در زندگی روزمره ما اغلب با مخلوط هایی روبرو می شویم. یک مخلوط از دو یا چند ماده تشکیل شده است که از نظر فیزیکی و نه شیمیایی با هم ترکیب شده اند. به عنوان مثال، هنگامی که ماسه و آب را مخلوط می کنید، مخلوطی به دست می آید. امروز، ما در مورد روش های مختلف برای جداسازی مخلوط ها به اجزای جداگانه آنها آشنا خواهیم شد.
ماده هر چیزی است که جرم داشته باشد و فضا را اشغال کند. همه چیز در اطراف ما از ماده ساخته شده است. ماده را می توان در سه حالت جامد، مایع و گاز یافت. هنگامی که انواع مختلف مواد با هم ترکیب می شوند، مخلوط هایی را تشکیل می دهند.
دو نوع اصلی مخلوط وجود دارد:
روش های مختلفی برای جداسازی مخلوط ها وجود دارد. هر روش بر اساس نوع مخلوط و خواص اجزای آن انتخاب می شود. بیایید به چند روش رایج نگاه کنیم:
این ساده ترین روش جداسازی است. این شامل انتخاب اجزای مختلف یک مخلوط با دست است. این روش زمانی مفید است که اجزا بزرگ باشند و به راحتی قابل تشخیص باشند. به عنوان مثال، برای جدا کردن سنگ ها از برنج، می توانید از روش دستچینی استفاده کنید.
الک برای جداسازی مخلوط ها با اجزای با اندازه های مختلف استفاده می شود. الک ابزاری است با سوراخ های ریز که به ذرات کوچکتر اجازه عبور می دهد و در عین حال ذرات بزرگتر را حفظ می کند. برای مثال می توان از الک برای جدا کردن آرد از سبوس استفاده کرد.
فیلتراسیون برای جداسازی جامد نامحلول از مایع استفاده می شود. از کاغذ صافی برای به دام انداختن ذرات جامد استفاده می شود و در عین حال اجازه عبور مایع را می دهد. به عنوان مثال، می توانید از فیلتراسیون برای جدا کردن شن و ماسه از آب استفاده کنید.
از تبخیر برای جداسازی جامد محلول از مایع استفاده می شود. مخلوط حرارت داده می شود تا مایع تبخیر شود و جامد باقی بماند. به عنوان مثال، می توانید از تبخیر برای به دست آوردن نمک از آب شور استفاده کنید.
تقطیر برای جداسازی مخلوط مایعات با نقطه جوش متفاوت استفاده می شود. مخلوط را حرارت می دهند تا یکی از مایعات بجوشد و تبدیل به بخار شود. سپس بخار سرد شده و دوباره به مایع تبدیل می شود. برای مثال می توان از تقطیر برای جداسازی الکل از آب استفاده کرد.
جداسازی مغناطیسی برای جداسازی مواد مغناطیسی از غیر مغناطیسی استفاده می شود. برای جذب مواد مغناطیسی از آهنربا استفاده می شود. به عنوان مثال، می توانید از جداسازی مغناطیسی برای جداسازی براده های آهن از ماسه استفاده کنید.
کروماتوگرافی برای جداسازی و تجزیه و تحلیل اجزای یک مخلوط استفاده می شود. مخلوط در یک مایع حل می شود و از محیطی عبور می کند که در آن اجزا با سرعت های مختلف حرکت می کنند. برای مثال می توان از کروماتوگرافی برای جداسازی رنگ های مختلف در جوهر استفاده کرد.
جداسازی مخلوط ها در بسیاری از کاربردهای دنیای واقعی مهم است:
امروز با جداسازی مخلوط ها آشنا شدیم. مخلوط ها از دو یا چند ماده تشکیل شده اند که از نظر فیزیکی ترکیب شده اند. روش های مختلفی برای جداسازی مخلوط ها وجود دارد، از جمله برداشت دستی، الک، فیلتراسیون، تبخیر، تقطیر، جداسازی مغناطیسی و کروماتوگرافی. هر روش بر اساس خواص اجزای مخلوط انتخاب می شود. جداسازی مخلوط ها در بسیاری از کاربردهای دنیای واقعی مانند تصفیه آب، صنایع غذایی، معدن و داروسازی مهم است.
