ပလာစမာအမြှေးပါး သို့မဟုတ် cytoplasmic အမြှေးပါး ဟုလည်းရည်ညွှန်းသည့် ဆဲလ်အမြှေးပါး သည် အတွင်းပိုင်းကို ဆဲလ်များ၏ပြင်ပနှင့် ပိုင်းခြားထားသော ဇီဝအမြှေးပါးကို ရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည် ဆဲလ်များကို ၎င်း၏ပတ်ဝန်းကျင်မှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ဆဲလ်အမြှေးပါးသည် မတူညီသောအပူချိန်အောက်တွင် ၎င်းတို့၏ အရည်ပျော်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ကိုလက်စထရောများ ပါဝင်သော lipid bilayer ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဆဲလ်အမြှေးပါးကို အမြှေးပါးသယ်ယူပို့ဆောင်ပေးသူများ (အင်တီဂရိတ်) အဖြစ် ဆောင်ရွက်သော အစွန်အဖျားနှင့် ပေါင်းစပ်ပရိုတင်းများကဲ့သို့ ပရိုတိန်းများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အချို့သော ပရိုတင်းများသည် ဆဲလ်အမြှေးပါး၏ အစွန်း (အပြင်ဘက်) တွင် ချောင်ချောင်ချိချိ ချိတ်တွဲကာ ဆဲလ်ကို ပုံသွင်းသည့် အင်ဇိုင်းများအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။
1. ဆဲလ်နှင့် ဆဲလ်အမြှေးပါး
ဆဲလ်အမြှေးပါးသည် ဆဲလ်များနှင့် organelles များအတွင်းမှ အရာဝတ္ထုများ ရွေ့လျားမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် တာဝန်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ဤအမြှေးပါးများသည် အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးများနှင့် အိုင်းယွန်းများသို့ စိမ့်ဝင်နိုင်သည်။ ဆဲလ်အမြှေးပါးများသည် ဆဲလ်အချက်ပြခြင်း၊ အိုင်းယွန်းလျှပ်ကူးမှုနှင့် ဆဲလ်များကို တွယ်ကပ်ခြင်းကဲ့သို့သော ဆဲလ်လူလာလုပ်ငန်းစဉ်များစွာတွင်ပါ၀င်ပြီး ၎င်းတို့သည် ဆဲလ်နံရံကဲ့သို့သော ပြင်ပဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံများ၏ မျက်နှာပြင်များအဖြစ်လည်း ဆောင်ရွက်သည်။ ဆဲလ်အမြှေးပါးတွင် ကပ်ထားသည့် အခြားသော ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံများသည် glycocalyx ဟု သိကြသည့် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အလွှာနှင့် cytoskeleton ဟုခေါ်သော ပရိုတိန်းအမျှင်များ၏ အတွင်းဆဲလ်များ ကွန်ရက်ဖြစ်သည်။
2. ဆဲလ်အမြှေးပါးဖွဲ့စည်းပုံ
့
ဆဲလ်အမြှေးပါးများကို မတူညီသော ဇီဝမော်လီကျူးများ၊ အဓိကအားဖြင့် ပရိုတင်းများ နှင့် lipid များ ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ဖွဲ့စည်းပုံသည် ပုံသေမဟုတ်သော်လည်း ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ပြောင်းလဲမှုများအတွက် အဆက်မပြတ်ပြောင်းလဲနေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လူ့ပင်မအာရုံခံဆဲလ်အမြှေးပါးရှိ ကိုလက်စထရောအဆင့်များ ပြောင်းလဲသွားပြီး၊ ဤဖွဲ့စည်းမှုပြောင်းလဲမှုသည် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအဆင့်တစ်လျှောက်လုံး အရည်ထွက်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
အဓိကအမြှေးပါး phospholipids နှင့် glycolipids များမှာ phosphatidylcholine၊ phosphatidylethanolamine၊ phosphatidylinositol နှင့် phosphatidylserine တို့ဖြစ်သည်။ ဆဲလ်အမြှေးပါးကို amphipathic lipids အမျိုးအစားသုံးမျိုးဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။
တစ်ခုချင်းစီ၏ပမာဏသည် ဆဲလ်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်သော်လည်း များစွာသောအခြေအနေများတွင် phospholipids သည် အပေါများဆုံးဖြစ်သည်။ အခြေအနေအများစုတွင် phospholipids သည် ပလာစမာအမြှေးပါးရှိ lipid အားလုံး၏ 50% ခန့်ရှိပြီး၊ glycolipids သည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2% နှင့် ကျန်သော sterols များပါဝင်သည်။ သွေးနီဥများကို လေ့လာရာတွင် ပလာစမာအမြှေးပါး၏ 30% ကို lipid များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။ သို့သော် eukaryotic ဆဲလ်များစွာတွင် ပလာစမာအမြှေးပါး၏ ပါဝင်မှုသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် lipid တစ်ဝက်နှင့် ပရိုတိန်းတစ်ဝက်ကို အလေးချိန်ဖြင့် တိုင်းတာသည်။
အလျားနှင့် ဖက်တီးအက်ဆစ်ကွင်းဆက်များ၏ မပြည့်ဝမှုအတိုင်းအတာသည် အမြှေးပါး၏ အရည်ထွက်မှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။ မပြည့်ဝသော lipids သည် ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ပေါင်းစပ်ထုပ်ပိုးခြင်းမှ တားဆီးသောကြောင့် အရည်ပျော်သည့်အပူချိန်ကို လျော့ကျစေပြီး အမြှေးပါး၏ အရည်ထွက်မှုကို တိုးစေသည်။
lipids ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲခြင်းဖြင့်၎င်းတို့၏ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏အရည်ပျော်မှုကိုထိန်းညှိရန်အချို့သက်ရှိများ၏စွမ်းရည်ကို homeoviscous adaptation ဟုခေါ်သည်။
ပလာစမာအမြှေးပါးများတွင်လည်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ glycoproteins အများစုပါဝင်ပါသည်။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ယူကရီယိုတွင် ဆဲလ်-ဆဲလ်များ အသိအမှတ်ပြုမှုတွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ လက်ခံဆဲလ်များကို မှတ်မိရန်နှင့် အချက်အလက်မျှဝေရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို ဆဲလ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တွေ့ရှိရသည်။
ဆဲလ်အမြှေးပါးရှိ ပရိုတင်းများကို သုံးမျိုးခွဲခြားနိုင်သည်။ integral ပရိုတင်းများ၊ lipid ကျောက်ချရပ်နားထားသော ပရိုတင်းများနှင့် အရံပရိုတင်းများ။ ပေါင်းစပ်ထားသော ပရိုတိန်းများတွင် အိုင်းယွန်းလိုင်းများ၊ ပရိုတွန်ပန့်များနှင့် G-protein ပေါင်းစပ်ထားသော receptors များပါဝင်သည်။ ဤပရိုတင်းများကို transmembrane ပရိုတိန်းဟုလည်းလူသိများသည်။
lipid ကျောက်ချူပရိုတင်းများတွင် G ပရိုတင်းများပါဝင်သည်။
အရံပရိုတင်းများတွင် အင်ဇိုင်းအချို့နှင့် ဟော်မုန်းအချို့ပါဝင်သည်။
ဆဲလ်အမြှေးပါးတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်များပြားပြီး အမြှေးပါးထုထည်၏ 50% ခန့်ရှိသည်။ ဤပရိုတင်းများသည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များစွာအတွက် တာဝန်ရှိသည်။
