MALENGO YA KUJIFUNZA
Mwisho wa mada hii, unatarajiwa;
Katika kemia, chumvi inamaanisha kiwanja kikali cha kemikali ambacho huundwa na mkutano wa ioniki wa vitunguu na saruji . Chumvi huundwa na nambari zinazohusiana za senti (ioni nzuri kushtakiwa) na vitunguu (ion vibaya kwa ions) ili bidhaa haina upande wowote wa umeme. Hii inamaanisha kuwa haina malipo ya jumla. Sehemu hizi za ion inaweza kuwa isokaboni, kama kloridi, au kikaboni, kama acetate (CH 3 CO 2 ) - ; na inaweza kuwa monatomic, kama fluoride (F - ) au polyatomic, kama sulfate (SO 4 2- ).
PICHA ZA SALAMA
Chumvi zinaweza kuwekwa kwa njia tofauti. Chumvi ambayo hutengeneza ions za hydroxide wakati kufutwa katika maji hujulikana kama chumvi ya alkali . Chumvi ambayo hutoa suluhisho la asidi hujulikana kama chumvi ya asidi . Chumvi isiyo ya kawaida ni zile ambazo sio za msingi wala zenye asidi. Vyombo vya habari vyenye kituo cha cionic na anionic kwenye molekuli hiyo hiyo, lakini hazizingatiwi kuwa chumvi. Protini nyingi, peptidi, metabolites, na asidi ya amino ni mifano ya zitterions.
VIWANDA
RANGI. Chumvi kali huonekana wazi kama inavyoonyeshwa na kloridi ya sodiamu. Katika hali nyingi, uwazi au dhahiri dhahiri zinahusiana tu na tofauti katika saizi ya monocrystals ya mtu binafsi. Kwa kuwa nuru huonyesha kutoka kwa mipaka ya nafaka, fuwele kubwa huwa wazi, wakati safu ya polycrystalline inaonekana kama unga mweupe.
Chumvi zipo katika rangi tofauti. Rangi hizi zinaweza kutokea kutoka kwa saruji au vitunguu. Kwa mfano:
PESA. Chumvi tofauti zinaweza kuonyesha ladha zote tano za kimsingi. Kwa mfano, kloridi ya sodiamu ni tamu, diacetate inayoongoza ni tamu na kidogo ya potasiamu ni machungu.
DHAMBI. Chumvi cha asidi kali na besi kali (ambayo hujulikana kama chumvi kali) sio ngumu na mara nyingi isiyo na harufu, wakati chumvi za asidi dhaifu au besi dhaifu zinaweza kuvuta kama asidi ya conjugate.
SOLUBILity. Misombo mingi ya ioniki huonyesha umumunyifu muhimu katika maji au vimumunyisho vingine vya polar. Tofauti na misombo ya Masi, chumvi hujitenga katika suluhisho ndani ya vifaa vya cationic na anionic. Nishati ya kimiani, nguvu za kushikamana kati ya ions hizi ndani ya solid, huamua umumunyifu.
UWEZO. Chumvi ni tabia ya kuhami tabia. Chumvi za chumvi au suluhisho hufanya umeme. Kwa sababu hii, chumvi na kuyeyuka vyenye chumvi iliyoyeyuka (kama kloridi ya sodiamu katika maji) huitwa elektroliti .
KIWANGO CHA KUYEYUKA. Chumvi kwa tabia ina kiwango cha juu cha kuyeyuka. Kwa mfano, kloridi ya sodiamu huyeyuka ifikapo 801 Some C. Chumvi zingine zenye nguvu ndogo ya kimiani ni kioevu kwa joto la karibu au chumba. Hii ni pamoja na chumvi iliyoyeyuka, ambayo kawaida ni mchanganyiko wa vinywaji vya ioniki na chumvi, ambayo kawaida huwa na saruji za kikaboni. Kioevu hiki huonyesha mali isiyo ya kawaida kama vimumunyisho.
NOMENCLATURE
Jina la chumvi huanza na jina la cation kama vile amonia au sodiamu ikifuatiwa na jina la anion kama vile acetate au kloridi. Chumvi hurejewa tu kwa jina la anion kama vile chumvi ya acetate au chumvi ya kloridi.
Cations za kawaida za kutengeneza chumvi ni pamoja na:
Vitunguu vya kuunda chumvi ni pamoja na (asidi ya mzazi kwenye mabomba yanapatikana):
FOMU
Chumvi inaweza kuunda kupitia mmenyuko wa kemikali kati ya:
