Хоол боловсруулах систем нь хоолыг жижиг молекул болгон задлахын тулд хамтран ажилладаг хэсэг эрхтэн юм. Хоол хүнсээ шингээх нь чухал бөгөөд ингэснээр бид хоол хүнснээсээ эрчим хүч авч чадна.
Хоол боловсруулах систем нь бидний биеийг дэмжих гурван арга зам байдаг
Хоол боловсруулах - Энэ нь хоол хүнсийг бие махбодид шингээж авах жижиг хэсгүүдэд (өөрөөр хэлбэл шим тэжээл) задлах үйл явц юм. Хоол боловсруулах хоёр төрөл байдаг:
Шингээх - Хоол хүнс нь шим тэжээлийн молекулуудад задарсны дараа шим тэжээлийг цусаар дамжуулж болно. Энэ процессыг шингээх гэж нэрлэдэг. Шим тэжээл нь цусны урсгалаар дамжин бидний бүх эсийг тэжээдэг.
Устгах - Хүнсний зарим бодисыг шим тэжээл болгон задлах боломжгүй. Тэд хоол боловсруулсны дараа үлддэг. Хоол боловсруулах боломжгүй хоол хүнс нь бие махбодоос хатуу хог хаягдал хэлбэрээр гадагшилдаг. Энэ процессыг устгах гэж нэрлэдэг.
Дараах зураг нь хоол боловсруулах тогтолцооны гол эрхтнүүдийг харуулж байна.
Хоол боловсруулах систем таны амнаас эхэлдэг. Хоол идэх үед шүлс нь хоолонд агуулагдах химийн бодисыг бага зэрэг задалдаг бөгөөд энэ нь хоолыг зөөлөн, амархан залгихад тусалдаг. Шүдээрээ зажлах үед таны хэл хоолыг түлхэж өгдөг. Залгихад бэлэн болмогц хэл нь өтгөн хоолыг хоолойны ар тал руу түлхэж, хоол боловсруулах замын хоёр дахь хэсэг болох улаан хоолойн нүх рүү оруулдаг.
Улаан хоолой нь сунадаг хоолойтой адил юм. Энэ нь хоолыг хоолойны араас ходоод руу шилжүүлдэг. Мөн хоолойны ард амьсгалын хоолой байдаг бөгөөд энэ нь таны биед агаар орж, гарах боломжийг олгодог. Таныг залгих үед эпиглоттис гэж нэрлэгддэг тусгай хийц нь хоол хүнс амьсгалын хоолойд биш, харин улаан хоолой руу орохын тулд амьсгалын хоолойны нээлхийгээр доош унждаг.
Хоол хүнс улаан хоолой руу орсны дараа улаан хоолойн ханан дахь булчингууд нь долгионоор хөдөлж, хоолыг улаан хоолойгоор аажмаар шахдаг. Энэ нь ойролцоогоор 2 эсвэл 3 секунд болно.
Таны ходоод улаан хоолойн төгсгөлд наалддаг. Энэ нь шуудай хэлбэртэй сунадаг эрхтэн юм. Энэ нь гурван чухал үүргийг гүйцэтгэдэг:
Ходоод нь холигчтой адил бөгөөд улаан хоолойгоор бууж ирсэн бүх жижиг бөмбөлөг хоолыг жижиг, жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Энэ нь ходоодны ханан дахь хүчтэй булчингууд болон ходоодны хананаас гардаг ходоодны шүүсний тусламжтайгаар үүнийг хийдэг. Ходоодны шүүс нь хоолыг задлахаас гадна идсэн хоолонд байж болох бактерийг устгахад тусалдаг.
Дараа нь жижиг хэсгүүд нь жижиг гэдэс рүү ордог. Нарийн гэдэс нь 1.5-2 инч орчим урт хоолой бөгөөд ходоодны доор байрладаг. Насанд хүрсэн хүний нарийн гэдэсний урт нь 22 фут (6.7 метр) юм. Ихэнх химийн боловсруулалт, бараг бүх шим тэжээлийн шингээлт нь нарийн гэдсэнд явагддаг.
Нарийн гэдэс нь гурван хэсгээс бүрдэнэ.
Нарийн гэдэс нь нойр булчирхай, элэг, цөсний хүүдий гэх мэт өөр гурван эрхтнээс ялгардаг шүүсний тусламжтайгаар шим тэжээлийг гаргаж авахад тусалдаг.
Таны хоол хүнс нарийн гэдсэнд 4 цаг хүртэл байх ба маш нимгэн, устай хольц болно.
Эдгээр шим тэжээл нь элэг рүү, үлдэгдэл хог хаягдал буюу таны бие хэрэглэж чадахгүй байгаа хүнсний хэсэг нь бүдүүн гэдсэнд ордог.
Шим тэжээлээр баялаг цус нь боловсруулахад шууд элэг рүү ирдэг. Элэг нь хортой бодис эсвэл хог хаягдлыг шүүж, зарим хаягдлыг илүү цөс болгон хувиргадаг.
Сүүлийн шат бол бүдүүн гэдэс юм. Бие махбодид хэрэгцээгүй, хэрэглэх боломжгүй хоол хүнс бүдүүн гэдсэнд илгээгдэж, улмаар бие махбодоос хог хаягдал болон үлддэг. Явахаасаа өмнө бүдүүн гэдэсний бүдүүн гэдсээр дамжин өнгөрдөг бөгөөд энэ нь биед ус болон зарим эрдэс бодисыг цусанд шингээх сүүлчийн боломжийг олж авдаг. Ус нь хаягдал бүтээгдэхүүнээс гарах тусам үлдэгдэл нь хатуу (баас гэж нэрлэгддэг) болтлоо хөдөлж байх тусам улам хатуу болдог.
Бүдүүн гэдэс нь ялгадсыг шулуун гэдсээр түлхэж, хоол боловсруулах замын хамгийн сүүлчийн зогсоол юм. Ариун цэврийн өрөөнд ороход бэлэн болтол хатуу хог хаягдал энд үлдэнэ. Ариун цэврийн өрөөнд ороход энэ хатуу хог хаягдлыг хошного руу түлхэж байгаа юм.
