Ett matsmältningssystem är en grupp organ som arbetar tillsammans för att bryta ner mat till små molekyler. Matsmältningen är viktig för att vi ska kunna få energi från vår mat.
Det finns tre sätt som matsmältningssystemet stödjer vår kropp på
Matsmältning - Det är processen att bryta ner maten till mindre partiklar (dvs. näringsämnen) som kan tas upp av våra kroppar. Det finns två typer av matsmältning:
Absorption - Efter att maten bryts ner till näringsmolekyler kan näringsämnena flyttas genom blodet. Denna process kallas absorption. Näringsämnen färdas genom blodomloppet för att mata alla våra celler.
Eliminering - Vissa ämnen i maten kan inte brytas ner till näringsämnen. De ligger kvar efter matsmältningen har inträffat. All mat som inte kan smältas förs ut ur kroppen som fast avfall. Denna process kallas eliminering.
Följande bild visar de viktigaste organen i matsmältningssystemet.
Matsmältningssystemet börjar i din mun. När du äter bryter saliven ner kemikalierna i maten lite, vilket hjälper till att göra maten mosig och lätt att svälja. Din tunga hjälper till, trycker runt maten medan du tuggar med tänderna. När du är redo att svälja, trycker tungan den mosade maten mot baksidan av din hals och in i öppningen av matstrupen, den andra delen av matsmältningskanalen.
Matstrupen är som ett stretchigt rör. Det flyttar mat från baksidan av halsen till magen. På baksidan av halsen finns också ditt luftrör, vilket gör att luft kan komma in och ut ur kroppen. När du sväljer floppar en speciell flik som kallas epiglottis ner över öppningen på din luftstrupe för att se till att maten kommer in i matstrupen och inte i luftstrupen.
När mat har kommit in i matstrupen, rör sig musklerna i matstrupens väggar på ett vågigt sätt för att långsamt pressa maten genom matstrupen. Detta tar cirka 2 eller 3 sekunder.
Din mage är fäst vid änden av matstrupen. Det är ett stretchigt säckformat organ. Den utför tre viktiga funktioner:
Magen är som en mixer som kärnar och mosar ihop alla små bollar av mat som kom ner i matstrupen till mindre och mindre bitar. Det gör den med hjälp av de starka musklerna i magsäckens väggar och magsafter som också kommer från magsäckens väggar. Förutom att bryta ner mat, hjälper magsafter också att döda bakterier som kan finnas i den ätna maten.
Därefter går de mindre bitarna in i tunntarmen. Tunntarmen är ett långt rör som är cirka 1,5 - 2 tum runt och är packat under magen. En vuxens tunntarm är cirka 22 fot lång (6,7 meter). Den mesta kemiska nedbrytningen och nästan all näringsupptag sker i tunntarmen.
Tunntarmen består av tre delar:
Tunntarmen hjälper till att extrahera näringsämnen med hjälp av juice som utsöndras från tre andra organ, nämligen bukspottkörteln, levern och gallblåsan.
Din mat kan tillbringa så länge som 4 timmar i tunntarmen och kommer att bli en mycket tunn, vattnig blandning.
Dessa näringsämnen går till levern och det överblivna avfallet - delar av maten som din kropp inte kan använda - går vidare till tjocktarmen.
Det näringsrika blodet kommer direkt till levern för bearbetning. Levern filtrerar bort skadliga ämnen eller avfall och omvandlar en del av avfallet till mer galla.
Det sista stadiet är tjocktarmen. All mat som kroppen inte behöver eller inte kan använda skickas till tjocktarmen och lämnar sedan kroppen som avfall. Innan den går passerar den genom den del av tjocktarmen som kallas tjocktarmen, där kroppen får sin sista chans att absorbera vattnet och vissa mineraler i blodet. När vattnet lämnar avfallsprodukten blir det som finns kvar hårdare och svårare allt eftersom det fortsätter att röra sig, tills det blir en fast substans (kallad bajs).
Tjocktarmen trycker in bajsen i ändtarmen, det allra sista stoppet på matsmältningskanalen. Det fasta avfallet stannar här tills du är redo att gå på toaletten. När du går på toaletten blir du av med detta fasta avfall genom att trycka det genom anus.
