Die Zunge bezieht sich auf ein Muskelorgan, das sich im Mund der meisten Wirbeltiere befindet. Es manipuliert Lebensmittel für den Kauvorgang und wird beim Schlucken verwendet. Unter all unseren Geschmackssinnen ist die Zunge das primäre Geschmacksorgan. Die Zunge spielt auch eine sehr große Rolle im Verdauungssystem. Die als Dorsum bekannte Oberseite der Zunge ist von Geschmacksknospen bedeckt. Diese Geschmacksknospen sind in vielen lingualen Papillen untergebracht . Speichel hält die Zunge feucht und ist ein sehr empfindliches Organ. Die reichhaltige Versorgung mit Blutgefäßen und Nerven macht die Zunge empfindlich. Die Zunge dient auch dazu, die Zähne auf natürliche Weise zu reinigen. Eine weitere wichtige Funktion der Zunge ist die Vokalisierung von Tieren und die Ermöglichung des Sprechens beim Menschen.
Die menschliche Zunge besteht aus zwei Teilen, dem oralen Teil und dem pharyngealen Teil . Der orale Teil befindet sich vorne und der pharyngeale Teil befindet sich hinten. Das linguale Septum ist ein faseriges Gewebe, das die linke von der rechten Seite der Zunge vertikal trennt.
Die menschliche Zunge hat den vorderen und hinteren Teil. Diese Unterteilung erfolgt durch den terminalen Sulkus, der eine Rille mit einer V-Form ist. Diese Teile unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Nervenversorgung und embryologischen Entwicklung.
Vorderer und hinterer Teil der Zunge
Die vordere Zunge befindet sich an der Zungenspitze. Es ist schmal und dünn und nach vorne gegen die lingualen Oberflächen der unteren Schneidezähne gerichtet.
Der hintere Teil befindet sich an der Wurzel der Zunge. Es ist nach hinten gerichtet und durch die Genioglossi- und Hyoglossi-Muskeln sowie die Hyglossalmembran mit dem Zungenbein verbunden.
Die durchschnittliche Länge der Zunge beim Menschen von der Spitze bis zum Oropharynx beträgt 10 cm. Das durchschnittliche Zungengewicht beim Menschen (erwachsene Männer) beträgt 70 g und bei erwachsenen Frauen 60 g.
In der Phonologie und Phonetik wird zwischen Klinge und Zungenspitze unterschieden. Die Klinge ist der Teil der Zunge, der sich direkt hinter der Spitze befindet.
Oberseite und Unterseite der Zunge
Die Oberseite der Zunge wird als Rücken bezeichnet und durch eine Rille durch den Sulcus medianus in symmetrische Hälften geteilt. Das Foramen cecum markiert das Ende dieser Teilung (etwa 2,5 cm von der Zungenwurzel entfernt) und den Beginn des terminalen Sulcus, der die Zunge in vordere und hintere Teile unterteilt.
Die Unterseite der Zunge hat eine Schleimhautfalte, die als Frenulum bezeichnet wird und die Zunge an der Mittellinie am Mundboden befestigt. Auf beiden Seiten des Frenulums befinden sich kleine Vorsprünge, die als sublinguale Karunkel bezeichnet werden, in die die submandibulären Drüsen des großen Speichels abfließen.
Muskeln in der Zunge
Die Muskeln der Zunge bestehen aus zwei Gruppen, vier intrinsischen Muskeln und vier extrinsischen Muskeln. Die vier intrinsischen Muskeln verändern die Form der Zunge und sind nicht am Knochen befestigt. Die vier gepaarten äußeren Muskeln verändern die Position der Zunge und sind am Knochen verankert.
Die äußeren Muskeln entstehen außerhalb der Zunge und innerhalb der Mundhöhle und werden in die Zunge selbst eingeführt. Sie sind die Muskeln Genioglossus, Hyoglossus, Styloglossus und Palatoglossus.
Die intrinsischen Muskeln befinden sich vollständig in der Masse der Zunge. Sie sind die oberen Längs-, unteren Längs-, Quer- und Vertikalmuskeln.
Die linguale Arterie versorgt hauptsächlich die Zunge mit Blut. Diese Arterie ist ein Zweig der A. carotis externa. Die lingualen Venen sind dafür verantwortlich, dass Blut aus der Zunge in die innere Halsvene abfließt. Die linguale Arterie versorgt auch den Mundboden mit Blut. Die sekundäre Blutversorgung der Zungenwurzel besteht ebenfalls. Blut wird der Zunge vom Tonsillenzweig der Gesichtsarterie und der aufsteigenden Rachenarterie zugeführt.
Die Innervation der Zunge besteht aus motorischen Fasern, speziellen sensorischen Fasern für den Geschmack und allgemeinen sensorischen Fasern für die Empfindung.
Die motorische Versorgung aller intrinsischen und extrinsischen Zungenmuskeln erfolgt durch efferente motorische Nervenfasern des Nervus hypoglossus mit Ausnahme des Palatoglossus, der vom Nervus vagus innerviert wird.
Die Innervation von Geschmack und Empfindung ist für den vorderen und hinteren Teil der Zunge unterschiedlich, da sie von unterschiedlichen embryologischen Strukturen abgeleitet sind.
