စားသောက်မှုအလေ့အထများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာပျော်ရွှင်မှုကို ပုံဖော်ရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်း၊ ကြီးထွားမှုနှင့် သူ့အလိုလို ပြုပြင်နိုင်စွမ်းကို လွှမ်းမိုးပါသည်။ ဤသင်ခန်းစာသည် အစားအသောက်နှင့် အာဟာရလောကကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး မတူညီသောစားသောက်မှုပုံစံများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကို အာရုံစိုက်ထားသည်။
အာဟာရဆိုသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်မှ အစားအစာများကို စားသုံးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ဤအာဟာရများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားရန်၊ တစ်ရှူးများကို ပြန်လည်ပြုပြင်ရန်နှင့် ကျန်းမာသော ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။
အဓိက အစားအစာအုပ်စုငါးမျိုး ရှိသည်။
မျှတသောအစားအစာသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို မှန်ကန်သောအချိုးအစားဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးသည်။ အစားအစာအုပ်စုအားလုံးမှ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို စားသုံးခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ခန္ဓာကိုယ်သည် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သည့်အရာအားလုံးကို ရရှိကြောင်း သေချာစေသည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့် ပရိုတင်းများသည် ကယ်လိုရီပုံစံဖြင့် စွမ်းအင်ပေးသည့် macronutrients များဖြစ်သည်။ ဤ macronutrients များ၏ စွမ်းအင်ပါဝင်မှုကို အောက်ပါဖော်မြူလာကို အသုံးပြု၍ ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။
\( \textrm{စွမ်းအင်} (\textrm{kcal}) = \textrm{ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဆ)} \times 4 + \textrm{ပရိုတင်း (ဆ)၊} \times 4 + \textrm{အဆီ (ဆ)} \times 9 \)ဤဖော်မြူလာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်အတွက် မတူညီသောအစားအစာများကို မည်ကဲ့သို့ပံ့ပိုးပေးသည်ကို နားလည်ရန် ကူညီပေးပါသည်။
အာဟာရတံဆိပ်များသည် အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်သည့်အကြောင်းအရာနှင့်ပတ်သက်သော အရေးကြီးသောအချက်အလက်များကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းတို့သည် မက်ခရိုအာဟာရဓာတ်များ၊ ကယ်လိုရီများ၊ ဗီတာမင်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များကို စာရင်းပြုစုထားသည်။ ဤအညွှန်းများကို နားလည်ခြင်းက သင့်အား ကျန်းမာသော အစားအစာရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အပိုင်းအရွယ်အစားသည် ထပ်တူအရေးကြီးပါသည်။ အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း လုပ်ငန်းစဉ်များစွာအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဗီတာမင် D သည် ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုအတွက် လိုအပ်ပြီး ကျန်းမာသောအရိုးများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် အနီရောင်အသားကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် တွေ့ရသော သံဓာတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးအတွင်း အောက်ဆီဂျင်သယ်ဆောင်ပေးသည့် ဟေမိုဂလိုဘင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ကောင်းမွန်သော စားသောက်မှုပုံစံများ ပါဝင်သည်-
ညံ့ဖျင်းသော စားသောက်မှုပုံစံများသည် အဝလွန်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းစသည့် ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကယ်လိုရီများလွန်းခြင်း၊ ပြည့်ဝဆီများ နှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ဤပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာ ရွေးချယ်မှုမှာ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပေမယ့် ကယ်လိုရီနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ အဆီနည်းတဲ့ အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်ခြင်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သန့်စင်ပြီးသော အစေ့များအစား အစေ့အဆန်များကို ရွေးချယ်ပြီး ငါးနှင့် ကြက်ငှက်ကဲ့သို့သော ပိန်သောပရိုတင်းအရင်းအမြစ်များကို ရွေးချယ်ပါ။
မြေထဲပင်လယ်အစားအစာတွင် သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို အလေးထားပါသည်။ ၎င်းသည် နှလုံးရောဂါနှင့် အခြားသော နာတာရှည် အခြေအနေများ ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။
DASH အစားအစာ (သွေးတိုးရောဂါကို ရပ်တန့်ရန် Dietary Approaches) သည် သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် ပိန်သောပရိုတင်းဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချရန်နှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးတစ်ခုလုံးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်မှု အလေ့အထများ ဖွံ့ဖြိုးရန်အတွက် အစားအသောက်နှင့် အာဟာရ၏ အခြေခံများကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသည့်အရာနှင့်ပတ်သက်ပြီး အသိဉာဏ်ရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးကို သိသိသာသာ ထိခိုက်စေနိုင်ပါသည်။
