চোখ হল চাক্ষুষ ব্যবস্থার অন্তর্গত অঙ্গ। তারা পশুদের দৃষ্টি প্রদান করে, এটি প্রাপ্তির ক্ষমতা এবং সেইসাথে চাক্ষুষ বিশদ প্রক্রিয়াকে বোঝায়। চোখ আলো সনাক্ত করে তারপর নিউরনে আবেগের (ইলেক্ট্রো-কেমিক্যাল) রূপান্তর করে। উচ্চতর জীবের মধ্যে, এই অঙ্গটি একটি জটিল অপটিক্যাল সিস্টেম যা পরিবেশ থেকে আলো সংগ্রহ করে, ডায়াফ্রামের মাধ্যমে এর তীব্রতা নিয়ন্ত্রণ করে, লেন্সের সামঞ্জস্যপূর্ণ সমাবেশের সাহায্যে আলোককে ফোকাস করে যাতে একটি ছবি তৈরি হয়। এই চিত্রটি তখন বৈদ্যুতিক সংকেতগুলিতে রূপান্তরিত হয় এবং মস্তিষ্কে সংক্রামিত হয় জটিল স্নায়বিক পথের মাধ্যমে চোখকে অপটিক স্নায়ুর মাধ্যমে চাক্ষুষ কর্টেক্সের পাশাপাশি মস্তিষ্কের অন্যান্য অঞ্চলে সংযুক্ত করে।
সরল চোখ, অণুজীবের মতো, খুব বেশি সনাক্ত করে না। তারা শুধুমাত্র পরিবেশ অন্ধকার বা হালকা কিনা তা সনাক্ত করে।
অন্যদিকে জটিল চোখ রঙ এবং আকারের পার্থক্য করতে পারে। অনেক জীবের বড় চাক্ষুষ ক্ষেত্র বিশেষ করে শিকারী, তাদের গভীরতা উপলব্ধি উন্নত করার জন্য তাদের একটি বাইনোকুলার দৃষ্টি রয়েছে। কিছু জীবের মধ্যে, চোখের অবস্থান দৃশ্যের ক্ষেত্রকে প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, ঘোড়া এবং খরগোশের চোখের অবস্থান হল দৃশ্যের ক্ষেত্রকে সর্বাধিক করা। এই প্রাণীদের একটি একক দৃষ্টি আছে ।
যৌগিক চোখগুলি আর্থ্রোপোডগুলিতে পাওয়া যায় এবং এগুলি অসংখ্য সাধারণ দিক দিয়ে গঠিত যা শারীরবৃত্তির উপর নির্ভর করে একাধিক ছবি বা একক পিক্সেলেটেড ছবি দিতে পারে। প্রতিটি সেন্সরের নিজস্ব আলোক সংবেদনশীল কোষ এবং লেন্স রয়েছে। কিছু চোখের প্রায় 28,000 সেন্সর রয়েছে যা ষড়ভুজাকৃতিরভাবে সাজানো হয়, যা 360⁰ দৃষ্টিশক্তিকে সক্ষম করে। এই চোখগুলি গতির জন্য খুব সংবেদনশীল। প্রতিটি চোখ ভিন্ন কিছু দেখার সাথে সাথে, মস্তিষ্কে উভয় চোখ থেকে একটি ফিউজড ইমেজ তৈরি হয় যা বিভিন্ন এবং উচ্চ-রেজোলিউশনের ছবি তৈরি করে।
সরল চোখ হল সেই চোখ যা একক লেন্স ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, লাফানো মাকড়সার একটি সরল চোখের একটি সংকীর্ণ ক্ষেত্র রয়েছে বলে জানা যায়। এটি পেরিফেরাল দৃষ্টিভঙ্গির উদ্দেশ্যে অন্যান্য ছোট চোখ দ্বারা সমর্থিত। সরলতম চোখ ওসেলি নামে পরিচিত এবং এগুলি শামুকের মতো প্রাণীদের মধ্যে পাওয়া যায় যা আসলে দেখা যায় না। এই চোখের আলোক সংবেদনশীল কোষ আছে কিন্তু তাদের লেন্স এবং কোষে ছবি তোলার অন্যান্য মাধ্যমের অভাব রয়েছে। তারা কেবল অন্ধকার এবং আলোর মধ্যে পার্থক্য করতে পারে।
