Vatten finns i tre olika former: fast (is), flytande (vatten) eller gas (vattenånga).
Avdunstning och kondensation är två processer genom vilka vatten ändras från ett tillstånd till ett annat. All materia är gjord av små rörliga partiklar som kallas molekyler. Avdunstning och kondensering sker när dessa molekyler får eller förlorar energi i form av värme.
Ta till exempel vatten i en skål och dra en linje för att indikera vattennivån. Placera nu den här skålen med vatten i solljuset. Efter en tid, observera vattennivån i skålen. Du kommer att märka att vattennivån sänks. Vart tar vattnet från skålen vägen? Det har förändrats till ånga på grund av solens värme. Detta är avdunstning.
På liknande sätt, när vatten i en gryta kokar, sjunker vattennivån. Vattnet verkar försvinna, men det rör sig faktiskt ut i luften som en gas som kallas vattenånga.
Avdunstning sker när en vätska värms upp. Värmen ger vätskans molekyler mer energi. Denna energi gör att molekylerna rör sig snabbare. Om de får tillräckligt med energi bryts molekylerna nära ytan loss. Dessa molekyler flyr ut vätskan och kommer in i luften som en gas. Avdunstning från växter kallas transpiration.
Vid avdunstning ändras vattnet från en vätska till en gas.
Kondensation är motsatsen till avdunstning. Tänk på när du häller isbitar i ett glas, vad händer på dess yttre yta? Ser du små vattendroppar som dyker upp på glasets yttre yta? Vattenångor som finns i luften, när de vidrör glasets kalla yta, samlas för att bilda droppar. Denna process kallas kondensation.
Kondensering orsakas av värmeförlust. Kondensation uppstår när molekyler i en gas kyls ner. När molekylerna förlorar värme förlorar de energi. Som ett resultat saktar de ner. De rör sig närmare andra gasmolekyler. Slutligen samlas dessa molekyler för att bilda en vätska.
Vid kondensering övergår vattnet från en gas till en vätska.
När solen värmer vatten i en damm, sjö, flod eller andra vattendrag, förändras vattnet till vattenångor och överförs till atmosfären. Denna process kallas avdunstning. När vattenångor når den övre atmosfären kondenserar de på grund av låg temperatur, bildar moln och faller tillbaka på jorden i form av regn, snö och hagel och ibland i form av dagg och dimma.
Under vintern när morgontemperaturen är mycket låg, kondenserar vattendroppar och svävar i atmosfären som dimma. Daggen som bildas på gräset över natten är ett annat exempel på kondens. Under intensiva kalla dagar faller dessa vattendroppar ner som frost.
Vatten återvinns ständigt i vattnets kretslopp, genom avdunstning och kondensering. Det är så naturen fördelar vatten över hela landet för att stödja livet för växter, djur och människor på jorden.
