Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường gặp hỗn hợp. Hỗn hợp được tạo thành từ hai hoặc nhiều chất kết hợp với nhau về mặt vật lý nhưng không kết hợp về mặt hóa học. Ví dụ, khi bạn trộn cát và nước, bạn sẽ có được hỗn hợp. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về các phương pháp khác nhau để tách hỗn hợp thành các thành phần riêng lẻ của chúng.
Vật chất là bất kỳ thứ gì có khối lượng và chiếm không gian. Mọi thứ xung quanh chúng ta đều được tạo thành từ vật chất. Vật chất có thể tồn tại ở ba trạng thái: rắn, lỏng và khí. Khi các loại vật chất khác nhau kết hợp với nhau, chúng tạo thành hỗn hợp.
Có hai loại hỗn hợp chính:
Có một số phương pháp để tách hỗn hợp. Mỗi phương pháp được lựa chọn dựa trên loại hỗn hợp và tính chất của các thành phần của nó. Hãy xem xét một số phương pháp phổ biến:
Đây là phương pháp tách đơn giản nhất. Nó bao gồm việc chọn ra các thành phần khác nhau của hỗn hợp bằng tay. Phương pháp này hữu ích khi các thành phần lớn và dễ phân biệt. Ví dụ, bạn có thể sử dụng cách chọn bằng tay để tách đá khỏi gạo.
Sàng được sử dụng để tách hỗn hợp có thành phần có kích thước khác nhau. Sàng là một công cụ có lỗ nhỏ cho phép các hạt nhỏ hơn đi qua trong khi vẫn giữ lại các hạt lớn hơn. Ví dụ, sàng có thể được sử dụng để tách bột mì khỏi cám.
Lọc được sử dụng để tách chất rắn không hòa tan khỏi chất lỏng. Giấy lọc được sử dụng để giữ lại các hạt rắn trong khi cho phép chất lỏng đi qua. Ví dụ, bạn có thể sử dụng lọc để tách cát khỏi nước.
Sự bay hơi được sử dụng để tách chất rắn hòa tan khỏi chất lỏng. Hỗn hợp được đun nóng cho đến khi chất lỏng bay hơi, để lại chất rắn. Ví dụ, bạn có thể sử dụng sự bay hơi để thu được muối từ nước muối.
Chưng cất được sử dụng để tách hỗn hợp chất lỏng có điểm sôi khác nhau. Hỗn hợp được đun nóng cho đến khi một trong các chất lỏng sôi và biến thành hơi. Sau đó, hơi được làm lạnh và ngưng tụ trở lại thành chất lỏng. Ví dụ, chưng cất có thể được sử dụng để tách rượu khỏi nước.
Tách từ được sử dụng để tách vật liệu từ tính khỏi vật liệu không từ tính. Nam châm được sử dụng để hút vật liệu từ tính. Ví dụ, bạn có thể sử dụng tách từ để tách mạt sắt khỏi cát.
Sắc ký được sử dụng để tách và phân tích các thành phần của hỗn hợp. Hỗn hợp được hòa tan trong chất lỏng và đi qua môi trường mà các thành phần di chuyển với tốc độ khác nhau. Ví dụ, sắc ký có thể được sử dụng để tách các màu khác nhau trong mực.
Việc tách hỗn hợp rất quan trọng trong nhiều ứng dụng thực tế:
Hôm nay, chúng ta đã học về việc tách hỗn hợp. Hỗn hợp được tạo thành từ hai hoặc nhiều chất kết hợp vật lý. Có nhiều phương pháp khác nhau để tách hỗn hợp, bao gồm chọn bằng tay, sàng, lọc, bay hơi, chưng cất, tách từ tính và sắc ký. Mỗi phương pháp được lựa chọn dựa trên các đặc tính của các thành phần trong hỗn hợp. Việc tách hỗn hợp rất quan trọng trong nhiều ứng dụng thực tế, chẳng hạn như lọc nước, công nghiệp thực phẩm, khai thác mỏ và dược phẩm.
