Back to the topics list

тэжээлийн нэмэлт

Хоол тэжээлийн нэмэлтүүд

Хоол тэжээлийн нэмэлтүүд нь хоолны дэглэмд тэжээллэг чанарыг нэмэх зорилготой бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь эм, нунтаг, шингэн, тэр ч байтугай баар гэх мэт янз бүрийн хэлбэрээр ирдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнд витамин, эрдэс бодис, ургамал, амин хүчил, фермент орно. Эдгээр нь хувь хүн эрүүл мэндээ хадгалах эсвэл сайжруулахад шаардлагатай шим тэжээлийг хангалттай хэмжээгээр авахын тулд ашиглагддаг.

Хоол тэжээлийн нэмэлтүүдийн үндсэн ангиллыг ойлгох

Хоол тэжээлийн нэмэлтүүдийг үндсэн үүрэг эсвэл өгдөг хоол тэжээлийн үндсэн ашиг тусаар нь ангилж болно. Үндсэн ангилалд дараахь зүйлс орно.

• Витамин : Биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд бага хэмжээгээр шаардлагатай органик нэгдлүүд. Нийтлэг нэмэлтүүд нь ясны эрүүл мэндэд зориулсан Д аминдэм, дархлааны үйл ажиллагаанд зориулсан витамин С юм.
• Ашигт малтмал : Биеийн бүтэц, үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг органик бус элементүүд. Жишээ нь: ясны эрүүл мэндэд зориулсан кальци, цусыг бүрдүүлдэг төмөр.
• Амин хүчил : Биеийн эд эсийг ургуулах, нөхөн сэргээх, хадгалахад шаардлагатай уургийн барилгын материал. L-аргинин зэрэг нэмэлтүүд нь булчингийн өсөлтийг дэмждэг.
• Ферментүүд : Бие дэх химийн урвалыг хурдасгадаг уураг. Жишээлбэл, хоол боловсруулах эрхтний ферментүүд нь хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг задлахад тусалдаг.
• Ургамлууд : Төрөл бүрийн эрүүл мэндэд тустай ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээл. Жишээлбэл, дархлааг дэмжих эхинацеа, сэтгэцийн эрүүл мэндэд зориулсан Гэгээн Жонны вандуй зэрэг орно.

Хоол тэжээл дэх нэмэлт тэжээлийн үүрэг

Хоол тэжээлийн нэмэгдэл нь хүний ​​хоолны дэглэм дэх хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөж, оновчтой ажиллахын тулд шаардлагатай хэмжээний шим тэжээлийг авах боломжийг олгодог. Жишээлбэл, хэрэв хүн хангалттай жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэдэггүй бол түүнд нэмэлт витамин, эрдэс бодис дутагдаж болно.

Нэмэлт тэжээлийн хэрэгцээг хэрхэн тодорхойлох вэ

Нэмэлт тэжээлийн хэрэгцээг тодорхойлох нь хоолны дэглэм, амьдралын хэв маяг, эрүүл мэндийн тодорхой нөхцлийг ойлгох явдал юм. Хоолны хэрэгцээг илүү сайн үнэлж, нэмэлт тэжээл шаардлагатай эсэхийг шийдэхийн тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Зөв нэмэлтийг сонгох

Нэмэлт тэжээлийг сонгохдоо дараах хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй.

• Чанар : Гуравдагч талын байгууллагуудын цэвэр байдал, хүч чадлыг шалгасан бүтээгдэхүүнийг хайж олоорой.
• Үр нөлөө : Эрүүл мэндэд тустай нь батлагдсан найрлагатай нэмэлт тэжээлийг сонго.
• Хэлбэр : Таны сонголт, шингээх чадварт хамгийн сайн тохирох нэмэлт хэлбэрийг (эм, нунтаг, шингэн) сонгоно уу.
• Тун : Зөвлөмж болгож буй өдөр тутмын тунг анхаарч, аюулгүй байдлын хязгаараас хэтрүүлэхгүйгээр хоолны дэглэмд нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хоол тэжээлийн нэмэгдэл ба эрүүл мэнд

Нэмэлтүүд нь зөв хэрэглэвэл эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай байдаг. Жишээлбэл, загасны тосонд агуулагддаг омега-3 тосны хүчил нь зүрх, сэтгэцийн эрүүл мэндийг дэмждэг. Зарим тараг, нэмэлт тэжээлд агуулагддаг пробиотикууд нь гэдэсний эрүүл мэндийг сахихад тусалдаг.

Хязгаарлалт ба эрсдлийг ойлгох

Ашигтай хэдий ч нэмэлт тэжээл нь бүхэл бүтэн хоолыг орлохгүй, харин хоолны дэглэмийг нөхөх ёстой. Зарим витамин, эрдэс бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Жишээлбэл, хэт их хэмжээний А аминдэм нь элэг гэмтээж, төмрийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь өтгөн хатах болон ходоод гэдэсний замын бусад асуудалд хүргэдэг.

Дүрэм журам ба аюулгүй байдал

Хоол тэжээлийн нэмэлтийг ердийн хоол хүнс, эмээс өөрөөр зохицуулдаг. Олон газар эмтэй адил аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлын шинжилгээнд хамрагдах шаардлагагүй. Тиймээс нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм.

Хүн амын янз бүрийн бүлгүүдийн хоол тэжээлийн нэмэлтүүд

Өөр өөр бүлгийн хүмүүс нэмэлт тэжээлд өөр өөр хэрэгцээтэй байж болно:

• Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд фолийн хүчил, төмрийг агуулсан пренатал витамин шаардлагатай байж болно.
• Тамирчид уургийн нэмэлт тэжээл, электролит орлуулах нь ашиг тустай байж болно.
• Ахмад настнуудад ясны эрүүл мэндийг хадгалахын тулд Д аминдэм, кальцийн нэмэлтүүд ихэвчлэн шаардлагатай байдаг.
• Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст витамин В12, төмөр, омега-3 нэмэлтүүд хэрэгтэй байж магадгүй, учир нь эдгээр шим тэжээлийг ургамлын гаралтай хоол хүнсээр авахад хэцүү байдаг.

Дүгнэлт

Хүнсний нэмэлт тэжээлүүд нь зохих ёсоор хэрэглэвэл хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч тэд сайн тэнцвэртэй хооллолтыг орлуулахын оронд нөхөх ёстой. Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдээс хувийн зөвлөгөө авах, өндөр чанартай, нотолгоонд суурилсан бүтээгдэхүүнийг сонгох нь ашиг тусыг нэмэгдүүлэх, эрсдлийг багасгахад маш чухал юм.