အာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည် အစားအသောက်အတွက် အာဟာရတန်ဖိုးကို ပေါင်းထည့်ရန် ရည်ရွယ်သော ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ဆေးပြားများ၊ အမှုန့်များ၊ အရည်များနှင့် ဘားများကဲ့သို့သော ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် လာကြသည်။ ဤထုတ်ကုန်များတွင် ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် အင်ဇိုင်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် သို့မဟုတ် တိုးတက်စေရန်အတွက် လုံလောက်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရများရရှိစေရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုသည်။
အာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည် ၎င်းတို့၏ အဓိကလုပ်ဆောင်မှု သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ပေးဆောင်သည့် ပင်မအာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများအပေါ် အခြေခံ၍ အမျိုးအစားခွဲခြားနိုင်သည်။ အဓိက အမျိုးအစားများ ပါဝင်သည်-
အာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည် လူတစ်ဦး၏ အစားအသောက်များတွင် အာဟာရကွာဟချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးကာ ၎င်းတို့သည် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ရန် လိုအပ်သော အာဟာရပမာဏကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် လူတစ်ဦးသည် အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လုံလောက်စွာ မစားသုံးပါက ဖြည့်စွက်နိုင်သည့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အချို့ ချို့တဲ့နိုင်သည်။
ဖြည့်စွက်စာများ လိုအပ်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အစားအသောက် စားသုံးမှု၊ နေထိုင်မှုပုံစံ နှင့် သီးခြား ကျန်းမာရေး အခြေအနေများကို နားလည်မှု ပါဝင်သည်။ အစားအသောက်လိုအပ်ချက်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ အကဲဖြတ်ရန် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပြီး ဖြည့်စွက်စာ လိုအပ်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။
ဖြည့်စွက်စာရွေးချယ်သည့်အခါ၊ အောက်ပါကဲ့သို့သောအချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
ဖြည့်စွက်စာများကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါက ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ငါးဆီဖြည့်စွက်စာများတွင် တွေ့ရသော Omega-3 fatty acids သည် နှလုံးနှင့် စိတ်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ ဒိန်ချဉ်နဲ့ ဖြည့်စွက်စာအချို့မှာပါတဲ့ ပရိုဘိုင်အိုတစ်တွေဟာ အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။
အကျိုးပြုသော်လည်း၊ ဖြည့်စွက်စာများသည် အစားအစာတစ်ခုလုံးကို အစားမထိုးသင့်ဘဲ အစားကို ဖြည့်စွက်ပါ။ အချို့သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို လွန်ကဲစွာ စားသုံးခြင်းသည် ဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဗီတာမင် A များလွန်းခြင်းကြောင့် အသည်းပျက်စီးနိုင်ပြီး သံဓာတ်လွန်ကဲပါက ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် အခြားအစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
အာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည် သမားရိုးကျအစားအစာနှင့် ဆေးဝါးများထက် ကွဲပြားစွာ ထိန်းညှိထားသည်။ နေရာများစွာတွင် ၎င်းတို့သည် ဆေးဝါးများကဲ့သို့ တူညီသော ဘေးကင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုစမ်းသပ်မှုများကို ပြုလုပ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ကျော်ကြားသောထုတ်လုပ်သူများထံမှထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။
မတူညီသောလူအုပ်စုများသည် ဖြည့်စွက်စာအတွက် ကွဲပြားခြားနားသောလိုအပ်ချက်များရှိနိုင်သည်-
အာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည် လူတစ်ဦးချင်းစီအလိုက် သင့်လျော်စွာအသုံးပြုသည့်အခါ ၎င်းတို့၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိစေရန်အတွက် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ သို့သော်၊ ၎င်းတို့သည် ၎င်းကို အစားထိုးမည့်အစား ကောင်းမွန်မျှတသော အစားအစာကို ဖြည့်စွက်သင့်သည်။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးသီးသန့် အကြံဉာဏ်များရယူရန် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူများနှင့် တိုင်ပင်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် အထောက်အထားအခြေခံ ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အကျိုးအမြတ်အများဆုံးရရှိရန်နှင့် အန္တရာယ်များကို လျှော့ချရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။
