O'quv maqsadlari
Ushbu darsda talabalar
- Osmos va osmotik bosimni tavsiflang
- Erituvchi va erigan moddalarni tavsiflang
- Yechim va turli xil turlarini tavsiflang
- Osmosning o'simlik hujayralariga ta'sirini tushuning
- Hayvon hujayralarida osmos ta'sirini tushuning
Osmoz nima?
Osmos - suvning yuqori konsentratsiyadan past konsentratsiyaga yarim o'tkazuvchan membrana orqali o'tishi. Osmoz faqat suv molekulalarining harakatiga ishora qiladi. Bu diffuziyaning maxsus turi.
Bu passiv transport, ya'ni uni qo'llash uchun energiya talab qilmaydi.
Suyultirilgan eritma suv molekulalarining yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga oladi, konsentrlangan eritma esa past konsentratsiyali suv molekulalarini o'z ichiga oladi.
Membrananing ikki tomonida erigan moddalarning har xil konsentratsiyasi osmotik bosimni keltirib chiqaradi. Osmos sodir bo'lganda, suv ozmotik bosimi past bo'lgan membrananing yon tomoniga osmotik bosimi yuqori bo'lgan membrananing yon tomoniga o'tadi.
Membrananing ikkala tomonida suv konsentratsiyasi bir xil bo'lsa, suv molekulasining harakati ikkala yo'nalishda ham bir xil bo'ladi. Suv molekulalarining aniq harakati bo'lmaydi.
Tirik hujayralar bo'ylab osmos
Hujayralarda ionlar, shakar va aminokislotalarning suyultirilgan eritmalari mavjud.
Hujayra membranasi qisman o'tkazuvchan. Suv osmoz orqali hujayralarga kiradi va tashqariga chiqadi.
Suyuq (erituvchi) molekulalarining hujayra membranasi orqali erigan moddalar konsentratsiyasi yuqori bo'lgan hujayraga o'tishi osmosning muhim misolidir.
Osmotik bosim nima?
Osmotik bosim - suvning yarim o'tkazuvchan membranalar orqali tarqalishiga olib keladigan bosim. Eritmada erigan moddalar konsentratsiyasining oshishi hisobiga ortadi.
Erituvchilar va erigan moddalar nima?
Osmoz kimyoviy eritmalar bilan shug'ullanadi. Eritmalar ikki qismdan iborat - erituvchi va erigan modda.
Erituvchi modda erituvchida eriganda, yakuniy mahsulot eritma deyiladi. Tuzli suv eritmaning namunasidir; tuz eruvchi, suv esa erituvchi hisoblanadi.
Yechimlarning har xil turlari qanday?
Osmos eritmalarining uch turi mavjud - izotonik eritma, gipotonik eritma va gipertonik eritma. Har xil turdagi eritmalar osmos tufayli hujayralarga har xil ta'sir ko'rsatadi.
1. Gipertonik - gipertonik eritma gipotonik eritmaning teskarisi; hujayra tashqarisida uning ichidagidan ko'ra ko'proq erigan modda bor. Ushbu turdagi eritmalarda suv hujayradan tashqariga chiqadi va hujayraning siqilishiga olib keladi.
2. Izotonik - izotonik eritma hujayra ichida va tashqarisida bir xil erigan moddalar konsentratsiyasiga ega. Bunday sharoitda erituvchining aniq harakati yo'q; bunda hujayra membranasiga kiruvchi va chiquvchi suv miqdori teng bo'ladi.
3. Gipotonik - gipotonik eritmada hujayra ichida hujayra tashqarisiga qaraganda ko'proq erigan moddalar konsentratsiyasi mavjud. Gipotonik eritmada suv hujayra ichiga o'tadi va hujayraning shishishiga olib kelishi mumkin; hujayra devoriga ega bo'lmagan hujayralar, masalan, hayvonlar hujayralari bu turdagi eritmada portlashi mumkin.
Osmosning o'simlik hujayralariga ta'siri
- Gipotonik
- Gipertonik
- O'simlik hujayralari qattiq hujayra devori bilan o'ralgan. O'simlik xujayrasi gipotonik eritma ichiga solinganida, u osmoz orqali suvni oladi va shishiradi, lekin hujayra devori uning yorilishining oldini oladi. O'simlik hujayrasi "turgid", ya'ni shishgan va qattiq bo'lib qolgan, deyiladi. Hujayra ichidagi bosim bu ichki bosim tashqi bosimga teng bo'lguncha ko'tariladi. Bu suyuqlik yoki gidrostatik bosim "turgor bosimi" deb ataladi va u suvning keyingi aniq olinishini oldini oladi.
- Turgidlik o'simliklar uchun juda muhimdir, chunki u o'simlik to'qimalarining qattiqligi va barqarorligini saqlashga yordam beradi va har bir hujayra o'z qo'shnisiga turgor bosim o'tkazar ekan, u o'simlik to'qimalarining kuchlanishini keltirib chiqaradi, bu o'simlikning yashil qismlarini "turish" imkonini beradi. quyosh nuriga.
- O‘simlik xujayrasi gipertonik eritma ichiga solinganda hujayra sitoplazmasi ichidagi suv tashqariga tarqaladi va o‘simlik hujayrasi «bo‘sh» bo‘lib qolgan deyiladi. Agar o'simlik hujayrasi mikroskop ostida kuzatilsa, sitoplazmaning qisqargani va hujayra devoridan uzoqlashgani seziladi. Bu hodisa plazmoliz deb ataladi. Hujayralar gipotonik eritmaga (deplazmoliz) o'tishi bilan jarayon teskari bo'ladi.
- O'simlik xujayrasi izotonik eritma ichiga solinganda, "boshlang'ich plazmoliz" deb ataladigan hodisa sodir bo'ladi. "Incipient" "bo'lish haqida" degan ma'noni anglatadi. Hujayra plazmozlizlanmagan bo'lsa-da, u turgid ham emas. Bu sodir bo'lganda, o'simlikning yashil qismlari cho'kadi va barglarni quyosh nurida ushlab turolmaydi.
Hayvon hujayralarida osmozning ta'siri
- Hayvon hujayralarida hujayra devorlari bo'lmaydi, shuning uchun gipotonik eritmalarda hayvon hujayralari shishib ketadi va portlaydi. Agar hayvon hujayrasiga juda ko'p suv kirsa, u yorilib ketishi mumkin - bu lizis deb ataladi. Ular turgid bo'la olmaydi, chunki hujayraning yorilishining oldini olish uchun hujayra devori yo'q. Hujayra portlash xavfi ostida bo'lganda, kontraktil vakuolalar deb ataladigan organellalar bu sodir bo'lishining oldini olish uchun suvni hujayradan tashqariga chiqaradi.
- Gipertonik eritmalarda osmos tufayli suv hujayradan tashqariga tarqaladi va hujayra qisqaradi. Agar hayvon hujayrasini juda ko'p suv tark etsa, u qisqarishi mumkin - bu krenatsiya deb ataladi. Shunday qilib, hayvon hujayrasi doimo izotonik eritma bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Inson tanasida buyraklar qon plazmasi uchun zarur bo'lgan tartibga solish mexanizmini ta'minlaydi. Buyraklar tomonidan qondan chiqarilgan suv va tuz konsentratsiyasi miyaning gipotalamus deb ataladigan qismi tomonidan nazorat qilinadi. Qonda suv va mineral tuzlarning konsentratsiyasini tartibga solish jarayoni osmoregulyatsiya deb ataladi.
- Quruq quruqlikda yashovchi hayvonlar, sho'r dengiz suvida yashovchi hayvonlar ham suvni tejashlari kerak. Chuchuk suvda yashovchi hayvonlar teskari muammoga ega; ular osmos yo'li bilan o'z tanasiga kirsa, ortiqcha suvdan tezroq qutulishlari kerak.
