Həzm sistemi qidanı kiçik molekullara parçalamaq üçün birlikdə işləyən orqanlar qrupudur. Yeməyimizdən enerji əldə edə bilməmiz üçün qidanın həzm edilməsi vacibdir.
Həzm sisteminin bədənimizi dəstəkləməsinin üç yolu var
Həzm - Bu, qidaların bədənimiz tərəfindən udula bilən daha kiçik hissəciklərə (yəni qida maddələrinə) parçalanması prosesidir. İki növ həzm var:
Absorbsiya - Qida qida molekullarına parçalandıqdan sonra qidalar qan vasitəsilə hərəkət edə bilər. Bu proses absorbsiya adlanır. Qida maddələri bütün hüceyrələrimizi qidalandırmaq üçün qan dövranına keçir.
Eliminasiya - Qidada olan bəzi maddələr qida maddələrinə parçalana bilməz. Həzm baş verdikdən sonra geridə qalırlar. Həzm olunmayan hər hansı qida bədəndən bərk tullantı kimi xaric olur. Bu proses aradan qaldırılması adlanır.
Aşağıdakı şəkil həzm sisteminin əsas orqanlarını göstərir.
Həzm sistemi ağzınızda başlayır. Yediyiniz zaman tüpürcək qidanın tərkibindəki kimyəvi maddələri bir qədər parçalayır, bu da yeməyin şirəli və asan udulmasına kömək edir. Dişlərinizlə çeynəyərkən diliniz kömək edir, yeməyi itələyir. Siz udmağa hazır olduğunuzda, dil xırdalanmış yeməyi boğazınızın arxasına və həzm sisteminin ikinci hissəsi olan özofagusun açılışına itələyir.
Özofagus uzanan boruya bənzəyir. O, yeməkləri boğazınızın arxasından mədəyə köçürür. Həmçinin, boğazınızın arxasında havanın bədəninizə daxil olub çıxmasına imkan verən nəfəs borunuz var. Udulduqda, epiglottis adlanan xüsusi qapaq nəfəs borusunun ağzının üstündən aşağı salınır ki, qida nəfəs borusuna deyil, özofagusa daxil olsun.
Qida özofagusa daxil olduqdan sonra qida borusunun divarlarında olan əzələlər dalğalı şəkildə hərəkət edərək qidanı yemək borusundan yavaş-yavaş sıxır. Bu, təxminən 2 və ya 3 saniyə çəkir.
Mədəniz özofagusun ucuna bağlıdır. Bu uzanan çuval formalı orqandır. Üç mühüm funksiyanı yerinə yetirir:
Mədə bir qarışdırıcıya bənzəyir, yemək borusundan aşağı düşən bütün kiçik qida toplarını daha kiçik və daha kiçik parçalara ayırır və qarışdırır. Bunu mədənin divarlarında olan güclü əzələlərin və mədə divarlarından da gələn mədə şirələrinin köməyi ilə edir. Mədə şirələri qidaları parçalamaqla yanaşı, yeyilən qidada ola biləcək bakteriyaları da öldürməyə kömək edir.
Daha sonra kiçik parçalar nazik bağırsağa daxil olur. Nazik bağırsaq təxminən 1,5-2 düym olan və mədənin altında yığılmış uzun bir borudur. Yetkin bir insanın kiçik bağırsağı təxminən 22 fut (6,7 metr) uzunluğundadır. Ən çox kimyəvi həzm və demək olar ki, bütün qida maddələrinin udulması kiçik bağırsaqda baş verir.
Nazik bağırsaq üç hissədən ibarətdir:
Nazik bağırsaq üç digər orqandan, mədəaltı vəzi, qaraciyər və öd kisəsindən ifraz olunan şirələrin köməyi ilə qida maddələrini çıxarmağa kömək edir.
Qidanız nazik bağırsaqda 4 saata qədər qala bilər və çox nazik, sulu bir qarışıq halına gələcək.
Bu qida maddələri qaraciyərə və qalıq tullantılar - vücudunuzun istifadə edə bilməyəcəyi qida hissələri - yoğun bağırsağa gedir.
Qida ilə zəngin qan emal üçün birbaşa qaraciyərə gəlir. Qaraciyər zərərli maddələri və ya tullantıları süzərək, tullantıların bir hissəsini daha çox safra çevirir.
Son mərhələ yoğun bağırsaqdır. Bədənin ehtiyac duymadığı və ya istifadə edə bilmədiyi hər hansı qidalar yoğun bağırsağa göndərilir və sonradan tullantı kimi bədəndən çıxır. Getməmişdən əvvəl, yoğun bağırsağın kolon adlanan hissəsindən keçir, burada bədənin suyu və bəzi mineralları qana udmaq üçün son şansı olur. Su tullantı məhsulu tərk etdikcə, qalan şey bərk hala gələnə qədər (nəcis adlanır) hərəkət etməyə davam etdikcə daha da sərtləşir.
Yoğun bağırsaq nəcisi həzm traktının ən son dayanacağı olan düz bağırsağa itələyir. Bərk tullantılar tualetə getməyə hazır olana qədər burada qalır. Tualetə getdiyiniz zaman anusdan itələməklə bu bərk tullantılardan xilas olursunuz.
