Bạn có thích bánh quy sô cô la chip không? Hầu hết chúng ta làm. Giống như chiếc bánh quy sô cô la chip của bạn được tạo thành từ các thành phần khác nhau - bột mì, đường, ca cao, bột nở và vụn sô cô la, mọi thứ trên thế giới này đều được tạo thành từ các thành phần khác nhau. Những thành phần này được gọi là phần tử và chúng ta sẽ khám phá thêm về 'phần tử' trong bài học này.
Mục tiêu học tập
Bắt đầu nào.
Một nguyên tố là một chất tinh khiết được tạo ra từ một loại nguyên tử duy nhất và không thể phân hủy thành các chất hóa học đơn giản hơn. Các yếu tố là các khối xây dựng cho tất cả phần còn lại của vật chất trên thế giới.
Ví dụ về các nguyên tố bao gồm sắt, oxy, hydro, vàng và heli.
Có 118 nguyên tố khác nhau, mặc dù chỉ có 98 nguyên tố được tìm thấy tự nhiên trên Trái đất. Tất cả 118 nguyên tố được thể hiện trên một biểu đồ tiêu chuẩn của các nguyên tố được gọi là Bảng tuần hoàn các nguyên tố. Nói một cách đơn giản, bảng tuần hoàn là một cách liệt kê các nguyên tố. Nó trông như thế này:
Hydrogen là nguyên tố phổ biến nhất được tìm thấy trong vũ trụ. Nó cũng là yếu tố nhẹ nhất.
Helium là nguyên tố phổ biến thứ hai trong vũ trụ nhưng lại rất hiếm trên Trái đất.
Những khí này được sử dụng trong khinh khí cầu vì chúng nhẹ hơn không khí và có thể tạo lực nổi cho khinh khí cầu để nó bay lên và lơ lửng trong khí quyển.
Mỗi phần tử được biểu thị bằng một mã gồm một hoặc hai chữ cái, trong đó chữ cái đầu tiên luôn được viết hoa và nếu có chữ cái thứ hai thì nó được viết bằng chữ thường. Ví dụ: ký hiệu của Hydrogen là H và ký hiệu của carbon là C. Một số mã chữ cái có nguồn gốc từ thuật ngữ Latinh, chẳng hạn như ký hiệu của natri (Na) có nguồn gốc từ từ 'natrium' trong tiếng Latinh có nghĩa là natri cacbonat.
Các nguyên tố hóa học được chia thành ba - kim loại, á kim và phi kim.
Kim loại, thường được tìm thấy ở phía bên trái của bảng tuần hoàn, là
Nhôm, sắt, đồng, vàng, thủy ngân và chì là những kim loại.
Ngược lại, phi kim được tìm thấy ở phía bên phải của bảng tuần hoàn là:
Ví dụ về phi kim nguyên tố bao gồm carbon và oxy.
Á kim có một số đặc điểm của kim loại và một số đặc điểm của phi kim loại. Sáu á kim thường được công nhận là boron, silicon, germanium, asen, antimon và Tellurium.
Các yếu tố rất khác nhau về sự phong phú. Trong vũ trụ nói chung, nguyên tố phổ biến nhất là hydro (khoảng 90%), tiếp theo là helium (hầu hết 10% còn lại). Tất cả các yếu tố khác có mặt với số lượng tương đối nhỏ hơn, theo như chúng tôi có thể phát hiện.
Trên hành tinh trái đất, oxy chiếm 46,1% khối lượng vỏ Trái đất, chủ yếu kết hợp với các nguyên tố khác, trong khi silic chiếm 28,5%. Hydrogen, nguyên tố phổ biến nhất trong vũ trụ, chỉ chiếm 0,14% vỏ Trái đất.
Độ phong phú về khối lượng của chín nguyên tố dồi dào nhất trong lớp vỏ Trái đất là xấp xỉ
Các yếu tố khác xảy ra ở mức dưới 0,15%
Các nguyên tố được tìm thấy trên Trái đất và Sao Hỏa hoàn toàn giống nhau.
Khoảng 96% trọng lượng cơ thể chỉ bao gồm bốn nguyên tố – oxy, carbon, hydro và nitơ.
Canxi, phốt pho, magiê, natri, kali, clo và lưu huỳnh là những chất dinh dưỡng đa lượng hoặc nguyên tố mà cơ thể cần với số lượng đáng kể. Các nguyên tố còn lại là nguyên tố vi lượng, ví dụ như coban, liti, mangan, selen, iốt, đồng, v.v. Đây được coi là những chất cần thiết cho sự sống. Bất kỳ lượng nào từ 0,01% trở xuống đều được coi là nguyên tố vi lượng.
Hạt nhỏ nhất của một nguyên tố là 'nguyên tử' và mỗi nguyên tử riêng lẻ được tạo thành từ các hạt nhỏ hơn - electron, proton và neutron. Số lượng proton trong mỗi nguyên tử được gọi là số nguyên tử. Nó là một con số quan trọng trong một nguyên tố. Mỗi phần tử có một số nguyên tử duy nhất. Hydro là nguyên tố đầu tiên và có một proton, vì vậy nó có số nguyên tử là 1. Vàng có 79 proton trong mỗi nguyên tử và có số hiệu nguyên tử là 79. Các nguyên tố ở trạng thái tiêu chuẩn cũng có cùng số electron với số proton.
Nếu có nhiều hơn một loại nguyên tử thì một chất không phải là nguyên tố. Hợp chất và hợp kim không phải là nguyên tố.
Hợp chất hóa học là một chất hóa học bao gồm nhiều phân tử giống hệt nhau bao gồm các nguyên tử từ nhiều nguyên tố được liên kết với nhau bằng liên kết hóa học. Ví dụ, nước tinh khiết là một hợp chất hóa học được tạo thành từ hai nguyên tố – hydro và oxy. Tỷ lệ hydro và oxy trong nước luôn là 2:1.
Hợp kim là một chất được tạo ra bằng cách nấu chảy hai hoặc nhiều nguyên tố với nhau, ít nhất một trong số chúng là kim loại. Ví dụ về các hợp kim phổ biến – Thép, sự kết hợp của sắt (kim loại) và carbon (phi kim loại); đồng, sự kết hợp của đồng (kim loại) và thiếc (kim loại); và đồng thau là sự kết hợp của đồng (kim loại) và kẽm (kim loại).
Tương tự, một nhóm electron và neutron không phải là nguyên tố. Một hạt phải chứa các proton để trở thành một ví dụ về một nguyên tố.
Các nguyên tố phi bao gồm – nước, thép, điện tử và đồng thau.
Mặc dù các nguyên tố đều được tạo ra từ cùng một loại nguyên tử, nhưng chúng vẫn có thể tồn tại ở các dạng khác nhau. Tùy thuộc vào nhiệt độ của chúng, chúng có thể ở dạng rắn, lỏng hoặc khí. Chúng cũng có thể có các dạng khác nhau tùy thuộc vào mức độ chặt chẽ của các nguyên tử với nhau. Chúng được gọi là đồng vị . Một ví dụ về điều này là carbon. Tùy thuộc vào cách các nguyên tử carbon kết hợp với nhau, chúng có thể tạo thành kim cương, than đá hoặc than chì. Đôi khi, các nguyên tử của cùng một nguyên tố có số lượng neutron khác nhau, chúng được gọi là đồng vị. Chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về đồng vị trong một bài học riêng biệt Đồng vị.
