အာဟာရချို့တဲ့မှုကို နားလည်ခြင်း။
အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းသည် လူတစ်ဦး၏ အစားအသောက်များတွင် လိုအပ်သော အာဟာရပမာဏ သို့မဟုတ် သင့်လျော်သော ကျန်းမာရေးအတွက် သင့်လျော်သော အာဟာရမျှတမှုကို မပေးနိုင်သောအခါ ဖြစ်ပေါ်လာသည့် အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ အလွန်အကျွံစားခြင်း၊ နည်းပါးလွန်းခြင်း သို့မဟုတ် မျှတမှုမရှိသော အစားအစာကို စားသုံးခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှုတွင် အဝလွန်ခြင်းနှင့် အဝလွန်ခြင်း တို့ပါဝင်သည့် အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း (အသက်အရွယ်အတွက် အနိမ့်အမြင့်)၊ ဖြုန်းတီးခြင်း (အရပ်အတွက် ကိုယ်အလေးချိန်နည်းခြင်း) နှင့် အဝလွန်ခြင်း (အသက်အရွယ်အတွက် ကိုယ်အလေးချိန်နည်းပါးခြင်း) နှင့် အာဟာရလွန်ကဲမှုတို့ ပါဝင်ပါသည်။
အာဟာရချို့တဲ့မှုအမျိုးအစားများ
အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၏ အဓိက အမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိသည်။
- အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း- ခန္ဓာကိုယ်က လုံလောက်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ မရရှိတဲ့အခါ၊ ပိန်တာ၊ အဝလွန်တာ၊ အာဟာရချို့တဲ့တာ၊ အာဟာရချို့တဲ့တာတွေ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။
- အာဟာရလွန်ကဲခြင်း- အာဟာရဓာတ်များ စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ လိုအပ်ချက်ထက် ကျော်လွန်နေသောအခါတွင် ယင်းသည် အဝလွန်ခြင်းနှင့် အဝလွန်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- အဏုအာဟာရဆိုင်ရာ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း- ၎င်းတွင် သွေးအားနည်းရောဂါ (သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း)၊ ဘေရီဘာရီ (သီယာမင်းချို့တဲ့ခြင်း)၊ ဆီးခုံး (ဗီတာမင်စီချို့တဲ့ခြင်း) နှင့် ရစ်ကက်များ (ဗီတာမင် D) ကဲ့သို့သော လျှို့ဝှက်ဆာလောင်မှုဟုလည်းသိကြသော အစားအသောက်များတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များ ချို့တဲ့မှုတို့ ပါဝင်ပါသည်။ ချို့တဲ့ခြင်း)။
အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၏အကြောင်းရင်းများ
အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းသည် အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်သည်၊
- အစားအသောက် ညံ့ဖျင်းခြင်း- အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများ လက်လှမ်းမီမှု ချို့တဲ့ခြင်း၊ စားသောက်မှု အလေ့အထ ညံ့ဖျင်းခြင်းနှင့် မရှိမဖြစ် အာဟာရ ချို့တဲ့သော အစားအစာများ စားသုံးခြင်း။
- ကျန်းမာရေးအခြေအနေများ- ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ရောဂါပိုးဝင်ခြင်း၊ အာဟာရစုပ်ယူမှုကို ထိခိုက်စေသော သို့မဟုတ် အာဟာရလိုအပ်ချက်ကို တိုးမြင့်စေသော နာတာရှည်ရောဂါများကဲ့သို့သော ရောဂါများနှင့် ကျန်းမာရေးအခြေအနေများ။
- လူမှုစီးပွားရေးအချက်များ- ဆင်းရဲမွဲတေမှု၊ ပညာရေးချို့တဲ့မှုနှင့် ကျန်းမာရေးဝန်ဆောင်မှုများကို အကန့်အသတ်ဖြင့် လက်လှမ်းမီနိုင်မှုသည် အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်စေသည်။
- သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်များ- အစားအစာနှင့် ရေအရင်းအမြစ်များရရှိမှုကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသော သဘာဝဘေးအန္တရာယ်များနှင့် ပဋိပက္ခများ။
အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ
အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအပေါ် နက်ရှိုင်းစွာအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်-
- ကလေးများတွင် ကြီးထွားမှု နှောင့်နှေးခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအား အားနည်းခြင်းနှင့် မှတ်ဉာဏ်ဖွံ့ဖြိုးမှု ချို့ယွင်းခြင်းတို့ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် ဆီးချို၊ နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည်။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုလည်း အားနည်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်က ရောဂါပိုးတွေကို ပိုခံနိုင်ရည်ရှိစေပါတယ်။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ : ၎င်းသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့် ကလေးမွေးဖွားစဉ်အတွင်း နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပြီး မွေးရာပါ မသန်စွမ်းဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေပါသည်။
အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်း။
အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ကုသရန် ကြိုးပမ်းမှုများတွင်-
- အာဟာရအကြောင်း အသိပညာပေးခြင်း- လူတစ်ဦးချင်းစီနှင့် ရပ်ရွာလူထုအား မျှတသောအစားအစာများနှင့် အာဟာရအမျိုးမျိုး၏ အရေးကြီးပုံကို သင်ကြားပေးခြင်း။
- စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံရေး မြှင့်တင်ခြင်း- လူတိုင်း လုံလောက်သော၊ ဘေးကင်းပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများကို အချိန်တိုင်း ရရှိနိုင်ရန် သေချာစေခြင်း။
- ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုလုပ်ငန်းများ- အာဟာရချို့တဲ့သူများကို ဆေးဝါးကုသမှုနှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ ပံ့ပိုးပေးခြင်း။
- မိခင်နို့တိုက်ကျွေးခြင်းကို မြှင့်တင်ခြင်း- အသက်၏ပထမခြောက်လအတွက် သီးသန့်နို့တိုက်ခြင်းကို အားပေးခြင်းဖြင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ်များနှင့် ပဋိပစ္စည်းများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
အာဟာရများကိုနားလည်ခြင်း။
အာဟာရဓာတ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားရန်၊ လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်သော အရာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အမျိုးအစားနှစ်မျိုး ခွဲခြားထားသည်။
- Macronutrients- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် အဆီများ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ပမာဏများများ လိုအပ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အား စွမ်းအင်များ ပေးစွမ်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အာဟာရမှပေးသောစွမ်းအင်ကို အောက်ပါဖော်မြူလာဖြင့် တွက်ချက်နိုင်သည်- \( \textrm{စွမ်းအင် (kcal)} = \textrm{ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဆ)} \times 4 + \textrm{ပရိုတင်း (ဆ)၊} \times 4 + \textrm{အဆီ (ဆ)} \times 9 \) ဤဖော်မြူလာတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် အဆီများသည် စုစုပေါင်းစွမ်းအင်စားသုံးမှုတွင် မည်ကဲ့သို့ ပံ့ပိုးပေးသည်ကို ပြသသည်။
- အဏုအာဟာရဓာတ်- ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ပမာဏအနည်းငယ်သာ လိုအပ်သော်လည်း ရောဂါကာကွယ်ခြင်း၊ ကြီးထွားမှုနှင့် ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ဥပမာများနှင့် ဖြစ်ရပ်မှန်လေ့လာမှုများ
ဥပမာ 1- ဗီတာမင် A ချို့တဲ့ခြင်း။
ဗီတာမင် A သည် မျက်စိကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဗီတာမင် A ချို့တဲ့ပါက ညဘက်မျက်စိကွယ်ခြင်းသို့ ဦးတည်စေပြီး ရောဂါပိုးကူးစက်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ ဗီတာမင် A ချို့တဲ့မှု အဖြစ်များသော နေရာများတွင် ဗီတာမင် A ပါသော အစားအစာများ သို့မဟုတ် ဗီတာမင် A ဖြည့်စွက်စာများ ပံ့ပိုးပေးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အမြင်အာရုံအတွက် သိသိသာသာ တိုးတက်မှုကို ပြသသည်။
ဥပမာ 2- ပရိုတင်း-စွမ်းအင်ချို့တဲ့ခြင်း (PEM)
PEM သည် လူတစ်ဦးတွင် ပရိုတင်းနှင့် ကယ်လိုရီ လုံလောက်စွာ မစားသုံးသောအခါ ဖြစ်ပေါ်သည့် အာဟာရချို့တဲ့မှုပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများတွင် အဖြစ်များပြီး kwashiorkor နှင့် marasmus ကဲ့သို့သော အခြေအနေများဆီသို့ ဦးတည်သွားနိုင်သည်။ ကုသခြင်းတွင် ပြန်လည်ကျန်းမာလာစေရန်နှင့် ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပရိုတင်းနှင့် ကယ်လိုရီများကြွယ်ဝသော မျှတသောအစားအစာကို အာရုံစိုက်ခြင်းတွင် အစားအစာကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ပြန်လည်ထည့်သွင်းခြင်းပါဝင်သည်။
နိဂုံး
အာဟာရချို့တဲ့မှုသည် ၎င်း၏ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ဖြေရှင်းရန် ဘက်စုံချဉ်းကပ်မှုလိုအပ်သည့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၏ အမျိုးအစားများနှင့် အကြောင်းရင်းများကို နားလည်ခြင်းသည် ကြိုတင်ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်းအတွက် ထိရောက်သော မဟာဗျူဟာများ ဖော်ဆောင်ခြင်းအတွက် ပထမဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်သည်။ မျှတသော အစားအသောက်နှင့် အာဟာရပညာပေးမှုတို့နှင့်အတူ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု ဆောင်ရွက်ပေးမှုများနှင့်အတူ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အာဟာရချို့တဲ့မှုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် သိသာထင်ရှားသော ခြေလှမ်းများကို လှမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
