Bahçıvanlık, bitki yetiştirme sanatına, bilimine, teknolojisine ve işine odaklanan bir tarım bilimi dalıdır. Meyvelerin, sebzelerin, kabuklu yemişlerin, tohumların, şifalı bitkilerin, filizlerin, mantarların, alglerin, çiçeklerin, deniz yosunlarının ve çimen, süs ağaçları ve bitkileri gibi gıda dışı mahsullerin yetiştirilmesini kapsar. Aynı zamanda bitki koruma, peyzaj restorasyonu, peyzaj ve bahçe tasarımı, inşaat ve bakım ve ağaç yetiştiriciliğini de içerir.
Bahçıvanlık, daha küçük ölçekli veya uzmanlaşmış faaliyetlere odaklanan, daha yoğun ve kontrollü ekimi nedeniyle tarımdan farklıdır. Bitki büyümesini, verimini, kalitesini, besin değerini ve böceklere, hastalıklara ve çevresel streslere karşı direnci optimize etmek için bilimsel ilkeleri kullanır. Bahçecilik, pomoloji (meyveler), olerikültür (sebze), çiçekçilik (çiçekler) ve peyzaj bahçeciliği gibi çeşitli alanları içerir.
Bahçecilik, beslenme güvenliğini, sağlık yararlarını ve çevresel sürdürülebilirliği iyileştirerek yaşam kalitesini arttırmada hayati bir rol oynamaktadır. Biyoçeşitliliğe, iklim değişikliğinin azaltılmasına ve peyzajların estetik ve rekreasyonel değerine katkıda bulunur.
Bahçıvanlığın ilkelerini anlamak, bitki yetiştiriciliğinin verimliliğini ve sürdürülebilirliğini artırmayı amaçlayan yenilikçi uygulamaların ve teknolojilerin geliştirilmesine olanak sağlar.
Bahçe tasarımı ve peyzaj düzenlemesi, dış mekanların estetik, işlevsel ve ekolojik amaçlarla planlanmasını, tasarlanmasını ve yönetilmesini içerir. Uygun bitkilerin seçilmesini, bunların optimum büyüme ve görsel çekiciliğe göre düzenlenmesini ve yollar, su özellikleri ve aydınlatma gibi unsurların dahil edilmesini içerir.
Hidroponik, sudaki mineral besin çözeltilerini kullanarak topraksız bitki yetiştirme yöntemidir. Aquaponics, su ürünleri yetiştiriciliğini (balık yetiştirme) simbiyotik bir ortamda hidroponik ile birleştirir. Bu sistemler çevre koşullarının hassas bir şekilde kontrol edilmesine olanak tanıyarak verimli kaynak kullanımına ve daha yüksek verime olanak sağlar.
Organik bahçecilik, sentetik böcek ilaçları veya gübreler olmadan, doğal maddelere ve işlemlere dayanarak bitki yetiştirmeye odaklanır. Bu yaklaşım toprak sağlığını, biyolojik çeşitliliği ve ekolojik dengeyi vurgular.
Bitki yayılımı aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yöntemlerle sağlanabilir:
Teknoloji ve araştırmalardaki ilerlemeler bahçeciliğin geleceğini şekillendirmeye devam ediyor. Bunlar arasında mahsulün iyileştirilmesi için genetik mühendisliği, kaynak optimizasyonu için hassas tarım, alan verimliliği için dikey tarım ve gerçek zamanlı izleme ve yönetim için bilgi ve iletişim teknolojilerinin entegrasyonu yer alıyor.
Bahçıvanlık, değer verdiğimiz bitkileri ve manzaraları üretmek, geliştirmek ve sürdürmek için bilimsel bilgiyi sanat ve zanaatla birleştiren, tarım içinde önemli bir alandır. Bitki yetiştirme ve bahçe tasarımından ileri tarım teknolojilerine kadar çeşitli yönleri kapsayan ilkeleri ve uygulamaları çok çeşitli olup, tümü insan yaşamının sürdürülebilirliğini ve kalitesini arttırmayı amaçlamaktadır.
