In ons dagelijks leven komen we vaak mengsels tegen. Een mengsel bestaat uit twee of meer stoffen die fysiek maar niet chemisch met elkaar zijn verbonden. Bijvoorbeeld, wanneer je zand en water mengt, krijg je een mengsel. Vandaag leren we over verschillende methoden om mengsels in hun afzonderlijke componenten te scheiden.
Materie is alles wat massa heeft en ruimte inneemt. Alles om ons heen is gemaakt van materie. Materie kan in drie toestanden voorkomen: vast, vloeibaar en gas. Wanneer verschillende soorten materie worden gecombineerd, vormen ze mengsels.
Er zijn twee hoofdtypen mengsels:
Er zijn verschillende methoden om mengsels te scheiden. Elke methode wordt gekozen op basis van het type mengsel en de eigenschappen van de componenten. Laten we eens kijken naar enkele veelvoorkomende methoden:
Dit is de eenvoudigste scheidingsmethode. Hierbij worden de verschillende componenten van een mengsel met de hand uitgezocht. Deze methode is handig als de componenten groot en gemakkelijk te onderscheiden zijn. U kunt bijvoorbeeld met de hand uitplukken om stenen van rijst te scheiden.
Zeven wordt gebruikt om mengsels met componenten van verschillende groottes te scheiden. Een zeef is een gereedschap met kleine gaatjes waardoor kleinere deeltjes kunnen passeren en grotere deeltjes worden vastgehouden. Zeven kan bijvoorbeeld worden gebruikt om bloem van zemelen te scheiden.
Filtratie wordt gebruikt om een onoplosbare vaste stof van een vloeistof te scheiden. Een filterpapier wordt gebruikt om de vaste deeltjes op te vangen terwijl de vloeistof erdoorheen kan. U kunt bijvoorbeeld filtratie gebruiken om zand van water te scheiden.
Verdamping wordt gebruikt om een oplosbare vaste stof van een vloeistof te scheiden. Het mengsel wordt verhit totdat de vloeistof verdampt, waarbij de vaste stof achterblijft. U kunt bijvoorbeeld verdamping gebruiken om zout uit zout water te verkrijgen.
Destillatie wordt gebruikt om mengsels van vloeistoffen met verschillende kookpunten te scheiden. Het mengsel wordt verhit totdat een van de vloeistoffen kookt en in damp verandert. De damp wordt vervolgens afgekoeld en weer gecondenseerd tot een vloeistof. Destillatie kan bijvoorbeeld worden gebruikt om alcohol van water te scheiden.
Magnetische scheiding wordt gebruikt om magnetische materialen van niet-magnetische materialen te scheiden. Een magneet wordt gebruikt om de magnetische materialen aan te trekken. U kunt bijvoorbeeld magnetische scheiding gebruiken om ijzervijlsel van zand te scheiden.
Chromatografie wordt gebruikt om de componenten van een mengsel te scheiden en analyseren. Het mengsel wordt opgelost in een vloeistof en door een medium geleid waar de componenten met verschillende snelheden bewegen. Chromatografie kan bijvoorbeeld worden gebruikt om de verschillende kleuren in inkt te scheiden.
Het scheiden van mengsels is belangrijk in veel toepassingen in de praktijk:
Vandaag leerden we over het scheiden van mengsels. Mengsels bestaan uit twee of meer stoffen die fysiek gecombineerd zijn. Er zijn verschillende methoden om mengsels te scheiden, waaronder handmatig plukken, zeven, filtreren, verdampen, distilleren, magnetische scheiding en chromatografie. Elke methode wordt gekozen op basis van de eigenschappen van de componenten van het mengsel. Het scheiden van mengsels is belangrijk in veel toepassingen in de echte wereld, zoals waterzuivering, de voedingsindustrie, mijnbouw en farmaceutica.
