Czy lubisz grzyby? A czy wiesz, że grzyby nie są jak jabłka czy banany, które jesz? Czy wiesz, że grzyby to tak naprawdę żywe organizmy, a my wiemy, że banany i jabłka nie? A widziałeś kiedyś pleśń? Może na jakimś jedzeniu, na przykład chlebie? A może wiesz, dlaczego wypieki rosną podczas pieczenia? To za sprawą drożdży, które dodajemy do ciasta!
Grzyby, drożdże i pleśnie mają ze sobą coś wspólnego. Należą do grupy organizmów zwanych FUNGUS. 
Dziś dowiemy się o FUNGUSIE i porozmawiamy
Grzyby różnią się od zwierząt i roślin, są odrębnym królestwem istot żywych. Grzyby to organizmy odżywiające się materią organiczną.
Grzyby obejmują mikroorganizmy, takie jak drożdże i pleśnie, a także bardziej znane grzyby. Inne przykłady grzybów to rdza, śmierdzące rogi, purchawki, trufle i pleśń. Na Ziemi występuje około 1,5 miliona różnych gatunków grzybów.
Można je znaleźć w prawie każdym środowisku, ale większość żyje na lądzie. Żyją głównie w glebie lub na roślinach i drzewach. Nawet jeśli wyrastają z ziemi, tak jak rośliny, nie są roślinami. Istnieje wiele różnic między nimi. Na przykład główna różnica polega na tym, że rośliny wytwarzają swoje pożywienie w procesie fotosyntezy, podczas gdy grzyby nie przeprowadzają procesu fotosyntezy w celu wytworzenia własnego pożywienia. Pożywienie czerpią z innych żywych istot. Dlatego nie potrzebują światła słonecznego do wzrostu, tak jak rośliny. I dlatego można zobaczyć grzyby rosnące nawet w ciemnych miejscach. Nie są też jak zwierzęta. Nie mogą ruszyć się w poszukiwaniu pożywienia. Jak więc odżywiają się grzyby? Wchłaniają martwe rośliny i zwierzęta z gleby/powierzchni, na której rosną.
Grzyby można znaleźć wszędzie iw bardzo dużych ilościach. Oprócz gleby można je znaleźć w powietrzu, morzach, jeziorach i rzekach. Żyją również na zwierzętach i roślinach, w ich ciałach, ubraniach, pożywieniu itp.
1. Grzyby mogą być:
2. Grzyby to:
3. Rozmnażają się za pomocą zarodników.
Większość grzybów może rozmnażać się zarówno bezpłciowo, jak i płciowo. To pozwala im przystosować się do warunków panujących w środowisku. Mogą szybko rozprzestrzeniać się poprzez rozmnażanie bezpłciowe, gdy warunki są stabilne. Oba rodzaje rozmnażania powodują uwalnianie zarodników.
Zarodniki grzybów to mikroskopijne cząsteczki biologiczne, które umożliwiają grzybom przeprowadzenie procesu rozmnażania, które pełnią podobną funkcję jak nasiona w świecie roślin. Zarodniki te są często obecne w powietrzu i glebie.
4. Grzyby wykazują zjawisko przemiany pokoleń. Co to znaczy?
Przemiana pokoleń to rodzaj cyklu życiowego występujący u roślin lądowych i niektórych glonów, w którym kolejne pokolenia osobników naprzemiennie występują między organizmami haploidalnymi (organizm posiadający tylko jeden zestaw chromosomów) i organizmami diploidalnymi (organizm posiadający sparowane chromosomy, jeden z każdego rodzica). Można to porównać do rozmnażania płciowego u zwierząt, u których w każdym pokoleniu występują zarówno komórki haploidalne, jak i diploidalne.
5. Grzyby nie mają chlorofilu (naturalnego związku obecnego w zielonych roślinach, który pomaga im absorbować energię słoneczną, aby móc przeprowadzić proces fotosyntezy), a zatem nie mogą przeprowadzać fotosyntezy (procesu, w którym rośliny wykorzystują światło słoneczne, wodę i węgiel dwutlenku węgla w celu wytworzenia tlenu i energii w postaci cukru).
6. Grzyby pomagają w rozkładzie i usuwaniu martwej materii organicznej.
Grzyby rozkładają, podobnie jak niektóre bakterie i bezkręgowce, takie jak robaki i owady. Destruenci mają zdolność rozkładania martwych organizmów na mniejsze cząstki i tworzenia nowych związków.
Grzyby rozkładają materię organiczną uwalniając enzymy. Enzymy rozkładają rozkładający się materiał. Następnie grzyby wchłaniają składniki odżywcze z rozkładającego się materiału.
Grzyby wraz z bakteriami pełnią w przyrodzie istotną rolę, rozkładając złożone związki organiczne i oddając ich minerały do gleby, a gazy do powietrza, udostępniając je następnym pokoleniom roślin i zwierząt oraz zapewniając nieprzerwany naturalny cykl życia. Szacuje się, że grzyby przetwarzają rocznie miliony ton odpadów organicznych.
Grzyby są zwykle podzielone na cztery działy:
To królestwo grzybów wyróżnia się posiadaniem zoospor (ruchliwych komórek) z pojedynczą, tylną strukturą biczowania (wici). Wielkość tych gatunków jest mikroskopijna. Występują głównie w wilgotnych glebach i wodach słodkich. Większość z nich to pasożyty zwierząt i glonów. Niektóre żyją na szczątkach organicznych jako saproby. Saprobes to grupa grzybów, które działają jako rozkładacze.
Cechą charakterystyczną Zygomycota jest tworzenie zygospory podczas rozmnażania płciowego. Zygospore to diploidalne stadium reprodukcyjne w cyklu życiowym wielu grzybów, które powstają w wyniku fuzji jądrowej komórek haploidalnych. Inną cechą charakterystyczną Zygomycota jest brak ścian komórkowych strzępek, z wyjątkiem struktur rozrodczych.
Typowym przykładem tej grupy jest pleśń z czarnego chleba. Ta pleśń rozprzestrzenia się na powierzchni chleba i innych źródeł żywności, wysyłając strzępki (drobne włókna, które tworzą strukturę grzybów wielokomórkowych) do wewnątrz, aby wchłonąć składniki odżywcze.
Są to grzyby, które wytwarzają mikroskopijne zarodniki w specjalnych, wydłużonych komórkach lub woreczkach, znanych jako „worki”, od których pochodzi nazwa grupy. Ascomycetes nazywane są grzybami workowymi. Większość grzybów należy do tej grupy. Niektóre z nich są jadalne jak grzyby, a niektóre żyją w symbiozie jako porosty i mikoryza. Typowe przykłady workowców obejmują drożdże, mączniaka prawdziwego, grzyby kubkowe, trufle, Penicillium, Candida, Claviceps itp.
Basidiomycota to grzyby wytwarzające grzyby z rozwijającymi się, maczugowatymi owocnikami zwanymi podstawkami na blaszkach pod kapeluszem. Mówiąc dokładniej, królestwo to obejmuje następujące grupy: grzyby, purchawki, śmierdzące rogi, grzyby wspornikowe, a także inne polipory.
Penicylina, lek zwalczający infekcje bakteryjne, jest uwalniana przez szczepy pleśni Penicillium. Jest stosowany w leczeniu zakażeń wywołanych przez bakterie.
Grzyby mogą powodować różne stany. Większość z nich wpływa na paznokcie lub skórę, powodując wysypki lub inne choroby skóry, ale niektóre mogą powodować poważniejsze infekcje. Grzyby mogą powodować zapalenie opon mózgowych, infekcje krwi i infekcje płuc.
Grzyby są wokół nas. Ich mikroskopijne zarodniki grzybów można znaleźć na ziemi iw powietrzu. Nawet jeśli większość z tych grzybów nie jest niebezpieczna, niektóre typy mogą powodować poważne infekcje grzybicze u niektórych osób. Tylko kilka grzybów może powodować śmiertelne choroby u zdrowych ludzi, a te są na ogół rzadkie i występują tylko w niektórych regionach geograficznych.
Czy wiesz, że niektóre grzyby są jadalne, a inne trujące? A czy wiesz, dlaczego niektóre są trujące? Aby uchronić się przed zjedzeniem, aby się rozmnażać! Inne grzyby stosują odwrotną strategię. Potrzebują zwierząt, które je zjadają, aby rozprzestrzeniać zarodniki i rozmnażać się.
Niektóre grzyby mogą zabijać lub hamować wzrost różnych grzybów chorobotwórczych. W związku z tym jest stosowany jako użyteczny środek kontroli biologicznej w biologicznej kontroli chorób roślin.
Grzyb znany jako grzyb miodowy jest największym żywym organizmem na planecie. Uważa się, że ma około 2400 lat i obejmuje ponad 2000 akrów.
Naukowcy odkryli teraz, że wiele gatunków jest zdolnych do bioremediacji tworzyw sztucznych, w tym pospolity, jadalny boczniak ostrygowaty. Boczniak jest w stanie rozkładać plastik, jednocześnie tworząc jadalny grzyb.
