Oziqlantiruvchi qo'shimchalar - bu dietaga ozuqaviy qiymat qo'shish uchun mo'ljallangan mahsulotlar. Ular tabletkalar, kukunlar, suyuqliklar va hatto barlar kabi turli shakllarda keladi. Ushbu mahsulotlar vitaminlar, minerallar, o'tlar, aminokislotalar va fermentlarni o'z ichiga olishi mumkin. Ular odamlarning sog'lig'ini saqlab qolish yoki yaxshilash uchun etarli darajada muhim oziq moddalarni olishlarini ta'minlash uchun ishlatiladi.
Oziqlantiruvchi qo'shimchalarni asosiy funktsiyasi yoki ular beradigan asosiy ozuqaviy foyda asosida tasniflash mumkin. Asosiy toifalarga quyidagilar kiradi:
Oziqlantiruvchi qo'shimchalar insonning ratsionidagi ozuqaviy bo'shliqlarni to'ldirishga xizmat qiladi, ularning optimal ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini olishini ta'minlaydi. Misol uchun, agar odam meva va sabzavotlarni etarli darajada iste'mol qilmasa, ular to'ldirilishi mumkin bo'lgan ba'zi vitaminlar va minerallar etishmasligi mumkin.
Qo'shimchalarga bo'lgan ehtiyojni aniqlash dietani, turmush tarzini va muayyan sog'liq sharoitlarini tushunishni o'z ichiga oladi. Ratsionga bo'lgan ehtiyojni yaxshiroq baholash va qo'shimchalar zarurligini hal qilish uchun tibbiyot mutaxassislari bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Qo'shimchani tanlashda quyidagi omillarni hisobga oling:
Qo'shimchalar to'g'ri qo'llanilganda sog'liq uchun katta foyda keltirishi mumkin. Masalan, baliq yog'i qo'shimchalarida mavjud bo'lgan Omega-3 yog 'kislotalari yurak va ruhiy salomatlikni qo'llab-quvvatlaydi. Ba'zi yogurtlar va qo'shimchalarda mavjud bo'lgan probiyotiklar ichak sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.
Foydali bo'lsa-da, qo'shimchalar butun oziq-ovqat o'rnini bosmasligi kerak, balki dietani to'ldirishi kerak. Ba'zi vitaminlar va minerallarni ortiqcha iste'mol qilish salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Masalan, ko'p miqdorda A vitamini jigarga zarar etkazishi mumkin, ortiqcha temir esa ich qotishi va boshqa oshqozon-ichak muammolariga olib kelishi mumkin.
Oziqlantiruvchi qo'shimchalar an'anaviy oziq-ovqat va dori-darmonlarga qaraganda boshqacha tartibga solinadi. Ko'p joylarda ular dori vositalari kabi xavfsizlik va samaradorlik testlaridan o'tishlari shart emas. Shuning uchun taniqli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini tanlash juda muhimdir.
Odamlarning turli guruhlari qo'shimchalarga turli xil ehtiyojlarga ega bo'lishi mumkin:
Oziqlantiruvchi qo'shimchalar to'g'ri foydalanilganda odamlarning ozuqaviy moddalarga bo'lgan ehtiyojlarini qondirishda muhim rol o'ynashi mumkin. Biroq, ular muvozanatli dietani almashtirishdan ko'ra to'ldirishlari kerak. Shaxsiy maslahatlar olish va yuqori sifatli, dalillarga asoslangan mahsulotlarni tanlash uchun sog'liqni saqlash mutaxassislari bilan maslahatlashish foydani ko'paytirish va xavflarni minimallashtirish uchun juda muhimdir.