سیکھنے کے مقاصد
ہمارے جسم کو مخصوص مقدار میں معدنیات کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان میں سے کچھ بڑی مقدار میں ضروری ہیں ، جبکہ دوسروں کو صرف نشانات میں ہی درکار ہے۔ اس سبق سے آپ کو مناسب کام کرنے کے ل your آپ کے جسم کو درکار معدنیات کے بارے میں مزید سمجھنے میں مدد ملے گی۔ اس سبق میں شامل کلیدی موضوعات مندرجہ ذیل ہیں۔
- معدنیات کیا ہیں؟
- مائکروومیناللز بمقابلہ مائکروومیناللز
- کھانے میں کچھ عام معدنیات کے کام
معدنیات کیا ہیں؟
معدنیات جسم کو متعدد افعال کے ل small تھوڑی مقدار میں درکار غیر نامیاتی مادہ ہیں۔ ان میں ہڈیوں اور دانتوں کی تشکیل بھی شامل ہے۔ جسمانی رطوبت اور ؤتکوں کے ضروری اجزاء کے طور پر۔ ینجائم سسٹم کے اجزاء کے طور پر اور عام اعصاب کی تقریب کے ل..
میکرو مائنرلز مختلف مائکرو مائنرلز
ضروری معدنیات کو دو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔
1. میکروومینرلز
- میکروومینرل وہ معدنیات ہیں جو نسبتا large بڑی مقدار میں درکار ہوتی ہیں۔ لہذا ، انہیں بڑے معدنیات بھی کہا جاتا ہے۔
- ان میں سوڈیم ، کیلشیم ، کلورائد ، میگنیشیم ، پوٹاشیم ، فاسفورس ، اور گندھک شامل ہیں۔
- یہ جسم کے مناسب کام اور تحول کے ل vital بہت ضروری ہیں۔
- ہمارے جسم میں یہ معدنیات پیدا نہیں ہوسکتی ہیں۔ لہذا انہیں کھانے کے ذرائع سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔
- ان معدنیات کی کمی کے نتیجے میں صحت کو سخت خرابی پیدا ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، کیلشیم کی کمی کنکال نظام کو کمزور کرتی ہے ، اس طرح فریکچر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ آئوڈین کی کمی کا نتیجہ 'گوئٹر' اور دیگر ہارمونل عوارض پیدا ہوتا ہے ، اور سوڈیم کی کمی کے نتیجے میں ہائپونٹریمیا ہوتا ہے۔
- جن لوگوں کو صحت کی کچھ پریشانی ہوتی ہے یا کچھ دوائیں لیتے ہیں ان کو معدنیات میں سے ایک سے بھی کم حاصل کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ مثال کے طور پر ، گردوں کی دائمی بیماری والے افراد کو ایسی غذاوں کو محدود کرنے کی ضرورت ہے جن میں پوٹاشیم زیادہ ہو۔
2. مائکروومینرلز
- ٹریس معدنیات بھی کہا جاتا ہے ، یہ معدنیات ہیں جو تھوڑی مقدار میں درکار ہوتی ہیں۔ لہذا ، انہیں معمولی معدنیات بھی کہا جاتا ہے۔
- ٹریس عناصر میں کرومیم ، تانبا ، فلورین ، آئوڈین ، آئرن ، مینگنیج ، مولبیڈینم اور سیلینیم شامل ہیں
- اگر ان ٹریس معدنیات کو زیادہ مقدار میں لیا جائے تو ، معدنی زہریلا کو متاثر کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، غذائی سپلیمنٹس کا زیادہ مقدار شدید سیلینیم زہریلا کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں متلی ، کیل کی رنگت یا ٹوٹنا ، بالوں کا گرنا اور اسہال ہوسکتا ہے۔
کھانے میں معدنیات کے کام
کھانے اور جسم میں ان کے افعال میں سے کچھ عمومی معدنیات مندرجہ ذیل ہیں۔
کیلشیم
- یہ خون جمنے میں مدد کرتا ہے۔
- یہ پٹھوں کے سنکچن اور اعصاب کے کام میں مدد کرتا ہے۔
- مضبوط اور صحت مند ہڈی کی تعمیر کے لئے یہ ضروری ہے۔
- طویل مدت میں کیلشیم کی کمی کے سبب ہڈیوں کے معدنی کثافت میں کمی آسکتی ہے جسے آسٹیوپنیا کہا جاتا ہے۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو آسٹیوپنیا آسٹیوپوروسس کا رخ کرسکتا ہے۔ اس سے ہڈیوں کے ٹوٹنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ، خاص طور پر بڑے عمر والوں میں۔
کلورائڈ
- یہ خون کے مناسب مقدار ، بلڈ پریشر اور ہمارے جسمانی سیالوں کی پییچ کو برقرار رکھتا ہے۔
کاپر
- یہ سرخ خون کے خلیوں کی تشکیل میں شامل ہے۔
- یہ اعصابی نظام کے کام میں مدد کرتا ہے۔
آئوڈین
- یہ تائرواڈ گلٹی کے معمول کے کام کو فروغ دیتا ہے۔
- یہ دماغی افعال کے صحیح کام میں مدد کرتا ہے۔
- یہ خلیوں کی معمول کی نشوونما اور نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔
لوہا
- یہ جسم کے تمام حصوں میں آکسیجن لے جانے میں معاون ہے۔
- یہ مزید تحول کے لisms توانائی پیدا اور ذخیرہ کرتا ہے۔
- آئرن کی کمی آہستہ آہستہ ترقی کرتی ہے اور خون کی کمی کا سبب بن سکتی ہے۔
میگنیشیم
- یہ صحت مند ہڈیوں کی ساخت مہیا کرتا ہے۔
- یہ کھانے کے انووں سے توانائی پیدا کرتا ہے۔
- یہ پٹھوں اور اعصابی نظام کے مناسب کام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
مینگنیج
- یہ پانی کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
- یہ اعصابی تسلسل کے نشریات کو کنٹرول کرتا ہے۔
سوڈیم
- یہ سیلولر آسوٹک پریشر کو برقرار رکھتا ہے۔
- یہ جسم میں بلڈ پریشر اور بلڈ پریشر اور سیال توازن برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
گندھک
- یہ پروٹین کی ترکیب میں شامل ہے۔
- یہ جسم کے خلیوں کو نقصان سے بچاتا ہے۔
- یہ جلد کو ڈھیلنے اور بہانے کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔
فاسفورس
- یہ جسم کو توانائی کو ذخیرہ کرنے اور استعمال کرنے میں مدد دیتا ہے۔
- یہ مضبوط ، صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کی تشکیل میں کیلشیم کے ساتھ کام کرتا ہے۔
پوٹاشیم
- یہ اعصاب کی تحریک اور عضلات کے سکڑاؤ کو کنٹرول کرتا ہے
- یہ جسم میں سیال کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
- یہ پٹھوں اور اعصابی نظام کے مناسب کام کو برقرار رکھتا ہے۔
- یہ ایک معدنیات ہے جو الیکٹروائلیٹ کے طور پر کام کرتی ہے۔
زنک
- یہ زخموں کی تندرستی میں مدد کرتا ہے
- یہ مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے۔
- یہ مضبوط ہڈیوں کی تشکیل میں مدد کرتا ہے۔
- یہ اعصابی نظام میں احساس اعضاء کے کام کو کنٹرول کرتا ہے۔
- یہ پروٹین ترکیب اور ڈی این اے ترکیب میں اہم ہے۔
