Você gosta de cogumelos? E você sabia que os cogumelos não são como as maçãs ou bananas que você come? Você sabia que os cogumelos são na verdade organismos vivos e nós sabemos que bananas e maçãs não são? E você já viu um molde? Talvez em alguma comida, como o pão? Ou você sabe por que os produtos assados sobem durante o cozimento? É por causa do fermento que adicionamos à massa!
Cogumelos, leveduras e bolores, todos têm algo em comum. Eles fazem parte de um grupo de organismos chamados FUNGOS. 
Hoje vamos aprender sobre FUNGOS, e vamos discutir
Os fungos são diferentes de animais e plantas, são um reino separado de coisas vivas. Os fungos são organismos que se alimentam de matéria orgânica.
Os fungos incluem microorganismos como leveduras e bolores, bem como os cogumelos mais familiares. Outros exemplos de fungos são ferrugem, stinkhorns, puffballs, trufas e mofo. Existem aproximadamente 1,5 milhão de espécies diferentes de fungos na Terra.
Eles são encontrados em praticamente qualquer habitat, mas a maioria vive na terra. Eles vivem principalmente no solo ou em plantas e árvores. Mesmo que cresçam do solo como as plantas, não são plantas. Há muitas diferenças entre eles. Por exemplo, a principal diferença é que as plantas fazem seu alimento, através do processo de fotossíntese, enquanto os fungos não realizam o processo de fotossíntese para fazer seu próprio alimento. Eles obtêm sua comida de outros seres vivos. Então é por isso que eles não precisam de luz solar para crescer, como as plantas. E é por isso que você pode ver fungos crescendo mesmo em lugares escuros. E também não são como os animais. Eles não podem se mover para procurar sua comida. Então, como os fungos se alimentam? Eles estão absorvendo plantas e animais mortos do solo/superfície em que crescem.
Os fungos podem ser encontrados em todos os lugares e em grande número. Além do solo, eles podem ser encontrados no ar, mares, lagos e rios. Eles também vivem em animais e plantas, no corpo humano, roupas, alimentos, etc.
1. Os fungos podem ser:
2. Os fungos são:
3. Reproduzem-se por meio de esporos.
A maioria dos fungos pode se reproduzir tanto assexuadamente quanto sexuadamente. Isso permite que eles se ajustem às condições do ambiente. Eles podem se espalhar rapidamente através da reprodução assexuada quando as condições são estáveis. Ambos os tipos de reprodução resultam na liberação de esporos.
Os esporos fúngicos são partículas biológicas microscópicas que permitem que os fungos realizem o processo de reprodução, que serve a um propósito semelhante ao das sementes no mundo das plantas. Esses esporos estão frequentemente presentes no ar e no solo.
4. Os fungos apresentam o fenômeno de alternância de geração. O que isso significa?
A alternância de gerações é um tipo de ciclo de vida encontrado em plantas terrestres e algumas algas em que as gerações subsequentes de indivíduos alternam entre haploides (um organismo que possui apenas um único conjunto de cromossomos) e organismos diploides (um organismo que possui cromossomos pareados, um de cada pai). Isso pode ser contrastado com a reprodução sexual em animais, nos quais células haploides e diploides são encontradas em todas as gerações.
5. Os fungos carecem de clorofila (o composto natural presente nas plantas verdes que os ajuda a absorver a energia do sol para poder realizar o processo de fotossíntese) e, portanto, não podem realizar a fotossíntese (um processo pelo qual as plantas usam luz solar, água e carbono dióxido de carbono para criar oxigênio e energia na forma de açúcar).
6. Os fungos auxiliam na decomposição e remoção de matéria orgânica morta.
Os fungos são decompositores, juntamente com algumas bactérias e invertebrados, como vermes e insetos. Os decompositores têm a capacidade de quebrar organismos mortos em partículas menores e criar novos compostos.
Os fungos decompõem a matéria orgânica liberando enzimas. As enzimas quebram o material em decomposição. Depois disso, os fungos absorvem os nutrientes do material em decomposição.
Os fungos, juntamente com as bactérias, desempenham um papel essencial na natureza ao decompor compostos orgânicos complexos e devolver seus minerais ao solo e gases ao ar, tornando-os disponíveis para a próxima geração de plantas e animais e garantindo o ciclo natural contínuo da vida. Estima-se que os fungos reciclem milhões de toneladas de resíduos orgânicos anualmente.
Os fungos são geralmente classificados em quatro divisões:
Este reino de fungos se distingue por ter zoósporos (células móveis) com uma única estrutura de chicote posterior (flagelo). O tamanho dessas espécies é microscópico. Eles são encontrados principalmente em solos úmidos e em água doce. A maioria são parasitas de animais e algas. Alguns vivem em detritos orgânicos como sapróbios. Os sapróbios são um grupo de fungos que atuam como decompositores.
A característica identificadora do Zygomycota é a formação de um zigósporo durante a reprodução sexual. Zygospore é um estágio reprodutivo diplóide no ciclo de vida de muitos fungos, que são criados pela fusão nuclear de células haplóides. Outra característica do Zygomycota é a falta de paredes celulares de hifas, exceto nas estruturas reprodutivas.
Um exemplo comum desse grupo é o mofo do pão preto. Esse mofo se espalha pela superfície do pão e de outras fontes de alimento, enviando hifas (pequenos filamentos que compõem a estrutura dos fungos multicelulares) para absorver nutrientes.
São fungos que produzem esporos microscópicos dentro de células ou sacos especiais e alongados, conhecidos como 'ascos', que dão nome ao grupo. Os ascomicetos são chamados de fungos de saco. A maioria dos fungos pertence a este grupo. Alguns deles são comestíveis como cogumelos, e alguns deles vivem em uma associação simbiótica como líquens e micorrizas. Exemplos comuns de ascomicetos incluem leveduras, oídios, fungos de xícara, trufas, Penicillium, Candida, Claviceps, etc.
Os Basidiomycota são fungos produtores de cogumelos com corpos de frutificação em forma de clube em desenvolvimento chamados basídios nas brânquias sob a tampa. Mais especificamente, este reino inclui esses grupos: cogumelos, puffballs, stinkhorns, fungos de suporte, bem como outros poliporos.
A penicilina, um medicamento que combate a infecção bacteriana, é liberada por cepas do fungo Penicillium. É usado para tratar infecções causadas por bactérias.
Os fungos podem causar uma variedade de condições. A maioria deles afeta as unhas ou a pele, causando erupções cutâneas ou outras doenças da pele, mas alguns podem causar infecções mais graves. Os fungos podem causar meningite, infecções no sangue e infecções pulmonares.
Os fungos estão ao nosso redor. Seus esporos microscópicos de fungos podem ser encontrados no solo e no ar. Mesmo que a maioria desses fungos não seja perigosa, certos tipos podem causar infecções fúngicas graves em algumas pessoas. Apenas alguns fungos podem causar doenças fatais em pessoas saudáveis, e geralmente são raras e ocorrem apenas em determinadas regiões geográficas.
Você sabia que alguns cogumelos são comestíveis, enquanto outros são venenosos? E você sabe por que alguns são venenosos? Para se protegerem de serem comidos para se reproduzirem! Outros cogumelos usam a estratégia oposta. Eles precisam de animais para comê-los para espalhar esporos e se reproduzir.
Alguns fungos podem matar ou inibir o crescimento de vários fungos patogênicos. Assim, é usado como um agente de controle biológico útil no controle biológico de doenças de plantas.
Um fungo conhecido como cogumelo do mel é o maior organismo vivo do planeta. Acredita-se que tenha cerca de 2.400 anos e cobre mais de 2.000 acres.
Os pesquisadores descobriram agora que muitas espécies são capazes de biorremediação de plástico, incluindo o cogumelo Oyster comum e comestível. O cogumelo Oyster é capaz de decompor o plástico enquanto ainda cria um cogumelo comestível.
