आंखें दृश्य प्रणाली से संबंधित अंग हैं। वे जानवरों को दृष्टि प्रदान करते हैं, यह प्राप्त करने की क्षमता के साथ-साथ दृश्य विस्तार की प्रक्रिया को संदर्भित करता है। आंखें प्रकाश का पता लगाती हैं और फिर इसे न्यूरॉन्स में आवेगों (इलेक्ट्रो-केमिकल) में बदल देती हैं। उच्च जीवों में, यह अंग एक जटिल ऑप्टिकल सिस्टम है जो पर्यावरण से प्रकाश एकत्र करता है, डायाफ्राम के माध्यम से इसकी तीव्रता को नियंत्रित करता है, एक छवि बनाने के लिए लेंस के एक समायोज्य विधानसभा की मदद से प्रकाश को केंद्रित करता है। इस छवि को फिर विद्युत संकेतों में परिवर्तित किया जाता है और ऑप्टिक तंत्रिका के माध्यम से नेत्र कॉर्टेक्स के माध्यम से और साथ ही मस्तिष्क के अन्य क्षेत्रों में आंख को जोड़ने वाले जटिल तंत्रिका मार्गों द्वारा मस्तिष्क में प्रेषित किया जाता है।
सरल आँखें, सूक्ष्मजीवों की तरह, बहुत कुछ पता नहीं लगाती हैं। वे केवल यह पता लगाते हैं कि पर्यावरण अंधेरा है या प्रकाश।
दूसरी ओर जटिल आंखें रंग और आकार में अंतर कर सकती हैं। कई जीवों के पास विशेष रूप से शिकारियों के बड़े दृश्य क्षेत्र होते हैं, उनकी गहराई की धारणा को बेहतर बनाने के लिए उनके पास एक दूरबीन दृष्टि होती है। कुछ जीवों में, आँखों का स्थान देखने के क्षेत्र को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, घोड़ों और खरगोशों की आंखों का स्थान देखने के क्षेत्र को अधिकतम करना है। इन जानवरों में एक मोनोकुलर दृष्टि है ।
मिश्रित आँखें आर्थ्रोपोड्स में पाई जाती हैं और वे कई सरल पहलुओं से बनती हैं जो शरीर रचना के आधार पर प्रति आंख में कई चित्र या एकल पिक्सेल छवि हो सकती हैं। प्रत्येक संवेदक को अपने स्वयं के सहज कोशिकाओं और लेंस मिले हैं। कुछ आँखों में लगभग 28,000 ऐसे सेंसर्स होते हैं जिन्हें हेक्सागोनल रूप से व्यवस्थित किया जाता है, जिससे 360 of दृष्टि के क्षेत्र को सक्षम किया जा सकता है। ये आँखें गति के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं। हर आंख को कुछ अलग देखने के साथ, मस्तिष्क में दोनों आंखों से एक अलग छवि बनाई जाती है जो अलग-अलग और उच्च-रिज़ॉल्यूशन छवियों का उत्पादन करती है।
साधारण आंखें वे आंखें होती हैं जिनमें एकल लेंस होता है। उदाहरण के लिए, कूदने वाली मकड़ियों को देखने के लिए एक संकीर्ण दृष्टि वाले सरल आंखों की एक जोड़ी होती है। यह परिधीय दृष्टि के प्रयोजनों के लिए अन्य छोटी आंखों द्वारा समर्थित है। सबसे सरल आँखों को ओसेली के रूप में जाना जाता है और वे ऐसे घोंघे जैसे जानवरों में पाए जा सकते हैं जो वास्तव में नहीं देखते हैं। इन आँखों में प्रकाश संश्लेषक कोशिकाएँ होती हैं, लेकिन उनमें लेंस और कोशिकाओं पर चित्र बनाने के अन्य साधनों का अभाव होता है। वे केवल अंधेरे और प्रकाश के बीच अंतर कर सकते हैं।
