Uji ekziston në tre forma të ndryshme: i ngurtë (akulli), i lëngët (ujë) ose i gaztë (avulli i ujit).
Avullimi dhe kondensimi janë dy procese përmes të cilave uji kalon nga një gjendje në tjetrën. E gjithë lënda përbëhet nga grimca të vogla lëvizëse të quajtura molekula. Avullimi dhe kondensimi ndodhin kur këto molekula fitojnë ose humbasin energji në formën e nxehtësisë.
Për shembull, merrni ujë në një tas dhe vizatoni një vijë për të treguar nivelin e ujit. Tani, vendoseni këtë tas me ujë në rrezet e diellit. Pas një kohe, vëzhgoni nivelin e ujit në enë. Do të vini re se niveli i ujit është ulur. Ku shkon uji nga tasi? Është shndërruar në avull për shkak të nxehtësisë së diellit. Ky është avullimi.
Në mënyrë të ngjashme, ndërsa uji në një tenxhere vlon, niveli i ujit ulet. Uji duket se zhduket, por në fakt ai lëviz në ajër si një gaz i quajtur avujt e ujit.
Avullimi ndodh kur një lëng nxehet. Nxehtësia u jep molekulave të lëngut më shumë energji. Kjo energji bën që molekulat të lëvizin më shpejt. Nëse fitojnë energji të mjaftueshme, molekulat pranë sipërfaqes shkëputen. Këto molekula ikin nga lëngu dhe hyjnë në ajër si gaz. Avullimi nga bimët quhet transpirim.
Gjatë avullimit, uji ndryshon nga një lëng në një gaz.
Kondensimi është e kundërta e avullimit. Mendoni se kur derdhni kube akulli në një gotë, çfarë ndodh në sipërfaqen e saj të jashtme? A shihni pika të vogla uji që shfaqen në sipërfaqen e jashtme të xhamit? Avujt e ujit të pranishëm në ajër, kur prekin sipërfaqen e ftohtë të xhamit, bashkohen për të formuar pika. Ky proces quhet kondensim.
Kondensimi shkaktohet nga humbja e nxehtësisë. Kondensimi ndodh kur molekulat në një gaz ftohen. Ndërsa molekulat humbasin nxehtësinë, ato humbasin energji. Si rezultat, ato ngadalësohen. Ata lëvizin më pranë molekulave të tjera të gazit. Së fundi, këto molekula mblidhen së bashku për të formuar një lëng.
Në kondensim, uji ndryshon nga një gaz në një lëng.
Ndërsa dielli ngroh ujin në një pellg, liqen, lumë ose trupa të tjerë ujorë, uji shndërrohet në avuj uji dhe transferohet në atmosferë. Ky proces quhet avullim. Kur avujt e ujit arrijnë në atmosferën e sipërme, ato kondensohen për shkak të temperaturës së ulët, formojnë re dhe bien përsëri në tokë në formën e shiut, borës dhe breshërit dhe ndonjëherë në formën e vesës dhe mjegullës.
Gjatë dimrit kur temperatura e mëngjesit është shumë e ulët, pikat e ujit kondensohen dhe pezullohen në atmosferë si mjegull. Vesa që formohet në bar gjatë natës është një shembull tjetër i kondensimit. Në ditët e ftohta intensive, këto pika uji bien si ngrica.
Uji riciklohet vazhdimisht në ciklin e ujit, nëpërmjet avullimit dhe kondensimit. Kjo është mënyra se si natyra shpërndan ujin në të gjithë tokën për të mbështetur jetën e bimëve, kafshëve dhe njerëzve në tokë.
