La lengua se refiere a un órgano muscular que se encuentra en la boca de la mayoría de los vertebrados. Manipula los alimentos para el proceso de masticación y se utiliza en el proceso de deglución. Entre todos nuestros sentidos del gusto, la lengua es el órgano principal del gusto. La lengua también juega un papel muy importante en el sistema de digestión. La superficie superior de la lengua conocida como dorso está cubierta por papilas gustativas . Estas papilas gustativas están alojadas en muchas papilas linguales . La saliva mantiene la lengua húmeda y es un órgano muy sensible. El rico suministro de vasos sanguíneos y nervios hace que la lengua sea sensible. La lengua también sirve para limpiar naturalmente los dientes. Otra función importante de la lengua es la vocalización de los animales y la habilitación del habla en los seres humanos.
La lengua humana tiene dos partes, la parte oral y la parte faríngea . La parte oral se ubica en la parte delantera y la parte faríngea se ubica en la parte posterior. El tabique lingual es un tejido fibroso que separa verticalmente el lado izquierdo del derecho de la lengua.
La lengua humana tiene las partes anterior y posterior. Esta división es por el surco terminal que es un surco con forma de V. Estas partes varían en términos de su inervación y desarrollo embriológico.
Parte anterior y posterior de la lengua.
La lengua anterior está en la punta de la lengua. Es estrecho y delgado y se dirige hacia adelante contra las superficies linguales de los incisivos inferiores.
La parte posterior se encuentra en la raíz de la lengua. Se dirige hacia atrás y se une al hueso hioides por los músculos genioglossi e hyoglossi y la membrana higlosal.
La longitud promedio de la lengua en humanos desde la punta hasta la orofaringe es de 10 cm. El peso medio de la lengua en los seres humanos (machos adultos) es de 70 gy 60 g en las hembras adultas.
En fonología y fonética, se hace una diferenciación entre la hoja y la punta de la lengua. La hoja es la parte de la lengua que se encuentra justo detrás de la punta.
Superficie superior y superficie inferior de la lengua.
La superficie superior de la lengua se llama dorso y está dividida por un surco en mitades simétricas por el surco mediano. El foramen ciego marca el final de esta división (a unos 2,5 cm de la raíz de la lengua) y el comienzo del surco terminal, que divide la lengua en partes anterior y posterior.
La superficie inferior de la lengua tiene un pliegue de membrana mucosa llamado frenillo que une la lengua en la línea media al piso de la boca. Hay pequeñas prominencias a ambos lados del frenillo, estas se denominan carúnculas sublinguales por donde drenan las glándulas submandibulares salivales mayores.
Músculos de la lengua
Los músculos de la lengua son de dos grupos, cuatro músculos intrínsecos y cuatro músculos extrínsecos. Los cuatro músculos intrínsecos cambian la forma de la lengua y no están unidos al hueso. Los cuatro músculos extrínsecos que están emparejados cambian la posición de la lengua y se anclan al hueso.
Los músculos extrínsecos se originan fuera de la lengua y dentro de la cavidad bucal, y se insertan en la lengua misma. Son los músculos geniogloso, hiogloso, estilogloso y palatogloso.
Los músculos intrínsecos se colocan completamente dentro de la mayor parte de la lengua. Son los músculos longitudinal superior, longitudinal inferior, transversal y vertical.
La arteria lingual suministra principalmente sangre a la lengua. Esta arteria es una rama de la arteria carótida externa. Las venas linguales son responsables de drenar la sangre de la lengua hacia la vena yugular interna. La arteria lingual también suministra sangre al piso de la boca. También existe el suministro secundario de sangre a la raíz de la lengua. La sangre llega a la lengua desde la rama amigdalina de la arteria facial y la arteria faríngea ascendente.
La inervación de la lengua consta de fibras motoras, fibras sensoriales especiales para el gusto y fibras sensoriales generales para la sensación.
La inervación motora de todos los músculos intrínsecos y extrínsecos de la lengua es inervada por fibras nerviosas motoras eferentes del nervio hipogloso, con la excepción del palatogloso, que está inervado por el nervio vago.
La inervación del gusto y la sensación es diferente para la parte anterior y posterior de la lengua porque se derivan de diferentes estructuras embriológicas.
