de un grupo de organismos llamados HONGOS. 
Hoy vamos a aprender sobre HONGOS, y discutiremos
Los hongos son diferentes de los animales y las plantas, son un reino separado de los seres vivos. Los hongos son organismos que se alimentan de materia orgánica.
Los hongos incluyen microorganismos como levaduras y mohos, así como los hongos más familiares. Otros ejemplos de hongos son las royas, los cuernos apestosos, los bejines, las trufas y los hongos. Hay aproximadamente 1,5 millones de especies diferentes de hongos en la Tierra.
Se encuentran en casi cualquier hábitat, pero la mayoría vive en la tierra. Viven principalmente en el suelo o en plantas y árboles. Aunque crezcan del suelo como las plantas, no son plantas. Hay muchas diferencias entre ellos. Por ejemplo, la principal diferencia es que las plantas fabrican su alimento mediante el proceso de fotosíntesis, mientras que los hongos no realizan el proceso de fotosíntesis para fabricar su propio alimento. Obtienen su alimento de otros seres vivos. Por eso no necesitan luz solar para crecer, como las plantas. Y es por eso que puedes ver hongos creciendo incluso en lugares oscuros. Y tampoco son como los animales. No pueden moverse para buscar su alimento. Entonces, ¿cómo se alimentan los hongos? Están absorbiendo plantas y animales muertos del suelo/superficie en la que crecen.
Los hongos se pueden encontrar en todas partes y en grandes cantidades. Además del suelo, se pueden encontrar en el aire, mares, lagos y ríos. También viven sobre y dentro de animales y plantas, en el cuerpo humano, ropa, comida, etc.
1. Los hongos pueden ser:
2. Los hongos son:
3. Se reproducen por medio de esporas.
La mayoría de los hongos pueden reproducirse tanto asexual como sexualmente. Esto les permite adaptarse a las condiciones del entorno. Pueden propagarse rápidamente a través de la reproducción asexual cuando las condiciones son estables. Ambos tipos de reproducción dan como resultado la liberación de esporas.
Las esporas de hongos son partículas biológicas microscópicas que permiten que los hongos realicen el proceso de reproducción, que tienen un propósito similar al de las semillas en el mundo vegetal. Estas esporas a menudo están presentes en el aire y el suelo.
4. Los hongos exhiben el fenómeno de alternancia de generación. ¿Qué significa eso?
La alternancia de generaciones es un tipo de ciclo de vida que se encuentra en las plantas terrestres y algunas algas en el que las generaciones posteriores de individuos alternan entre organismos haploides (un organismo que tiene un solo juego de cromosomas) y organismos diploides (un organismo que tiene cromosomas emparejados, uno de cada padre). Esto puede contrastarse con la reproducción sexual en animales, en la que se encuentran tanto células haploides como diploides en cada generación.
5. Los hongos carecen de clorofila (el compuesto natural presente en las plantas verdes que les ayuda a absorber la energía del sol para poder realizar el proceso de fotosíntesis) y, por lo tanto, no pueden realizar la fotosíntesis (un proceso mediante el cual las plantas utilizan la luz solar, el agua y el carbono). dióxido de carbono para crear oxígeno y energía en forma de azúcar).
6. Los hongos ayudan a descomponer y eliminar la materia orgánica muerta.
Los hongos son descomponedores, junto con algunas bacterias e invertebrados como gusanos e insectos. Los descomponedores tienen la capacidad de descomponer los organismos muertos en partículas más pequeñas y crear nuevos compuestos.
Los hongos descomponen la materia orgánica liberando enzimas. Las enzimas descomponen el material en descomposición. Después de esto, los hongos absorben los nutrientes del material en descomposición.
Los hongos, junto con las bacterias, cumplen un papel esencial en la naturaleza al descomponer compuestos orgánicos complejos y devolver sus minerales al suelo y los gases al aire, haciéndolos así disponibles para la próxima generación de plantas y animales y asegurando el ciclo natural continuo de la vida. Se ha estimado que los hongos reciclan anualmente millones de toneladas de desechos orgánicos.
Los hongos generalmente se clasifican en cuatro divisiones:
Este reino de hongos se distingue por tener zoosporas (células móviles) con una única estructura de latigazo posterior (flagelo). El tamaño de estas especies es microscópico. Se encuentran principalmente en suelos húmedos y en agua dulce. La mayoría son parásitos de animales y algas. Algunos viven de desechos orgánicos como saprobios. Los saprobios son un grupo de hongos que actúan como descomponedores.
La característica de identificación de Zygomycota es la formación de una zigospora durante la reproducción sexual. Zygospore es una etapa reproductiva diploide en el ciclo de vida de muchos hongos, que se crean por la fusión nuclear de células haploides. Otra característica de Zygomycota es la falta de paredes celulares de hifas, excepto en las estructuras reproductivas.
Un ejemplo común de este grupo es el moho del pan negro. Este moho se propaga sobre la superficie del pan y otras fuentes de alimentos, enviando hifas (pequeños filamentos que forman la estructura de los hongos multicelulares) hacia adentro para absorber nutrientes.
Son hongos que producen esporas microscópicas dentro de células o sacos alargados especiales, conocidos como 'asci', que dan nombre al grupo. Los ascomicetos se llaman hongos de saco. La mayoría de los hongos pertenecen a este grupo. Algunos de ellos son comestibles como hongos, y algunos de ellos viven en una asociación simbiótica como líquenes y micorrizas. Los ejemplos comunes de ascomicetos incluyen levadura, mildiu polvoriento, hongos de copa, trufas, Penicillium, Candida, Claviceps, etc.
Los Basidiomycota son hongos productores de hongos con cuerpos fructíferos en desarrollo en forma de maza llamados basidios en las branquias debajo de su sombrero. Más específicamente, este reino incluye estos grupos: hongos, puffballs, stinkhorns, bracket hongos, así como otros poliporos.
La penicilina, un medicamento que combate las infecciones bacterianas, es liberada por cepas del moho Penicillium. Se utiliza para tratar infecciones causadas por bacterias.
Los hongos pueden causar una variedad de condiciones. La mayoría de ellos afectan las uñas o la piel, causando erupciones u otras afecciones de la piel, pero algunos pueden causar infecciones más graves. Los hongos pueden causar meningitis, infecciones de la sangre e infecciones pulmonares.
Los hongos están a nuestro alrededor. Sus microscópicas esporas de hongos se pueden encontrar en el suelo y en el aire. Incluso si la mayoría de estos hongos no son peligrosos, ciertos tipos pueden causar infecciones fúngicas graves en algunas personas. Solo unos pocos hongos pueden causar enfermedades mortales en personas sanas, y estas son generalmente raras y ocurren solo en ciertas regiones geográficas.
¿Sabes que algunos hongos son comestibles, mientras que otros son venenosos? ¿Y sabes por qué algunos son venenosos? ¡Para protegerse de ser comidos para reproducirse! Otros hongos usan la estrategia opuesta. Necesitan animales que se los coman para esparcir esporas y reproducirse.
Algunos hongos pueden matar o inhibir el crecimiento de varios hongos patógenos. Por lo tanto, se usa como un agente de control biológico útil en el control biológico de enfermedades de las plantas.
Un hongo conocido como el hongo de la miel es el organismo vivo más grande del planeta. Se cree que tiene unos 2400 años y cubre más de 2000 acres.
Los investigadores ahora han descubierto que muchas especies son capaces de biorremediación plástica, incluido el hongo ostra común y comestible. El hongo ostra es capaz de descomponer el plástico sin dejar de crear un hongo comestible.
