ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီးတွေကို ကြိုက်လား။ အများစုကတော့ လုပ်ကြပါတယ်။ မင်းရဲ့ ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီးကို အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ ကိုကိုး၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့် နှင့် ချောကလက်ချစ်ပ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသကဲ့သို့၊ ဤကမ္ဘာပေါ်ရှိ အရာအားလုံးသည် မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒြပ်စင်များဟုခေါ်ပြီး ဤသင်ခန်းစာတွင် 'ဒြပ်စင်များ' အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါမည်။
သင်ယူမှုရည်ရွယ်ချက်များ
စလိုက်ကြစို့။
ဒြပ်စင်တစ်ခုသည် အက်တမ်အမျိုးအစားတစ်ခုတည်းမှ ပြုလုပ်ထားသည့် သန့်စင်သောဒြပ်စင်ဖြစ်ပြီး ပိုမိုရိုးရှင်းသော ဓာတုပစ္စည်းများအဖြစ်သို့ ခွဲ၍မရနိုင်ပါ။ ဒြပ်စင်များသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အခြားအရာအားလုံးအတွက် အဆောက်အဦများဖြစ်သည်။
ဒြပ်စင်များ ဥပမာများတွင် သံ၊ အောက်ဆီဂျင်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်၊ ရွှေနှင့် ဟီလီယမ်တို့ ပါဝင်သည်။
ကမ္ဘာမြေပေါ်တွင် သဘာဝအတိုင်းတွေ့ရှိနိုင်သော်လည်း ကွဲပြားသောဒြပ်စင် ၁၁၈ ခုရှိသည်။ ဒြပ်စင် 118 လုံးကို Periodic Table of Elements ဟုခေါ်သော ဒြပ်စင်များ၏ စံဇယားတွင် ကိုယ်စားပြုထားသည်။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရလျှင် Periodic Table သည် ဒြပ်စင်များကို စာရင်းပြုစုသည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဤပုံသည်-
ဟိုက်ဒရိုဂျင်သည် စကြာဝဠာတွင် တွေ့ရအများဆုံး ဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ အပေါ့ပါးဆုံးဒြပ်စင်လည်းဖြစ်သည်။
ဟီလီယမ်သည် စကြာဝဠာတွင် ဒုတိယအဖြစ်အများဆုံး ဒြပ်စင်ဖြစ်သော်လည်း ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလွန်ရှားပါးသည်။
ဤဓာတ်ငွေ့များသည် လေထက်ပိုမိုပေါ့ပါးသောကြောင့် မီးပုံးပျံများကို လေထုအတွင်း မြင့်တက်ပြီး ပျံတက်စေရန်အတွက် ဤဓာတ်ငွေ့များကို အသုံးပြုကြသည်။
ဒြပ်စင်တစ်ခုစီကို အက္ခရာတစ်လုံး သို့မဟုတ် နှစ်လုံးပါသော ကုဒ်တစ်ခုဖြင့် ကိုယ်စားပြုပြီး ပထမအက္ခရာကို အမြဲတမ်း စာလုံးကြီးဖြင့် ကိုယ်စားပြုပြီး ဒုတိယအက္ခရာ ရှိနေပါက၊ ၎င်းကို စာလုံးသေးဖြင့် ရေးထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်၏သင်္ကေတမှာ H ဖြစ်ပြီး ကာဗွန်အတွက်သင်္ကေတမှာ C ဖြစ်သည်။ အချို့သောစာလုံးကုဒ်များသည် ဆိုဒီယမ် (Na) အတွက် သင်္ကေတကဲ့သို့ လက်တင်ဝေါဟာရမှ ဆင်းသက်လာပြီး ဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ်ဟူသော လက်တင်စကားလုံး 'natrium' မှ ဆင်းသက်လာသည်။
ဓာတုဒြပ်စင်များကို သတ္တုများ၊ သတ္တုများ နှင့် သတ္တုမဟုတ်သော ဟူ၍ သုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။
ပုံမှန်အားဖြင့် ဒြပ်စင်ဇယား၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းတွင် တွေ့ရသော သတ္တုများဖြစ်သည်။
အလူမီနီယမ်၊ သံ၊ ကြေးနီ၊ ရွှေ၊ ပြဒါးနှင့် ခဲတို့သည် သတ္တုများဖြစ်သည်။
ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် အလှည့်ကျဇယား၏ ညာဘက်ခြမ်းတွင် တွေ့ရသော သတ္တုမဟုတ်သော အရာများမှာ-
ဒြပ်စင်မဟုတ်သော ဒြပ်စင်ဥပမာများတွင် ကာဗွန်နှင့် အောက်ဆီဂျင် ပါဝင်သည်။
မက်တယ်လွိုက်များတွင် သတ္တုများ၏ လက္ခဏာအချို့နှင့် သတ္တုမဟုတ်သော လက္ခဏာအချို့ရှိသည်။ အများအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသော ဒြပ်စင်ခြောက်မျိုးမှာ ဘိုရွန်၊ ဆီလီကွန်၊ ဂျာမနီယမ်၊ အာဆင်းနစ်၊ ခနောက်စိမ်းနှင့် တယ်ယူရီယမ်တို့ဖြစ်သည်။
ဒြပ်စင်များ များပြားစွာ ကွဲပြားပါသည်။ စကြာဝဠာတစ်ခုလုံးတွင် အဖြစ်အများဆုံး ဒြပ်စင်မှာ ဟိုက်ဒရိုဂျင် (၉၀%) နှင့် နောက်တွင် ဟီလီယမ် (ကျန် ၁၀ ရာခိုင်နှုန်း အများစု) ဖြစ်သည်။ အခြားဒြပ်စင်များအားလုံးသည် ကျွန်ုပ်တို့သိရှိနိုင်သလောက် အနည်းငယ်သေးငယ်သောပမာဏတွင် ရှိနေပါသည်။
ကမ္ဘာမြေကြီးပေါ်တွင် အောက်ဆီဂျင်သည် ကမ္ဘာမြေအပေါ်ယံလွှာ၏ ထုထည်၏ 46.1% ရှိပြီး အများစုမှာ အခြားဒြပ်စင်များနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ ဆီလီကွန်သည် 28.5% ဖြစ်သည်။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်သည် စကြာဝဠာတွင် အပေါများဆုံး ဒြပ်စင်ဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာမြေမျက်နှာပြင်၏ 0.14% သာရှိသည်။
ကမ္ဘာမြေအပေါ်ယံလွှာရှိ အပေါများဆုံး ဒြပ်စင်ကိုးခု၏ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ပမာဏသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ဖြစ်သည်။
အခြားဒြပ်စင်များသည် 0.15% ထက်နည်းသည်
ကမ္ဘာနှင့် အင်္ဂါဂြိုဟ်ပေါ်တွင် တွေ့ရသော ဒြပ်စင်များသည် တူညီသည်။
ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏ 96% တွင် အောက်ဆီဂျင်၊ ကာဗွန်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် နိုက်ထရိုဂျင်ဒြပ်စင်လေးခုသာ ပါဝင်ပါသည်။
ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကလိုရင်း၊ နှင့် ဆာလဖာတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော ပမာဏများပြားသော macronutrients သို့မဟုတ် ဒြပ်စင်များဖြစ်သည်။ ကျန်ဒြပ်စင်များသည် ခြေရာခံဒြပ်စင်များ ဥပမာ၊ ကိုဘော့၊ လစ်သီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကြေးနီစသည်ဖြင့် ၎င်းတို့သည် ဘဝအတွက် လိုအပ်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ 0.01% သို့မဟုတ် ထို့ထက်နည်းသော မည်သည့်ပမာဏမဆို ခြေရာခံဒြပ်စင်အဖြစ် သတ်မှတ်သည်။
ဒြပ်စင်တစ်ခု၏အသေးဆုံးအမှုန်မှာ 'အက်တမ်' ဖြစ်ပြီး အက်တမ်တစ်ခုစီကို အီလက်ထရွန်၊ ပရိုတွန်နှင့် နျူထရွန်ငယ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အက်တမ်တစ်ခုစီရှိ ပရိုတွန်အရေအတွက်ကို အက်တမ်နံပါတ်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည် ဒြပ်စင်တစ်ခုတွင် အရေးကြီးသောနံပါတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒြပ်စင်တစ်ခုစီတွင် ထူးခြားသော အက်တမ်နံပါတ်တစ်ခုရှိသည်။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်သည် ပထမဒြပ်စင်ဖြစ်ပြီး ပရိုတွန်တစ်လုံးပါရှိသောကြောင့် ၎င်းတွင် အက်တမ်နံပါတ် 1 ရှိသည်။ ရွှေတွင် အက်တမ်တစ်ခုစီတွင် ပရိုတွန် 79 ရှိပြီး အက်တမ်နံပါတ် 79 ရှိသည်။ ၎င်းတို့၏စံအခြေအနေရှိ ဒြပ်စင်များတွင်လည်း ပရိုတွန်ကဲ့သို့ အီလက်ထရွန်အရေအတွက် တူညီပါသည်။
အက်တမ် အမျိုးအစားတစ်ခုထက်ပိုပါက ဒြပ်စင်တစ်ခုသည် ဒြပ်စင်တစ်ခုမဟုတ်ပါ။ ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် သတ္တုစပ်များသည် ဒြပ်စင်များမဟုတ်ပါ။
ဓာတုဒြပ်ပေါင်း ဆိုသည်မှာ ဓာတုနှောင်ကြိုးများဖြင့် စုစည်းထားသော ဒြပ်စင်တစ်ခုထက်ပိုသော အက်တမ်များစွာမှ တူညီသော မော်လီကျူးများစွာဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် ဓာတုပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သန့်စင်သောရေသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ဒြပ်စင်နှစ်ခုမှ ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် အောက်ဆီဂျင်အချိုးသည် အမြဲတမ်း 2:1 ဖြစ်သည်။
သတ္တုစပ် ဆိုသည်မှာ ဒြပ်စင်နှစ်ခု သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော ဒြပ်စင်နှစ်ခုကို ပေါင်း၍ အရည်ပျော်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အရာဝတ္ထုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့အနက် အနည်းဆုံးတစ်ခုသည် သတ္တုဖြစ်သည်။ အသုံးများသော သတ္တုစပ်များ ဥပမာ- သံမဏိ၊ သံ (သတ္တု) နှင့် ကာဗွန် (သတ္တုမဟုတ်) ပေါင်းစပ်မှု။ ကြေးဝါ၊ ကြေးနီ (သတ္တု) နှင့် သံဖြူ (သတ္တု) ပေါင်းစပ်မှု၊ ကြေးနီ (သတ္တု) နှင့် ဇင့် (သတ္တု) ပေါင်းစပ်ကြေး။
ထို့အတူ၊ အီလက်ထရွန်အုပ်စုတစ်စုနှင့် နယူထရွန်များသည် ဒြပ်စင်များမဟုတ်ပေ။ အမှုန်တစ်ခုတွင် ဒြပ်စင်တစ်ခု၏ နမူနာအဖြစ် ပရိုတွန်များ ပါဝင်ရမည်။
မဟုတ်သောဒြပ်စင်များ - ရေ၊ သံမဏိ၊ အီလက်ထရွန်နှင့်ကြေးဝါ။
ဒြပ်စင်အားလုံးကို တူညီသော အက်တမ်များမှ ဖန်တီးထားသော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ထွက်ပေါ်လာနိုင်သည်။ ၎င်းတို့၏ အပူချိန်ပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့သည် အစိုင်အခဲ၊ အရည် သို့မဟုတ် ဓာတ်ငွေ့ ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အက်တမ်များ မည်မျှ တင်းကျပ်စွာ ပေါင်းစည်းထားသည်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားခြားနားသော ပုံစံများ ကိုလည်း ယူဆောင်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို allotropes ဟုခေါ်သည်။ ဥပမာတစ်ခုမှာ ကာဗွန်ဖြစ်သည်။ ကာဗွန်အက်တမ်များ မည်ကဲ့သို့ လိုက်ဖက်မှုအပေါ်မူတည်၍ ၎င်းတို့သည် စိန်၊ ကျောက်မီးသွေး သို့မဟုတ် ဂရပ်ဖိုက်များ ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ တခါတရံတွင် တူညီသောဒြပ်စင်များ၏ အက်တမ်များတွင် မတူညီသော နျူထရွန် အရေအတွက်များပါရှိပြီး ယင်းတို့ကို အိုင်ဆိုတုပ်ဟုခေါ်သည်။ သီးခြားသင်ခန်းစာတွင် အိုင်ဆိုတုပ်များအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါမည်။
