जीवित कोशिकाहरूमा धेरै जैव रासायनिक प्रतिक्रियाहरू दुवै तरिकामा जान सक्छ। उदाहरण को लागी, स्तनधारी कोशिकाहरु दुबै ग्लुकोज को संश्लेषण र अपचय गर्दछ। यी प्रतिक्रियाहरूको घटना दरहरू व्यर्थ चक्र मार्फत ऊर्जाको बर्बादी रोक्नको लागि विनियमित हुनुपर्छ। यो चक्रले कुनै पनि दिशामा नेट सब्सट्रेट प्रवाह बिना धेरै उच्च दरहरूमा विरोधी प्रतिक्रियाहरू गर्दछ। थर्मोडायनामिक्सको दोस्रो नियम अनुसार, एन्ट्रोपी अनुकूल प्रतिक्रियाहरूमा बढ्छ, एन्ट्रोपी एक ऊर्जा हो जुन बर्बाद हुन्छ र जुन काम गर्न प्रयोग गर्न सकिँदैन।
कोशिकाहरूमा हुने हरेक भौतिक र रासायनिक परिवर्तनका लागि इन्जाइमहरू महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। त्यसकारण, उत्प्रेरक गतिविधिको नियमनले जन्मजात त्रुटिहरू बुझ्न र होमियोस्टेसिसको संरक्षण गर्न योगदान गर्दछ।
इन्जाइम को कार्य को नियमन को माध्यम बाट पूरा गर्न सकिन्छ:
- विभागीयकरण। विभिन्न कार्यहरू भएका विभिन्न इन्जाइमहरू विशेष कम्पार्टमेन्टहरूमा स्थानीयकरण गर्न सकिन्छ। यसले चयापचय दक्षताको साथै नियमनको सरलीकरणको ग्यारेन्टी गर्दछ। उदाहरणका लागि, क्लोरोप्लास्टमा फोटोसिन्थेटिक इन्जाइमहरू हुन्छन्, लाइसोसोमहरूमा हाइड्रोलाइटिक इन्जाइमहरू हुन्छन्, र माइटोकोन्ड्रियामा ऊर्जा चयापचय, अक्सिडेटिभ फास्फोरिलेसन र TCA चक्रका लागि इन्जाइमहरू हुन्छन्।
- सहसंयोजक परिमार्जन। यसलाई इन्जाइमेटिक अन्तररूपान्तरण पनि भनिन्छ। अधिकांश इन्जाइमहरू फास्फेट (फस्फोरिलेसन), फास्फेट (डिफोस्फोरिलेसन), एएमपी (एडेनिलिलेसन) को थप वा अन्य सहसंयोजक परिमार्जनहरू मार्फत विनियमित हुन्छन्। सहसंयोजक परिमार्जनले तृतीयक इन्जाइम संरचनामा परिवर्तनहरू निम्त्याउँछ जसले यसको उत्प्रेरक गतिविधिलाई परिवर्तन गर्दछ।
- आंशिक प्रोटोलिसिस। यसले अपरिवर्तनीय सहसंयोजक परिमार्जनलाई जनाउँछ जहाँ एक वा धेरै पेप्टाइड बन्डहरूको हाइड्रोलिसिस मार्फत zymogens वा निष्क्रिय प्रोएन्जाइमहरू सक्रिय हुन्छन्। उदाहरणका लागि, पाचन क्षेत्रमा मात्र प्रोटीजहरू (प्रोटीन-पाच्ने इन्जाइमहरू) को सक्रियताले सेलुलर घटकहरूको प्रोटियोलिसिसलाई बेवास्ता गर्छ। त्यसै गरी, रगत जम्ने कारकहरू केवल आन्तरिक क्लटहरू रोक्नको लागि काटिएको ठाउँहरूमा सक्रिय हुन्छन्।
- इन्जाइम एकाग्रता को नियन्त्रण। कोशिकामा एक निश्चित इन्जाइमको एकाग्रता यसको गिरावट र संश्लेषणको दरमा निर्भर गर्दछ। इन्जाइमहरूको संश्लेषणको दर प्रेरण र जीनको दमन मार्फत विनियमित हुन्छ। केही अपवादहरू बाहेक, इन्जाइमहरूको एकाग्रतामा वृद्धिसँगै इन्जाइम्याटिक प्रतिक्रिया दरहरू बढ्छन्।
- सब्सट्रेट को एकाग्रता। एक विशेष अधिकतम सम्म सब्सट्रेट एकाग्रता मा वृद्धि संग एक enzymatic प्रतिक्रिया को गति सामान्यतया बढ्छ।
- अन्तिम उत्पादन को एकाग्रता। जब प्रतिक्रियाको अन्तिम उत्पादनहरू जम्मा हुन्छन्, प्रतिक्रियाको दर घट्छ। कतिपय अवस्थामा, अन्तिम उत्पादन इन्जाइमसँग जोडिन्छ, त्यसैले दरलाई थप घटाउँछ।
- तापक्रम। इन्जाइमेटिक प्रतिक्रियाहरूको दर धेरै तापक्रमबाट प्रभावित हुन्छ। सामान्यतया, इन्जाइम्याटिक प्रतिक्रियाको प्रारम्भिक दर तापमानमा वृद्धि संग एक विशेष इष्टतम प्राप्त नभएसम्म बढ्छ। इष्टतम तापमान भन्दा माथि, इन्जाइमको विनाश सुरु हुन्छ जसले गर्दा इन्जाइमेटिक प्रतिक्रियाको दर कम हुन्छ।
- माध्यमको pH। माध्यममा हाइड्रोजन आयनहरूको एकाग्रताले इन्जाइमहरूको गतिविधिलाई असर गर्छ। इन्जाइम गतिविधि एक विशेष pH मा अधिकतम छ र यो मान को दुबै छेउमा छिटो घट्छ।
- हाइड्रेसन। बिरुवाको तन्तुहरूको इन्जाइमहरूको गतिविधिमा बढेको हाइड्रेसनको प्रभाव प्रायः बीउ अंकुरणको समयमा देखाइन्छ। अंकुरणको समयमा पानीको उत्सर्जन हुने क्रममा इन्जाइमको गतिविधि बढ्छ।
- सक्रियकर्ताहरू। सक्रियकर्ताहरूले विशिष्ट यौगिकहरूलाई जनाउँछ जसले इन्जाइम्याटिक प्रतिक्रियाको दरलाई गति दिन्छ। केही सक्रियकर्ताहरूले क्लोरीन आयनहरू, कोबाल्ट, निकल, म्यांगनीज र म्याग्नेसियम जस्ता क्षारीय पृथ्वी धातुहरूको लवण जस्ता लगभग सबै इन्जाइम्याटिक प्रतिक्रियाहरूको गतिविधि बढाउँछन्।
