এই পাঠে, আপনি 12 টি কাঠামোগত উপাদান সম্পর্কে জানবেন যা একটি জীবন্ত কোষ তৈরি করে এবং সেইসাথে তাদের প্রত্যেকে যে কাজ করে।
কোষ সংগঠন হল উপাদানগুলি যা কোষ তৈরি করে এবং কিভাবে তারা এর ভিতরে সাজানো হয়। প্রতিটি উপাদানকে অর্গানেল বলা হয় এবং একটি নির্দিষ্ট কাজ করে যা কোষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
কোষ, জীবনের মৌলিক একক, দুই প্রকার:
প্রোকারিওটিক কোষ, একটি নিউক্লিয়াস ধারণ করে না। এর মধ্যে রয়েছে ব্যাকটেরিয়া। এই কোষগুলি ছোট এবং অতএব ভলিউম অনুপাতের একটি বৃহত্তর পৃষ্ঠ এলাকা অতএব, পুষ্টি কোষের যে কোন অংশে আরো সহজে পৌঁছতে পারে।
ইউক্যারিওটিক কোষে নিউক্লিয়াস থাকে। এর মধ্যে রয়েছে চুঙ্গি, প্রোটোজোয়া, শৈবাল, উদ্ভিদ এবং প্রাণী । এই কোষগুলি বৃহত্তর এবং অতএব ভলিউম অনুপাতের পৃষ্ঠের ক্ষেত্র ক্ষুদ্র। কোষে পুষ্টির বিস্তার অতএব সহজ নয়। অতএব, ইউক্যারিওটিক কোষগুলিতে বিপাক, পরিবহন রাসায়নিক এবং কোষে শক্তি উৎপন্ন করার জন্য বিশেষ অভ্যন্তরীণ অর্গানেলের প্রয়োজন হয়।
কোষগুলির বিভিন্ন আকার এবং আকার রয়েছে। একটি কোষকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়: কোষ প্রাচীর এবং কোষের ঝিল্লি এবং প্রোটোপ্লাজম । প্রোটোপ্লাজমকে আরও বিভক্ত করা হয় সাইটোপ্লাজম (নিউক্লিয়াস বাদে সমস্ত প্রোটোপ্লাজম) এবং নিউক্লিওপ্লাজম (নিউক্লিয়াস, ডিএনএ এবং আরএনএ)।
এটি একটি ফসফোলিপিড বিলেয়ার দিয়ে গঠিত যা কোষের ভিতর এবং এর বাইরের পরিবেশের মধ্যে একটি শক্ত বাধা তৈরি করে। ফসফোলিপিড বিলেয়ার ফসফোলিপিডের দুটি স্তর নিয়ে গঠিত যার একটি স্তর যার বাইরের দিকে হাইড্রোফিলিক (জলপ্রেমী) মাথা এবং হাইড্রোফোবিক (জল-ঘৃণা) পুচ্ছ অভ্যন্তর দিকে থাকে। বিলিপিড স্তরে পাওয়া প্রোটিনগুলি অণুর নির্বাচনী পরিবহন এবং কোষের স্বীকৃতি সম্পাদন করে।
সব জীবের কোষ প্রাচীর থাকে না।
কোষ প্রাচীর প্লাজমা ঝিল্লির বাইরে অবস্থিত। প্লাজমোডেসমাটা এমন একটি সংযোগ যার মাধ্যমে কোষগুলি তাদের পুরু দেয়ালের মাধ্যমে একে অপরের সাথে রাসায়নিক যোগাযোগ করে। ছত্রাক এবং অনেক প্রোটিস্টের কোষের দেয়াল থাকে যদিও সেগুলিতে সেলুলোজ থাকে না, বরং ছত্রাকের জন্য চিটিনের মতো বিভিন্ন রাসায়নিক থাকে।
ইউক্যারিওটিক জীবের মধ্যে, নিউক্লিয়াস কোষের নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র হিসাবে পরিচিত। এটি কোষের জেনেটিক উপাদান ধারণ করে এবং এটি যেখানে ডিএনএ প্রতিলিপি, প্রতিলিপি এবং আরএনএ প্রক্রিয়াকরণের মতো প্রক্রিয়াগুলি ঘটে। প্রোক্যারিওটসে, কোন নিউক্লিয়াস নেই কিন্তু পরিবর্তে, তাদের একটি একক ক্রোমোজোম রয়েছে: কোষের একটি এলাকায় অবস্থিত বৃত্তাকার, ডাবল-স্ট্র্যান্ডেড ডিএনএর একটি অংশ যা নিউক্লিওয়েড নামে পরিচিত।
নিউক্লিয়াস কোষের সবচেয়ে বড় অর্গানেল এবং ডিএনএ আকারে কোষের সমস্ত জেনেটিক তথ্য ধারণ করে। নিউক্লিয়াসের উপস্থিতি হল প্রাথমিক ফ্যাক্টর যা ইউকারিওটকে প্রোক্যারিওটস থেকে আলাদা করে। নিউক্লিয়াসের গঠন নীচে বর্ণিত হয়েছে:
এটি জেলের মতো, জল-ভিত্তিক তরল যা কোষের আয়তনের বেশিরভাগ অংশ দখল করে। সাইটোপ্লাজম মূলত পানিতে গঠিত কিন্তু এতে এনজাইম, লবণ, অর্গানেল এবং বিভিন্ন জৈব অণু রয়েছে। ইউক্যারিওটিক কোষে ঘটে যাওয়া প্রায় সব রাসায়নিক ক্রিয়াকলাপের সাইট হল সাইটোপ্লাজম। ইউক্যারিওটিক কোষে, সাইটোপ্লাজম নিউক্লিয়াস ব্যতীত কোষের বিষয়বস্তু বোঝায়। সাইটোপ্লাজমের যে অংশে কোনো অর্গানেল থাকে না তাকে 'সাইটোসল' বলা হয়। কোষটিকে তার আকৃতি দেওয়ার জন্য সাইটোপ্লাজম দায়ী।
এগুলি স্বায়ত্তশাসিত সংস্থা যার নিজস্ব ডিএনএ রয়েছে। এটি ডাবল-মেমব্রেন অর্গানেল যেখানে সেলুলার শ্বসন প্রক্রিয়া ঘটে। এগুলি শক্তি নিhargeসরণ এবং এটিপি গঠনের সাইট হিসাবে কাজ করে। তারা একটি পরিপাকতন্ত্রের মতো কাজ করে যা পুষ্টি গ্রহণ করে, তাদের ভেঙে দেয় এবং কোষের জন্য শক্তি-সমৃদ্ধ অণু তৈরি করে। মাইটোকন্ড্রিয়াকে কোষের পাওয়ার হাউস হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। প্রাণীদের মধ্যে, পেশী কোষগুলি স্থানান্তরের জন্য অনেক শক্তির প্রয়োজন হয়, তাই তাদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি সংখ্যক মাইটোকন্ড্রিয়া থাকে।
এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (ইআর) একটি ইউগেরিওটিক কোষে পাওয়া যায় এমন একটি অঙ্গ। ইআরটির একটি ডাবল ঝিল্লি রয়েছে যার মধ্যে ফাঁপা টিউব, চ্যাপ্টা চাদর এবং বৃত্তাকার থলি রয়েছে। এই চ্যাপ্টা, ফাঁপা ভাঁজ এবং থলিকে বলা হয় সিস্টার্নি। ER সাইটোপ্লাজমে অবস্থিত এবং পারমাণবিক খামের সাথে সংযুক্ত। দুটি ধরণের এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম রয়েছে:
Ribosomes RNA এবং প্রোটিন দিয়ে গঠিত। এগুলি সাইটোপ্লাজমে ঘটে এবং সাইটগুলি যেখানে প্রোটিন সংশ্লেষণ ঘটে। রাইবোসোমগুলি এককভাবে সাইটোপ্লাজমে বা গোষ্ঠীতে ঘটতে পারে বা এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের সাথে সংযুক্ত হতে পারে এইভাবে রুক্ষ এন্ডোপ্লাজমিক গঠন করে। প্রোটিন উৎপাদনের জন্য রাইবোসোম গুরুত্বপূর্ণ। মেসেঞ্জার আরএনএ (এক ধরনের নিউক্লিক এসিড) নামে পরিচিত একটি কাঠামোর সাথে রাইবোসোম একটি গঠন তৈরি করে যা পলিরিবোজোম নামে পরিচিত যা প্রোটিন সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ।
গোলগি বডি গোলগি যন্ত্র বা গোলগি কমপ্লেক্স নামেও পরিচিত। গোলগি দেহটি সমস্ত উদ্ভিদ এবং প্রাণী কোষে পাওয়া যায় এবং এটি শব্দটি এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের কাছাকাছি অবস্থিত চ্যাপ্টা ডিস্কের মতো কাঠামোর গ্রুপগুলিকে দেওয়া হয়। একটি কোষের মধ্যে 'গোলগি যন্ত্রপাতির' সংখ্যা পরিবর্তনশীল। পশুর কোষগুলিতে কম এবং বড় গোলগি যন্ত্র থাকে। উদ্ভিদ কোষে কয়েকশো ছোট সংস্করণ রয়েছে। গোলগি যন্ত্রটি রুক্ষ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম থেকে প্রোটিন এবং লিপিড (চর্বি) গ্রহণ করে। এটি তাদের কিছু পরিবর্তন করে এবং ভেসিকেলস নামক সীলমোহর ফোঁটায় সাজায়, মনোনিবেশ করে এবং প্যাক করে। বিষয়বস্তুর উপর নির্ভর করে, এগুলি তিনটি গন্তব্যের মধ্যে একটিতে প্রেরণ করা হয়:
এই কারণে, গোলগি বডিকে সেলের 'ডাকঘর' হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে।
এগুলি একক-ঝিল্লি অর্গানেল যা মূলত কোষের মধ্যে অবস্থিত বাইরের অংশ। একক ঝিল্লি উদ্ভিদ কোষে 'টোনোপ্লাস্ট' নামে পরিচিত। অনেক জীব ভ্যাকুয়োলকে স্টোরেজ এলাকা হিসেবে ব্যবহার করবে। ভেসিকালগুলি ভ্যাকুয়োলগুলির তুলনায় অনেক ছোট এবং কোষের ভিতরে এবং বাইরে উভয় উপকরণ পরিবহনে কাজ করে।
প্লাস্টিডগুলি কেবল উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া অর্গানেলস। তিনটি ভিন্ন ধরনের আছে:
প্রাণী কোষে একটি বিশেষ অর্গানেল থাকে যাকে সেন্ট্রিওল বলে। এটি একটি নলাকার নলের মতো কাঠামো যা একটি বিশেষ প্যাটার্নে সাজানো মাইক্রোটিউবুল দিয়ে গঠিত। একে অপরের সাথে লম্বভাবে সাজানো দুটি সেন্ট্রিওলকে সেন্ট্রোসোম বলা হয়। কোষ বিভাজনে সেন্ট্রোসোম খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোষ বিভাজনের সময় সঠিক স্থানে ক্রোমোজোমের অবস্থানকারী মাইক্রোটুবুলগুলি সংগঠিত করার জন্য সেন্ট্রিওলস দায়ী।
| উদ্ভিদ কোষ | জন্তুর খাঁচা |
| প্লাস্টিড আছে | প্লাস্টিড নেই |
| একটি সেল প্রাচীর আছে (সেলুলোজ দিয়ে তৈরি) | কোষ প্রাচীর নেই |
| একটি বড়, কেন্দ্রীয় শূন্যস্থান আছে | ছোট, অস্থায়ী শূন্যস্থান আছে |
| Plasmodesmata থাকতে পারে | প্লাজমোডেসমাটা নেই |
| সেন্ট্রিওলস নেই | সেন্ট্রোসোমের মধ্যে জোড়া সেন্ট্রিওল আছে |
| কোষের ঝিল্লিতে কোলেস্টেরল নেই | কোষের ঝিল্লিতে কোলেস্টেরল থাকে |
| সাধারণত নির্দিষ্ট, নিয়মিত আকৃতি থাকে | সাধারণত, একটি নিরাকার আকৃতি থাকে |
| অতিরিক্ত গ্লুকোজ স্টার্চ হিসাবে সংরক্ষণ করে | অতিরিক্ত গ্লুকোজ গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষণ করে |
