পুষ্টিকর সম্পূরকগুলি এমন পণ্য যা খাদ্যে পুষ্টির মান যোগ করার উদ্দেশ্যে। এগুলি বিভিন্ন আকারে আসে যেমন বড়ি, গুঁড়ো, তরল এবং এমনকি বার। এই পণ্যগুলিতে ভিটামিন, খনিজ, ভেষজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং এনজাইম অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এগুলি নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত হয় যে ব্যক্তিরা তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে বা উন্নত করার জন্য পর্যাপ্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি পান।
পুষ্টির সম্পূরকগুলি তাদের প্রাথমিক কাজ বা তারা যে প্রধান পুষ্টিগত সুবিধা প্রদান করে তার উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। প্রধান বিভাগ অন্তর্ভুক্ত:
পুষ্টিকর সম্পূরকগুলি একজন ব্যক্তির খাদ্যের পুষ্টির ফাঁক পূরণ করতে পরিবেশন করে, যাতে তারা সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি একজন ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে ফল এবং শাকসবজি গ্রহণ না করে, তবে তাদের নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব হতে পারে, যা পরিপূরক হতে পারে।
পরিপূরকগুলির প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণে খাদ্যতালিকা গ্রহণ, জীবনধারা এবং নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থা বোঝার অন্তর্ভুক্ত। খাদ্যতালিকাগত চাহিদাগুলি আরও ভালভাবে মূল্যায়ন করতে এবং পরিপূরক প্রয়োজন কিনা তা সিদ্ধান্ত নিতে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
একটি সম্পূরক নির্বাচন করার সময়, যেমন কারণগুলি বিবেচনা করুন:
সঠিকভাবে ব্যবহার করলে পরিপূরকগুলির যথেষ্ট স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মাছের তেলের পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায়, হার্ট এবং মানসিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। কিছু দই এবং পরিপূরকগুলিতে পাওয়া প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
উপকারী হলেও, সম্পূরকগুলি সম্পূর্ণ খাবারের পরিবর্তে নয় বরং খাদ্যের পরিপূরক হওয়া উচিত। নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির অত্যধিক ভোজনের বিরূপ প্রভাব হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অত্যধিক ভিটামিন এ লিভারের ক্ষতি করতে পারে, যখন অত্যধিক আয়রন কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার কারণ হতে পারে।
পুষ্টিকর সম্পূরকগুলি প্রচলিত খাবার এবং ওষুধের চেয়ে ভিন্নভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। অনেক জায়গায়, তাদের ওষুধের মতো একই নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা পরীক্ষা করতে হয় না। অতএব, সম্মানিত নির্মাতাদের থেকে পণ্য নির্বাচন করা অপরিহার্য।
বিভিন্ন গোষ্ঠীর লোকেদের পরিপূরকগুলির জন্য বিভিন্ন চাহিদা থাকতে পারে:
পুষ্টিকর সম্পূরকগুলি যথাযথভাবে ব্যবহার করার সময় ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করা নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। যাইহোক, তাদের প্রতিস্থাপনের পরিবর্তে একটি সুষম খাদ্যের পরিপূরক হওয়া উচিত। ব্যক্তিগতকৃত পরামর্শের জন্য স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের সাথে পরামর্শ করা এবং উচ্চ-মানের, প্রমাণ-ভিত্তিক পণ্যগুলি বেছে নেওয়া সুবিধাগুলি সর্বাধিক করার জন্য এবং ঝুঁকি কমানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
