Ti piacciono i funghi? E sapevi che i funghi non sono come le mele o le banane che mangi? Sapevi che i funghi sono in realtà organismi viventi e noi sappiamo che le banane e le mele non lo sono? E hai mai visto uno stampo? Magari su del cibo, come il pane? O sai perché i prodotti da forno lievitano durante la cottura? È a causa del lievito che aggiungiamo all'impasto!
Funghi, lieviti e muffe hanno tutti qualcosa in comune. Fanno parte di un gruppo di organismi chiamati FUNGUS. 
Oggi impareremo a conoscere FUNGUS e ne discuteremo
I funghi sono diversi da animali e piante, sono un regno separato di esseri viventi. I funghi sono organismi che mangiano materiale organico.
I funghi includono microrganismi come lieviti e muffe, così come i funghi più familiari. Altri esempi di funghi sono ruggini, puzzolenti, vesciche, tartufi e muffe. Ci sono circa 1,5 milioni di diverse specie di funghi sulla Terra.
Si trovano praticamente in qualsiasi habitat, ma la maggior parte vive sulla terraferma. Vivono principalmente nel suolo o su piante e alberi. Anche se crescono dal terreno proprio come le piante, non sono piante. Ci sono molte differenze tra loro. Ad esempio, la differenza principale è che le piante producono il loro cibo attraverso il processo di fotosintesi, mentre i funghi non eseguono il processo di fotosintesi per produrre il proprio cibo. Prendono il cibo da altri esseri viventi. Ecco perché non hanno bisogno della luce solare per crescere, come le piante. Ed è per questo che puoi vedere i funghi crescere anche in luoghi bui. E non sono neanche come gli animali. Non possono muoversi per cercare il loro cibo. Quindi come si nutrono i funghi? Stanno assorbendo piante e animali morti dal suolo/superficie su cui crescono.
I funghi possono essere trovati ovunque e in gran numero. Oltre al suolo, possono essere trovati nell'aria, nei mari, nei laghi e nei fiumi. Vivono anche su e all'interno di animali e piante, nel corpo umano, nei vestiti, nel cibo, ecc.
1. I funghi possono essere:
2. I funghi sono:
3. Si riproducono per mezzo di spore.
La maggior parte dei funghi può riprodursi sia asessualmente che sessualmente. Ciò consente loro di adattarsi alle condizioni ambientali. Possono diffondersi rapidamente attraverso la riproduzione asessuata quando le condizioni sono stabili. Entrambi i tipi di riproduzione provocano il rilascio di spore.
Le spore fungine sono particelle biologiche microscopiche che consentono ai funghi di eseguire il processo di riproduzione, che hanno uno scopo simile a quello dei semi nel mondo vegetale. Queste spore sono spesso presenti nell'aria e nel suolo.
4. I funghi esibiscono il fenomeno dell'alternanza di generazione. Cosa significa?
L'alternanza delle generazioni è un tipo di ciclo di vita presente nelle piante terrestri e in alcune alghe in cui le successive generazioni di individui si alternano tra organismi aploidi (un organismo che ha un solo set di cromosomi) e organismi diploidi (un organismo che ha cromosomi accoppiati, uno da ciascun genitore). Ciò può essere contrastato con la riproduzione sessuale negli animali, in cui si trovano sia cellule aploidi che diploidi in ogni generazione.
5. I funghi mancano di clorofilla (il composto naturale presente nelle piante verdi che le aiuta ad assorbire energia dal sole per poter eseguire il processo di fotosintesi) e quindi non possono eseguire la fotosintesi (un processo mediante il quale le piante utilizzano luce solare, acqua e carbonio biossido per creare ossigeno ed energia sotto forma di zucchero).
6. I funghi aiutano nella scomposizione e nella rimozione della materia organica morta.
I funghi sono decompositori, insieme ad alcuni batteri e invertebrati come vermi e insetti. I decompositori hanno la capacità di abbattere gli organismi morti in particelle più piccole e creare nuovi composti.
I funghi decompongono la materia organica rilasciando enzimi. Gli enzimi scompongono il materiale in decomposizione. Successivamente, i funghi assorbono i nutrienti nel materiale in decomposizione.
I funghi insieme ai batteri svolgono un ruolo essenziale in natura decomponendo composti organici complessi e restituendo i loro minerali al suolo e i gas all'aria, rendendoli così disponibili per la prossima generazione di piante e animali e garantendo il ciclo naturale continuo della vita. È stato stimato che i funghi riciclano milioni di tonnellate di rifiuti organici ogni anno.
I funghi sono generalmente classificati in quattro divisioni:
Questo regno di funghi si distingue per avere zoospore (cellule mobili) con un'unica struttura posteriore a colpo di frusta (flagello). La dimensione di queste specie è microscopica. Si trovano principalmente in terreni umidi e in acqua dolce. La maggior parte sono parassiti di animali e alghe. Alcuni vivono su detriti organici come i saprobi. I saprobi sono un gruppo di funghi che agiscono come decompositori.
La caratteristica identificativa dello Zygomycota è la formazione di una zigospora durante la riproduzione sessuale. Zygospore è uno stadio riproduttivo diploide nel ciclo di vita di molti funghi, che vengono creati dalla fusione nucleare di cellule aploidi. Un'altra caratteristica di Zygomycota è la mancanza di pareti cellulari ifali tranne che nelle strutture riproduttive.
Un esempio comune di questo gruppo è la muffa del pane nero. Questa muffa si diffonde sulla superficie del pane e di altre fonti di cibo, inviando ife (minuscoli filamenti che costituiscono la struttura dei funghi multicellulari) verso l'interno per assorbire i nutrienti.
Sono funghi che producono spore microscopiche all'interno di speciali cellule o sacche allungate, dette 'aschi', che danno il nome al gruppo. Gli ascomiceti sono chiamati funghi sac. La maggior parte dei funghi appartiene a questo gruppo. Alcuni di loro sono commestibili come funghi e altri vivono in un'associazione simbiotica come licheni e micorrize. Esempi comuni di ascomiceti includono lievito, oidio, funghi a coppa, tartufi, Penicillium, Candida, Claviceps, ecc.
I Basidiomycota sono funghi produttori di funghi con corpi fruttiferi in via di sviluppo a forma di clava chiamati basidi sulle branchie sotto il cappello. Più specificamente, questo regno comprende questi gruppi: funghi, palloncini, corna puzzolenti, funghi a staffa e altri polipori.
La penicillina, un medicinale che combatte le infezioni batteriche, viene rilasciata dai ceppi della muffa Penicillium. È usato per trattare le infezioni causate da batteri.
I funghi possono causare una varietà di condizioni. La maggior parte di essi colpisce le unghie o la pelle, causando eruzioni cutanee o altre condizioni della pelle, ma alcuni possono causare infezioni più gravi. I funghi possono causare meningite, infezioni del sangue e infezioni polmonari.
I funghi sono tutti intorno a noi. Le loro spore microscopiche di funghi possono essere trovate sul terreno e nell'aria. Anche se la maggior parte di questi funghi non è pericolosa, alcuni tipi possono causare gravi infezioni fungine in alcune persone. Solo pochi funghi possono causare malattie mortali nelle persone sane, e questi sono generalmente rari e si verificano solo in determinate regioni geografiche.
Sai che alcuni funghi sono commestibili, mentre altri sono velenosi? E sai perché alcuni sono velenosi? Per proteggersi dall'essere mangiati per riprodursi! Altri funghi usano la strategia opposta. Hanno bisogno che gli animali li mangino per diffondere le spore e riprodursi.
Alcuni funghi possono uccidere o inibire la crescita di vari funghi patogeni. Pertanto, viene utilizzato come utile agente di controllo biologico nel controllo biologico delle malattie delle piante.
Un fungo noto come fungo del miele è il più grande organismo vivente del pianeta. Si ritiene che abbia circa 2400 anni e copra oltre 2000 acri.
I ricercatori hanno ora scoperto che molte specie sono in grado di biorisanare la plastica, incluso il comune fungo di ostrica commestibile. Il fungo Oyster è in grado di decomporre la plastica pur creando un fungo commestibile.
