Qaraciyər insan bədəninin ən böyük və həyati orqanlarından biridir. Sağlamlığımızı qorumaq üçün vacib olan 500-dən çox müxtəlif funksiyanı yerinə yetirir. Qaraciyər orqanizmin müxtəlif işlərində iştirak etsə də, həzm sistemində xüsusilə mühüm rol oynayır. Bu dərsdə qaraciyərin funksiyaları, həzmdəki rolu və insan orqanizmi üçün əhəmiyyəti öyrəniləcək.
Qaraciyər qarın boşluğunun yuxarı sağ hissəsində, diafraqmanın altında və mədənin, sağ böyrəyin və bağırsaqların üstündə yerləşir. Konus şəklindədir, tünd qırmızı-qəhvəyi rəngdədir və iki əsas lobdan ibarətdir: sağ və sol lob. Bu loblar daha sonra qaraciyərin funksional bölmələri olan minlərlə kiçik lobullara bölünür. Hər bir lobul orqanın müxtəlif funksiyalarından məsul olan hepatositlər kimi tanınan qaraciyər hüceyrələrindən ibarətdir.
Qaraciyər nazik bağırsaqdan sorulan qida maddələrinin emal edilməsində roluna görə həzm sisteminin mühüm tərkib hissəsidir. Onun həzmdəki əsas funksiyalarından bəziləri bunlardır:
Həzm sistemindəki funksiyalarından başqa qaraciyər də:
Qaraciyərin düzgün işləməsi ümumi sağlamlıq üçün çox vacibdir. Hepatit, yağlı qaraciyər xəstəliyi, siroz və qaraciyər xərçəngi də daxil olmaqla bir neçə vəziyyət qaraciyər sağlamlığına təsir göstərə bilər. Qaraciyər xəstəliyinin simptomları arasında sarılıq (dəri və gözlərin sararması), qarın ağrısı və şişkinlik, dərinin qaşınması, sidiyin qaralması və xroniki yorğunluq ola bilər. Qaraciyər sağlamlığının qorunması balanslaşdırılmış pəhriz, müntəzəm məşq, həddindən artıq spirt istehlakından qaçınmaq və viral hepatit infeksiyalarının qarşısını almaqdan ibarətdir.
Qaraciyərin həzmdə əhəmiyyətini göstərmək üçün yağların həzm prosesində ödün rolunu nəzərdən keçirək. Öd olmasaydı, yağlar böyük, həzm olunmayan kürəciklərdə qalardı. Öd bir emulqator rolunu oynayır, yağ qlobullarını bağırsaq tərəfindən asanlıqla sorula bilən misel adlanan daha kiçik molekullara parçalayır. Budur emulsiya prosesini təmsil edən sadələşdirilmiş tənlik:
\( \textrm{Yağ kürəcikləri} + \textrm{öd} \rightarrow \textrm{Misellər} \)Bu proses qaraciyərin öd istehsalı vasitəsilə yağların səmərəli həzm edilməsi və udulması üçün nə qədər kritik olduğunu nümayiş etdirir.
Qaraciyərin maddələr mübadiləsində roluna misal olaraq qanda qlükoza səviyyəsini tənzimləmək qabiliyyətini göstərmək olar. Yeməkdən sonra qanda qlükoza səviyyəsi yüksəlir, bu da mədəaltı vəzinin insulini buraxmasına səbəb olur. İnsülin qaraciyəri qlükozanı saxlama üçün qlikogenə çevirmək üçün stimullaşdırır. Qanda qlükoza səviyyəsi aşağı düşdükdə, qaraciyər qlikogeni yenidən qlükozaya parçalayır və onu qan dövranına buraxaraq sabit enerji təchizatını təmin edir. Aşağıdakı tənlik glikogen saxlama prosesini ümumiləşdirir:
\( \textrm{qlükoza} + \textrm{İnsulin} \rightarrow \textrm{qlikogen} \)Bu proses qaraciyərin enerji balansında və ümumi sağlamlıqda mühüm amil olan sabit qan şəkəri səviyyəsini saxlamağa necə kömək etdiyini vurğulayır.
Qaraciyər həm həzm sistemində, həm də daha geniş insan orqanizmində müxtəlif və mühüm rol oynayan əlamətdar orqandır. Onun safra istehsalı, qida maddələri mübadiləsi, detoksifikasiya və digər funksiyaları sağlamlıq və rifah üçün vacibdir. Qaraciyərin fəaliyyətini başa düşmək bizə bədənimizin işləməsini təmin edən mürəkkəb sistemləri qiymətləndirməyə imkan verir və ümumi sağlamlıq üçün qaraciyərin sağlamlığının qorunmasının vacibliyini vurğulayır.
