ایگرونومی زراعت کی ایک شاخ ہے جو خوراک، ایندھن، فائبر اور زمین کی بحالی کے لیے پودوں کی تیاری اور استعمال کی سائنس اور ٹیکنالوجی پر مرکوز ہے۔ اس میں پودوں کی جینیات، پلانٹ فزیالوجی، موسمیات اور مٹی سائنس کے شعبوں میں کام شامل ہے۔ ماہرین زراعت انسانوں اور جانوروں کے لیے غذائی فصلوں کے معیار اور مقدار کو بہتر بنانے کے لیے کام کرتے ہیں۔
مٹی زراعت کی بنیاد ہے اور صحت مند پودوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ یہ معدنی ذرات، نامیاتی مادے، پانی اور ہوا پر مشتمل ہے۔ مٹی کی صحت کا انحصار پودوں کی زندگی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت اور اس کی حیاتیاتی تنوع پر ہے۔ مٹی کی صحت کو اس کی ساخت، پی ایچ، زرخیزی اور حیاتیاتی سرگرمی سے ماپا جا سکتا ہے۔
مٹی کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے، فصلوں کی گردش، کور کراپنگ، اور کم کھیتی جیسے طریقوں کو لاگو کیا جا سکتا ہے۔ فصل کی گردش کیڑوں کی افزائش کو روکنے، مٹی کے کٹاؤ کو کم کرنے اور زمین کی زرخیزی کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔ فصلوں کو ڈھانپیں جیسے سہ شاخہ یا رائی، جب فصلوں کے باقاعدہ پیداواری چکروں کے درمیان لگائی جائے تو مٹی کو کٹاؤ سے بچانے اور مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ کم کھیتی یا بغیر وقت تک کاشتکاری مٹی کی نمی کو بچانے اور نامیاتی مادے کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔
پودوں کی جینیات اور افزائش زراعت میں ایسی فصلوں کی اقسام تیار کرنے کے لیے اہم ہیں جو زیادہ پیداواری، غذائیت سے بھرپور اور بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہیں۔ افزائش نسل کی روایتی تکنیکوں اور جینیاتی تبدیلیوں کے ذریعے ماہرین زراعت ایسے پودے بنا سکتے ہیں جو مخصوص آب و ہوا اور مٹی کی اقسام کے لیے زیادہ موزوں ہوں، یا جن میں دیگر مطلوبہ خصوصیات ہوں۔
مثال کے طور پر، خشک سالی کے خلاف مزاحم فصلوں کی اقسام کی ترقی زراعت میں پانی کے استعمال کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے اور بنجر علاقوں میں غذائی تحفظ کو یقینی بنا سکتی ہے۔ اسی طرح، کیڑوں کے خلاف مزاحمت کے لیے جینیاتی طور پر تبدیل شدہ فصلیں کیمیائی کیڑے مار ادویات کی ضرورت کو کم کر سکتی ہیں، جس سے ماحولیاتی اثرات کو کم کیا جا سکتا ہے۔
پانی زرعی پیداوار کے لیے ایک اہم وسیلہ ہے، لیکن دنیا کے کئی حصوں میں پانی کی کمی پائیدار زراعت کے لیے ایک اہم چیلنج ہے۔ پانی کے استعمال کی کارکردگی کو زیادہ سے زیادہ کرنے اور فصلوں کو صحیح وقت پر پانی کی صحیح مقدار کو یقینی بنانے کے لیے موثر پانی کے انتظام کے طریقے ضروری ہیں۔
تکنیک جیسے ڈرپ اریگیشن اور اسپرنکلر سسٹمز سیلابی آبپاشی کے روایتی طریقوں کے مقابلے پانی کے ضیاع کو ڈرامائی طور پر کم کر سکتے ہیں۔ یہ نظام پانی کو براہ راست پودوں کی جڑوں تک پہنچاتے ہیں، جہاں اس کی سب سے زیادہ ضرورت ہوتی ہے، بخارات اور بہاؤ کو کم سے کم کرتے ہیں۔
غذائیت کا انتظام صحیح وقت پر کھادوں کی صحیح قسم اور مقدار کو استعمال کرنے کا عمل ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ فصلوں کو نشوونما کے لیے ضروری غذائی اجزاء حاصل ہوں۔ پودوں کو درکار بنیادی غذائی اجزاء نائٹروجن (N)، فاسفورس (P)، اور پوٹاشیم (K) ہیں، جنہیں اکثر NPK کہا جاتا ہے۔
فصل کی غذائیت کی ضروریات کا تعین کرنے کے لیے، مٹی کی جانچ ایک عام عمل ہے۔ اس میں پی ایچ کی سطح اور دستیاب غذائی اجزاء کی پیمائش کرنے کے لیے مٹی کے نمونوں کا تجزیہ کرنا شامل ہے۔ نتائج کی بنیاد پر، فصل کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کھاد کا پروگرام بنایا جا سکتا ہے۔
کھادوں کا ضرورت سے زیادہ استعمال غذائی اجزا کے اخراج کا باعث بن سکتا ہے، جہاں غذائی اجزاء پانی کے ذخائر میں داخل ہوتے ہیں اور آلودہ ہوتے ہیں۔ اس کی روک تھام کے لیے، ماہرین زراعت مربوط غذائی اجزاء کے انتظام کے طریقوں کی تجویز کرتے ہیں جو کیمیائی کھادوں کے استعمال کو نامیاتی مادّے کے ساتھ ملاتے ہیں جیسے کہ کمپوسٹ اور سبز کھاد، فصل کی غذائیت کو بہتر بناتے ہیں اور ماحولیاتی اثرات کو کم کرتے ہیں۔
انٹیگریٹڈ پیسٹ منیجمنٹ (IPM) کیڑوں کے انتظام کے لیے ایک پائیدار طریقہ ہے جو حیاتیاتی، ثقافتی، جسمانی اور کیمیائی آلات کو اس طریقے سے جوڑتا ہے جس سے معاشی، صحت اور ماحولیاتی خطرات کو کم کیا جاتا ہے۔ آئی پی ایم حیاتیاتی کنٹرول، رہائش گاہ میں ہیرا پھیری، ثقافتی طریقوں میں تبدیلی، اور مزاحم اقسام کے استعمال جیسی تکنیکوں کے امتزاج کے ذریعے کیڑوں یا ان کے نقصان کی طویل مدتی روک تھام پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔
مثال کے طور پر، کیڑوں کے خلاف مزاحمت کرنے والی فصل کی قسمیں لگانے سے کیمیائی کیڑے مار ادویات کی ضرورت کم ہو سکتی ہے۔ انٹرکراپنگ، جہاں مختلف فصلیں قریب سے اگائی جاتی ہیں، کیڑوں اور بیماریوں کی حوصلہ شکنی بھی کر سکتی ہے۔ حیاتیاتی کنٹرول کے طریقے، جیسے کیڑوں کے قدرتی شکاریوں کو ماحولیاتی نظام میں متعارف کرانا، کیمیکلز کی ضرورت کے بغیر کیڑوں کی آبادی کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
موسمیاتی تبدیلی زرعی پیداوار کے لیے اہم چیلنجز کا باعث بنتی ہے، بشمول بارش کے پیٹرن میں تبدیلی، شدید موسمی واقعات کے بڑھتے ہوئے واقعات، اور فصلوں کی نشوونما کے موسموں میں تبدیلی۔ زرعی ماہرین زراعت پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کو اپنانے اور ان کو کم کرنے کے لیے حکمت عملی تیار کرنے میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔
موافقت کی حکمت عملیوں میں ایسی فصلوں کی افزائش شامل ہو سکتی ہے جو گرمی، خشک سالی، یا سیلاب سے زیادہ برداشت کرتی ہیں۔ بدلتے ہوئے آب و ہوا کے نمونوں سے ملنے کے لیے پودے لگانے کے نظام الاوقات میں تبدیلی؛ اور پانی بچانے والی آبپاشی کی تکنیکوں کو اپنانا۔ تخفیف کی حکمت عملیوں میں وہ طرز عمل شامل ہو سکتے ہیں جو زراعت سے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرتے ہیں، جیسے نائٹروس آکسائیڈ کے اخراج کو کم کرنے کے لیے نائٹروجن کے استعمال کی کارکردگی کو بہتر بنانا اور مٹی میں کاربن کے اخراج کو بڑھانے کے لیے تحفظ کاشت کو اپنانا۔
ان زرعی اصولوں اور طریقوں کو سمجھ کر اور ان پر عمل درآمد کر کے، ہم زیادہ پائیدار اور پیداواری زرعی نظام کی طرف کام کر سکتے ہیں جو ماحولیاتی اثرات کو کم سے کم کرتے ہوئے دنیا کی بڑھتی ہوئی آبادی کو کھانا کھلانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
