Układ trawienny to grupa narządów współpracujących ze sobą w celu rozbicia pokarmu na małe cząsteczki. Trawienie pokarmu jest ważne, abyśmy mogli czerpać energię z naszego pożywienia.
Układ pokarmowy wspiera nasz organizm na trzy sposoby
Trawienie - Jest to proces rozkładania pokarmu na mniejsze cząstki (tj. składniki odżywcze), które mogą zostać wchłonięte przez nasz organizm. Istnieją dwa rodzaje trawienia:
Wchłanianie - Po rozbiciu pokarmu na cząsteczki składników odżywczych, składniki odżywcze mogą być przenoszone przez krew. Ten proces nazywa się wchłanianiem. Składniki odżywcze przemieszczają się przez krwioobieg, aby odżywić wszystkie nasze komórki.
Eliminacja - Niektórych substancji w żywności nie można rozłożyć na składniki odżywcze. Pozostają w tyle po zakończeniu trawienia. Wszelkie pokarmy, których nie można strawić, są wydalane z organizmu jako odpady stałe. Ten proces nazywa się eliminacją.
Poniższy obraz przedstawia główne narządy układu pokarmowego.
Układ pokarmowy zaczyna się w jamie ustnej. Kiedy jesz, ślina nieco rozkłada chemikalia w jedzeniu, co sprawia, że jedzenie jest papkowate i łatwe do połknięcia. Twój język pomaga, popychając jedzenie podczas żucia zębami. Kiedy jesteś gotowy do przełknięcia, język popycha zmielony pokarm w kierunku tylnej części gardła i do otworu przełyku, drugiej części przewodu pokarmowego.
Przełyk jest jak rozciągliwa rura. Przenosi pokarm z tylnej części gardła do żołądka. Ponadto z tyłu gardła znajduje się tchawica, która umożliwia wchodzenie i wychodzenie powietrza z organizmu. Kiedy połykasz, specjalna klapka zwana nagłośnią opada na otwór tchawicy, aby upewnić się, że pokarm dostaje się do przełyku, a nie do tchawicy.
Gdy pokarm dostanie się do przełyku, mięśnie ścian przełyku poruszają się w sposób falisty, aby powoli przecisnąć pokarm przez przełyk. Trwa to około 2 lub 3 sekund.
Twój żołądek jest przyczepiony do końca przełyku. Jest to rozciągliwy narząd w kształcie worka. Pełni trzy ważne funkcje:
Żołądek jest jak mikser, który miesza i miażdży wszystkie małe kulki jedzenia, które dostały się do przełyku, na coraz mniejsze kawałki. Robi to za pomocą silnych mięśni ścian żołądka i soków żołądkowych, które również pochodzą ze ścian żołądka. Oprócz rozkładania pokarmu, soki żołądkowe pomagają również zabijać bakterie, które mogą znajdować się w spożywanym jedzeniu.
Następnie mniejsze kawałki trafiają do jelita cienkiego. Jelito cienkie jest długą rurką o średnicy około 1,5 – 2 cali i jest upakowane pod żołądkiem. Jelito cienkie osoby dorosłej ma około 22 stóp długości (6,7 metra). Większość trawienia chemicznego i prawie cała absorpcja składników odżywczych ma miejsce w jelicie cienkim.
Jelito cienkie składa się z trzech części:
Jelito cienkie pomaga w wydobywaniu składników odżywczych za pomocą soków wydzielanych przez trzy inne narządy, a mianowicie trzustkę, wątrobę i pęcherzyk żółciowy.
Twoje jedzenie może spędzić nawet 4 godziny w jelicie cienkim i stanie się bardzo rzadką, wodnistą mieszanką.
Te składniki odżywcze trafiają do wątroby, a pozostałe odpady — części pożywienia, których organizm nie może wykorzystać — trafiają do jelita grubego.
Bogata w składniki odżywcze krew trafia bezpośrednio do wątroby w celu przetworzenia. Wątroba odfiltrowuje szkodliwe substancje lub odpady, zamieniając niektóre odpady w więcej żółci.
Ostatnim etapem jest jelito grube. Wszelkie pożywienie, którego organizm nie potrzebuje lub nie może wykorzystać, trafia do jelita grubego, a później opuszcza organizm jako odpad. Zanim przejdzie, przechodzi przez część jelita grubego zwaną okrężnicą, w której organizm ma ostatnią szansę na wchłonięcie wody i niektórych minerałów do krwi. Gdy woda opuszcza produkt odpadowy, to, co pozostaje, staje się coraz twardsze, gdy porusza się dalej, aż stanie się ciałem stałym (zwanym kupą).
Jelito grube popycha kupę do odbytnicy, ostatniego przystanku w przewodzie pokarmowym. Stałe odpady pozostają tutaj, dopóki nie będziesz gotowy do pójścia do łazienki. Kiedy idziesz do łazienki, pozbywasz się tych stałych odpadów, przepychając je przez odbyt.
