मेटाबोलिज्मले जीवित कोशिकाहरूमा हुने सबै रासायनिक प्रतिक्रियाहरूलाई जनाउँछ। अनगिन्ती रासायनिक प्रतिक्रियाहरू कोशिकाहरूमा हुन्छन् र जीवहरूको सबै कार्यहरूको लागि जिम्मेवार हुन्छन्। यी प्रतिक्रियाहरूले एक जीवको चयापचय बनाउँछ।
यी प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिने रसायनहरूलाई मेटाबोलाइट भनिन्छ।
सबै प्रतिक्रियाहरूमा:
जब रासायनिक प्रतिक्रिया हुन्छ ऊर्जा या त भित्र लिइन्छ वा छोडिन्छ। यो भाँचिएको र बन्धन गठन भइरहेको बन्ड को सापेक्ष बल मा निर्भर गर्दछ।
एक exergonic प्रतिक्रिया मा, ऊर्जा वरपर जारी छ। टुटेको बन्धन भन्दा बनेको बन्धन बलियो हुन्छ।
एन्डरगोनिक प्रतिक्रियामा , ऊर्जा वरपरबाट अवशोषित हुन्छ। बनाइएका बन्धनहरू तोडिएका बन्धनहरू भन्दा कमजोर छन्।
कोशिकामा दुई प्रकारका मेटाबोलिक प्रतिक्रियाहरू हुन्छन्:
एनाबोलिक प्रतिक्रियाहरूले ऊर्जा प्रयोग गर्दछ। तिनीहरू endergonic छन्। एनाबोलिक प्रतिक्रियामा साना अणुहरू ठूला बनाउन जोडिन्छन्। उदाहरणका लागि,
क्याटाबोलिक प्रतिक्रियाहरूले ऊर्जा दिन्छ। तिनीहरू exergonic छन्। एक catabolic प्रतिक्रिया मा ठूला अणुहरू साना मा विभाजित हुन्छन्। उदाहरणका लागि
श्वासप्रश्वासमा, ग्लुकोज अक्सिजनसँग मिलाइन्छ र प्रयोगयोग्य ऊर्जा, कार्बन डाइअक्साइड र पानी छोड्छ। यो प्रयोगयोग्य ऊर्जा एटीपी (एडिनोसिन ट्राइफोस्फेट) नामक यौगिकमा भण्डारण गरिन्छ। एटीपी एक शक्ति अणु हो जुन जीवका सबै कोशिकाहरूले हामीलाई जीवित राख्ने माध्यमिक प्रतिक्रियाहरूलाई शक्ति दिन प्रयोग गर्दछ। एटीपी एक रासायनिक ऊर्जा न्यूक्लियोटाइड हो जसले क्याटाबोलिज्म र एनाबोलिज्मलाई जोड्छ।
एम्फिबोलिक मार्ग - एक जैव रासायनिक मार्ग जसले एनाबोलिक र क्याटाबोलिक प्रक्रियाहरू दुवैलाई सेवा गर्दछ, यसलाई एम्फिबोलिक मार्ग भनिन्छ। एम्फिबोलिक मार्गको एउटा महत्त्वपूर्ण उदाहरण क्रेब्स चक्र हो, जसमा कार्बोहाइड्रेट र फ्याटी एसिडको क्याटाबोलिज्म र एमिनो एसिड संश्लेषणको लागि एनाबोलिक पूर्ववर्तीहरूको संश्लेषण समावेश हुन्छ।
सबै चयापचय मार्गहरू विनियमित र नियन्त्रित हुनुपर्दछ एक अन्त उत्पादनको निर्माण रोक्नको लागि जुन आवश्यक छैन। सेलले कुनै विशेष इन्जाइमको उपस्थिति वा अनुपस्थितिद्वारा मेटाबोलिक मार्गलाई नियन्त्रण गर्न सक्छ। इन्जाइमहरू विशेष प्रोटीन अणुहरू हुन् जसको कार्य कोशिकाहरूमा धेरै रासायनिक प्रतिक्रियाहरूलाई सहज बनाउन वा अन्यथा गति दिनु हो। तिनीहरू केवल जैविक उत्प्रेरक हुन्।
विभिन्न रसायनहरूले इन्जाइम गतिविधिलाई असर गर्न सक्छ। इन्जाइमलाई यसको सब्सट्रेटमा बाँध्नबाट रोक्नको लागि अवरोधकहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। नतिजाको रूपमा, अवरोधकहरूले मेटाबोलिक मार्गको प्रगतिलाई सीधा नियन्त्रण गर्न सक्छन्।
त्यहाँ तीन प्रकारका अवरोधहरू छन्:
a प्रतिस्पर्धात्मक अवरोध - यो तब हुन्छ जब एक अवरोधक अणु इन्जाइमको सक्रिय साइटमा बाँध्छ र सब्सट्रेटलाई बन्धनबाट रोक्छ। तिनीहरू सब्सट्रेटसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्छन् किनभने तिनीहरूसँग समान आणविक आकार छ। उदाहरण: सारिन
b गैर-प्रतिस्पर्धी अवरोध - यो तब हुन्छ जब एक अवरोधक सक्रिय साइटमा बाँध्दैन तर इन्जाइमको फरक भागमा बाँध्छ र सक्रिय साइट आकार परिवर्तन गर्दछ। यसले इन्जाइममा सब्सट्रेट बाइन्डिङ रोक्छ र प्रतिक्रिया समय घटाउँछ। सब्सट्रेट एकाग्रता बढाएर गैर-प्रतिस्पर्धी अवरोधलाई उल्टाउन सकिँदैन। उदाहरण: साइनाइड, पारा, र चाँदी।
ग प्रतिक्रिया अवरोध - अर्को तरिका एक चयापचय मार्ग नियन्त्रण गर्न सकिन्छ प्रतिक्रिया अवरोध द्वारा। यो तब हुन्छ जब चयापचय मार्गमा अन्तिम उत्पादन मार्गको सुरुमा इन्जाइममा बाँधिन्छ। यो प्रक्रियाले चयापचय मार्गलाई रोक्छ र अन्त उत्पादनको एकाग्रता कम नभएसम्म अन्तिम उत्पादनको थप संश्लेषणलाई रोक्छ। अन्तिम उत्पादनको एकाग्रता जति उच्च हुन्छ, चयापचय मार्ग छिटो बन्द हुन्छ।
