Back to the topics list

смеса

Цели на учење

1. Дефинирајте мешавина

2. Општи својства на смесата

3. Две главни категории на мешавини: хомогени и хетерогени

4. Класификација на мешавините врз основа на големината на честичките на нивните компоненти или супстанции: легури, раствор, колоиди и суспензија

Што е мешавина?

Мешавина е кога комбинирате две или повеќе супстанции и секоја од супстанциите го задржува својот хемиски состав. За да биде мешавина, супстанцијата не може да формира или да раскинува хемиски врски едни со други.

За да се класифицира како мешавина, супстанцијата мора да задоволи три општи својства:

1. Компонентите во мешавината лесно можат да се одделат.

2. Секоја од компонентите во мешавината ги задржува своите хемиски својства.

3. Пропорцијата на компонентите во мешавината е променлива.

Карактеристики на мешавината

Мешавините се различни од хемиските соединенија. Ова е затоа што:

• Има многу малку или воопшто не се менува енергијата кога се формира мешавина.
• Супстанциите во смесата може да се одделат со употреба на физички методи како дестилација, замрзнување и филтрирање.
• Мешавините имаат променливи композиции, додека соединенијата имаат фиксна, дефинитивна формула.
• Во мешавина, одделни супстанции ги одржуваат своите својства додека се во соединение, својствата може да се променат.

Мешавините можат да бидат хомогени или хетерогени.

Хомогена мешавина

Хомогена смеса е онаа каде што сите супстанции во смесата се распределуваат рамномерно во целата смеса. Овој вид мешавина може да се земе во примероци во која било област и да добие ист состав на супстанциите. Пример за тоа се солта и водата. Солта се раствора во вода и формира хомогена мешавина низ целиот контејнер во кој се наоѓа.

Еден пример за мешавина е воздухот. Тоа е хомогена мешавина на гасови и мали количини на други супстанции. Шеќерот, солта и другите супстанции се раствораат во вода, формирајќи хомогени мешавини. Хомогена мешавина каде што има и растворена материја и растворувач е позната како раствор.

Хетерогена смеса

Хетерогена смеса е во основа спротивна на хомогена смеса. Тоа е мешавина од два или повеќе артикли кои не произведуваат рамномерно распределени супстанции низ контејнерот, иако мешавината има ист состав во целина. Добар пример за тоа се мешани колачиња од житни култури или чипсови чоколади, во кои можете да видите различни предмети со голо око. Песок во вода е уште еден пример за хетерогена мешавина.

Класификација на мешавини

Врз основа на големината на честичките на нивните компоненти или супстанции, смесите понатаму се класифицираат како што следува

1. Легури

Легура е хомогена мешавина на елементи што има карактеристики на метал. Барем еден од мешаните елементи е метал. На пример, челик е легура направена од мешавина на железо и јаглерод.

2. Решение

Раствор е мешавина каде што едната од супстанциите се раствора во другата. Супстанцијата што се раствора се нарекува растворена материја, додека средството за растворање се нарекува растворувач. Растворот има мали димензии на честички со дијаметар помал од 1 нанометар. Компонентите на растворот не можат да се одделат со центрифугирање или со декантирање на смесата. Пример за раствор е солената вода со сол како растворувач и вода како растворувач.

Во хемијата, растворот е всушност еден вид мешавина. Решение е мешавина што е иста или униформа во целина. Помислете на примерот со солена вода - тоа е хомогена мешавина. Мешавина што не е раствор не е униформа низ, на пример, песок во вода. Тоа е хетерогена мешавина.

3. Колоиди

Колоид е мешавина каде многу мали честички од една супстанција се рамномерно распоредени низ друга супстанција. Големините на честичките на колоидите се од 1 нанометар до 1 микрометар. Тие изгледаат многу слични на растворите, но честичките се суспендирани во растворот отколку целосно растворени. Одделните супстанции во колоидот можат да бидат изолирани со центрифуга. Разликата помеѓу колоидот и суспензијата е во тоа што честичките нема да се смират на дното за одреден временски период, тие ќе останат суспендирани или плови.

Примери за колоиди се спреј за коса, млеко.

- Во спреј за коса, течноста е аеросол што се комбинира со гас.

- Во млекото, масните глобули се дисперзираат и суспендираат во вода.

4. Суспензија

Суспензијата е мешавина помеѓу течност и честички на цврста материја. Во овој случај, честичките не се раствораат. Честичките и течноста се мешаат така што честичките се дисперзираат низ течноста. Тие се „суспендирани“ во течноста. Суспензијата има поголеми честички од горенаведените две мешавини. На моменти, се чини хетерогено. Клучна карактеристика на суспензијата е тоа што цврстите честички ќе се таложат и ќе се одделат со текот на времето ако се остават сами. И декантацијата и центрифугирањето можат да одделат суспензии.

Примери за суспензии се

• Мешавина од вода и песок. Кога ќе се измеша, песокот ќе се распрсне низ водата; ако остане сам, песокот ќе се смири до дното.
• Прелив за салата со оцет и масло. Маслото и оцетот се одделуваат во слоеви по некое време, бидејќи оцетот има поголема густина во споредба со маслото што плови.

Табелата подолу ги прикажува главните својства на трите семејства на мешавини и примери: