Нарушувања во исхраната: Преглед
Нарушувањата во исхраната се сложени состојби на менталното здравје кои се манифестираат преку нездрави навики во исхраната. Тие можат да имаат тешки последици врз физичкото здравје, социјалниот живот и емоционалната благосостојба на една личност. Оваа лекција ќе истражи различни аспекти на нарушувањата во исхраната, вклучувајќи ги нивните типови, причини, ефекти врз здравјето и исхраната и неколку примери за подобро разбирање.
Разбирање на нарушувања во исхраната
Нарушувањата во исхраната се повеќе од само храна. Тие често произлегуваат од комбинација на генетски, еколошки и психолошки фактори. Најчестите типови на нарушувања во исхраната вклучуваат анорексија нервоза, булимија нервоза и нарушување на прекумерното јадење.
- Нервната анорексија се карактеризира со интензивен страв од зголемување на телесната тежина и искривена слика на телото што доведува до сериозно ограничување на храната и нездраво губење на тежината.
- Булимија нервоза вклучува епизоди на прекумерно јадење проследено со чистење за да се спречи зголемување на телесната тежина, често преку повраќање или прекумерно вежбање.
- Нарушувањето со прекумерно јадење е означено со повторливи епизоди на брзо јадење големи количини храна до точка на непријатност, често проследено со чувство на вина или одвратност.
Причини за нарушувања во исхраната
Точните причини за нарушувањата во исхраната не се познати, но се верува дека тие се резултат на сложена интеракција на генетски, биолошки, еколошки и психолошки фактори. Генетиката може да игра значајна улога, при што поверојатно е да се појават нарушувања во исхраната кај оние со семејна историја на овие состојби. Факторите на животната средина вклучуваат културни притисоци кои ја глорифицираат тенкоста и засрамувањето на телото. Психолошките фактори вклучуваат ниска самодоверба, перфекционизам и траума.
Влијание врз здравјето и исхраната
Нарушувањата во исхраната може да доведат до мноштво здравствени компликации, кои влијаат на секој систем во телото. Овие нарушувања го попречуваат внесот и апсорпцијата на основните хранливи материи, што доведува до недостатоци и низа здравствени проблеми.
- Нервната анорексија може да предизвика тешка неухранетост, остеопороза, анемија и проблеми со срцето поради несоодветен внес на храна и хранливи материи.
- Нервната булимија може да резултира со нерамнотежа на електролити, гастроинтестинални проблеми и проблеми со забите поради повторливо повраќање.
- Нарушувањето со прејадување често се поврзува со компликации поврзани со дебелината, како што се дијабетес тип 2, висок крвен притисок и срцеви заболувања.
Разбирање на улогата на исхраната
Правилната исхрана е од суштинско значење за одржување на здрав ум и тело. Нарушувањата во исхраната го нарушуваат балансот на хранливите материи, што може да ги влоши промените во расположението, да ја намали когнитивната функција и да го ослабне целокупното здравје на поединецот. Закрепнувањето од нарушување во исхраната вклучува не само психолошка терапија, туку и нутриционистичка едукација и насоки за враќање на здрава врска со храната. Важно е да се разберат основните принципи на исхрана:
- Макронутриенти: Овие се хранливи материи потребни во големи количини за енергија и вклучуваат јаглехидрати, протеини и масти. Секој од нив игра клучна улога во одржувањето на телесните функции. На пример, енергијата обезбедена од јаглехидратите е суштинска за функцијата на мозокот, претставена со равенката \(Energy \textrm{(kcal)} = Carbohydrates \textrm{(е)} \times 4\) . Протеините и мастите се исто така клучни за поправка на ткивата и одржување на интегритетот на клетките.
- Микронутриенти: Тие вклучуваат витамини и минерали потребни во помали количини, но се клучни за поддршка на процесите на телото и спречување на болести.
Примери за исходи и експерименти за нарушување во исхраната
- Експериментот кој вклучува анорексија нервоза може да истражи како ограничувањето на калориите влијае на густината на коските. Остеопорозата, честа кај анорексијата, е резултат на недоволно внесување на калциум и витамин Д, од клучно значење за здравјето на коските. Ова може да се квантифицира со мерење на коскената минерална густина (BMD) во различни фази на калориско ограничување.
- Во Bulimia Nervosa, истражувачите би можеле да го истражат ефектот на прочистување на нивоата на електролити. Хипотезата може да биде дека прочистувањето значително го намалува нивото на калиум, што доведува до дисбаланс на електролити. Тестовите на крвта може да ги измерат нивоата на електролити по епизоди на прочистување.
- Студијата за нарушување на прекумерното јадење може да се фокусира на психолошките предизвикувачи кои водат до епизоди на прекумерно јадење. Учесниците може да ги следат нивните емоционални реакции и обрасци на исхрана, идентификувајќи специфични стресори кои ја зголемуваат веројатноста за прекумерно јадење.
Заклучок
Нарушувањата во исхраната се сериозни состојби на менталното здравје со значителни физички и емоционални последици. Разбирањето на причините, влијанијата врз здравјето и важноста на исхраната е од клучно значење за справување со овие состојби. Закрепнувањето е можно со сеопфатен пристап кој вклучува психолошка терапија, насоки за исхрана и, кога е потребно, медицинска интервенција.
