A ju pëlqejnë kërpudhat? Dhe a e dini se kërpudhat nuk janë si mollët apo bananet që hani? A e dini se kërpudhat janë në të vërtetë organizma të gjallë dhe ne e dimë se bananet dhe mollët nuk janë? Dhe a keni parë ndonjëherë një myk? Ndoshta me ndonjë ushqim, si buka? Apo e dini pse produktet e pjekura ngrihen gjatë pjekjes? Është për shkak të tharmit që i shtojmë brumit!
Kërpudhat, majatë dhe myku, të gjitha kanë diçka të përbashkët. Ato janë pjesë e një grupi organizmash të quajtur FUNGUS. 
Sot do të mësojmë për Kërpudhat dhe do të diskutojmë
Kërpudhat janë të ndryshme nga kafshët dhe bimët, ato janë një mbretëri më vete e gjallesave. Kërpudhat janë organizma që hanë materiale organike.
Kërpudhat përfshijnë mikroorganizma të tillë si maja dhe myk, si dhe kërpudhat më të njohura. Shembuj të tjerë të kërpudhave janë ndryshku, qelbësirat e qelbura, tufat, tartufi dhe myku. Ka rreth 1.5 milion lloje të ndryshme të kërpudhave në Tokë.
Ato gjenden pothuajse në çdo habitat, por shumica jetojnë në tokë. Ata jetojnë kryesisht në tokë ose në bimë dhe pemë. Edhe nëse ato rriten nga toka ashtu si bimët, ato nuk janë bimë. Ka shumë dallime mes tyre. Për shembull, ndryshimi kryesor është se bimët e bëjnë ushqimin e tyre përmes procesit të fotosintezës, ndërsa kërpudhat nuk kryejnë procesin e fotosintezës për të bërë ushqimin e tyre. Ata e marrin ushqimin nga gjallesat e tjera. Pra, kjo është arsyeja pse ata nuk kanë nevojë për dritë dielli për t'u rritur, si bimët. Dhe kjo është arsyeja pse ju mund të shihni kërpudha që rriten edhe në vende të errëta. Dhe ata nuk janë as si kafshët. Ata nuk mund të lëvizin për të kërkuar ushqimin e tyre. Pra, si ushqehen kërpudhat? Ata thithin bimë dhe kafshë të ngordhura nga toka/sipërfaqja ku rriten.
Kërpudhat mund të gjenden kudo dhe në një numër shumë të madh. Përveç tokës, ato mund të gjenden në ajër, dete, liqene dhe lumenj. Ata gjithashtu jetojnë në dhe brenda kafshëve dhe bimëve, në trupin e njeriut, veshje, ushqim, etj.
1. Kërpudhat mund të jenë:
2. Kërpudhat janë:
3. Riprodhohen me anë të sporeve.
Shumica e kërpudhave mund të riprodhohen si në mënyrë aseksuale ashtu edhe seksuale. Kjo i lejon ata të përshtaten me kushtet në mjedis. Ato mund të përhapen shpejt përmes riprodhimit aseksual kur kushtet janë të qëndrueshme. Të dy llojet e riprodhimit rezultojnë në lirimin e sporeve.
Sporet e kërpudhave janë grimca biologjike mikroskopike që lejojnë kërpudhat të kryejnë procesin e riprodhimit, të cilat shërbejnë për një qëllim të ngjashëm me atë të farave në botën bimore. Këto spore janë shpesh të pranishme në ajër dhe tokë.
4. Kërpudhat shfaqin fenomenin e alternimit të gjenerimit. Cfare do te thote ajo?
Alternimi i brezave është një lloj cikli jetësor që gjendet në bimët tokësore dhe disa alga në të cilat gjeneratat pasuese të individëve alternojnë midis haploidit (një organizëm që ka vetëm një grup të vetëm kromozomesh) dhe organizmave diploidë (një organizëm që ka kromozome të çiftëzuara, një nga secili prind). Kjo mund të krahasohet me riprodhimin seksual te kafshët, në të cilat qelizat haploide dhe diploide gjenden në çdo brez.
5. Kërpudhave u mungon klorofili (përbërësi natyror i pranishëm në bimët e gjelbra që i ndihmon ata të thithin energji nga dielli për të qenë në gjendje të kryejnë procesin e fotosintezës) dhe për këtë arsye nuk mund të kryejnë fotosintezën (një proces me të cilin bimët përdorin rrezet e diellit, ujin dhe karbonin. dioksid për të krijuar oksigjen dhe energji në formë sheqeri).
6. Kërpudhat ndihmojnë në zbërthimin dhe largimin e lëndëve organike të vdekura.
Kërpudhat janë dekompozues, së bashku me disa baktere dhe jovertebrorë si krimbat dhe insektet. Dekompozuesit kanë aftësinë të zbërthejnë organizmat e vdekur në grimca më të vogla dhe të krijojnë komponime të reja.
Kërpudhat dekompozojnë lëndën organike duke çliruar enzima. Enzimat shpërbëjnë materialin e kalbur. Pas kësaj, kërpudhat thithin lëndët ushqyese në materialin e kalbur.
Kërpudhat së bashku me bakteret luajnë një rol thelbësor në natyrë duke dekompozuar përbërjet organike komplekse dhe duke i kthyer mineralet e tyre në tokë dhe gazrat në ajër, duke i bërë kështu të disponueshme për brezin e ardhshëm të bimëve dhe kafshëve dhe duke siguruar ciklin e vazhdueshëm natyror të jetës. Është vlerësuar se kërpudhat riciklojnë miliona tonë mbetje organike çdo vit.
Kërpudhat zakonisht klasifikohen në katër ndarje:
Kjo mbretëri e kërpudhave dallohet se ka zoospore (qeliza lëvizëse) me një strukturë të vetme, të pasme, me kamzhik (flagellum). Madhësia e këtyre specieve është mikroskopike. Ato gjenden kryesisht në tokë të lagësht dhe në ujëra të ëmbla. Shumica janë parazitë të kafshëve dhe algave. Disa jetojnë në mbeturina organike si saprobe. Saprobet janë një grup kërpudhash që veprojnë si dekompozues.
Karakteristika identifikuese e Zygomycota është formimi i një zigospore gjatë riprodhimit seksual. Zygospora është një fazë riprodhuese diploide në ciklin jetësor të shumë kërpudhave, të cilat krijohen nga shkrirja bërthamore e qelizave haploide. Një karakteristikë tjetër e Zygomycota është mungesa e mureve qelizore hifale, përveç në strukturat riprodhuese.
Një shembull i zakonshëm i këtij grupi është myku i bukës së zezë. Ky myk përhapet mbi sipërfaqen e bukës dhe burimeve të tjera ushqimore, duke dërguar hifa (filamente të vogla që përbëjnë strukturën e kërpudhave shumëqelizore) nga brenda për të thithur lëndët ushqyese.
Ato janë kërpudha që prodhojnë spore mikroskopike brenda qelizave ose qeseve të veçanta, të zgjatura, të njohura si 'asci', të cilat i japin grupit emrin e tij. Askomicetet quhen kërpudha qese. Shumica e kërpudhave i përkasin këtij grupi. Disa prej tyre janë të ngrënshëm si kërpudhat, dhe disa prej tyre jetojnë në një shoqëri simbiotike si likenet dhe mikoriza. Shembujt e zakonshëm të ascomycetes përfshijnë majanë, mykun pluhur, kërpudhat e filxhanit, tartufin, Penicillium, Candida, Claviceps, etj.
Basidiomycota janë kërpudha që prodhojnë kërpudha me trupa frutorë në zhvillim, në formë shkopi, të quajtura basidia në gushë nën kapakun e tyre. Më konkretisht, kjo mbretëri përfshin këto grupe: kërpudhat, kërpudhat, qelbësit, kërpudhat e kllapave, si dhe poliporet e tjera.
Penicilina, një ilaç që lufton infeksionin bakterial, çlirohet nga shtamet e mykut Penicillium. Përdoret për të trajtuar infeksionet e shkaktuara nga bakteret.
Kërpudhat mund të shkaktojnë një sërë kushtesh. Shumica e tyre prekin thonjtë ose lëkurën, duke shkaktuar skuqje ose sëmundje të tjera të lëkurës, por disa mund të shkaktojnë infeksione më serioze. Kërpudhat mund të shkaktojnë meningjit, infeksione të gjakut dhe infeksione të mushkërive.
Kërpudhat janë kudo rreth nesh. Sporet e tyre mikroskopike të kërpudhave mund të gjenden në tokë dhe në ajër. Edhe nëse shumica e këtyre kërpudhave nuk janë të rrezikshme, disa lloje të caktuara mund të shkaktojnë infeksione të rënda kërpudhore te disa njerëz. Vetëm disa kërpudha mund të shkaktojnë sëmundje fatale te njerëzit e shëndetshëm, dhe këto janë përgjithësisht të rralla dhe ndodhin vetëm në rajone të caktuara gjeografike.
A e dini se disa kërpudha janë të ngrënshme, ndërsa të tjerat janë helmuese? Dhe a e dini pse disa janë helmuese? Për të mbrojtur veten nga hahet për t'u riprodhuar! Kërpudhat e tjera përdorin strategjinë e kundërt. Ata kanë nevojë për kafshë për t'i ngrënë në mënyrë që të përhapin spore dhe të riprodhohen.
Disa kërpudha mund të vrasin ose pengojnë rritjen e kërpudhave të ndryshme patogjene. Kështu, përdoret si një agjent i dobishëm kontrolli biologjik në kontrollin biologjik të sëmundjeve të bimëve.
Një kërpudhat e njohur si kërpudha e mjaltit është organizmi më i madh i gjallë në planet. Besohet të jetë rreth 2400 vjet i vjetër dhe mbulon mbi 2000 hektarë.
Studiuesit tani kanë zbuluar se shumë specie janë të afta për bioremediation plastik, duke përfshirë kërpudhat e zakonshme, të ngrënshme Oyster. Kërpudha Oyster është e aftë të dekompozojë plastikën duke krijuar ende një kërpudha të ngrënshme.
