Месопотамија, позната како „Колулка на цивилизацијата“, се наоѓа помеѓу реките Тигар и Еуфрат. Нејзината плодна земја беше поволна за појава на земјоделството, што значително ја обликуваше човечката историја.
Земјоделството во Месопотамија започнало околу 8000 година п.н.е. со припитомување на растенија и животни. Богатата почва на регионот, поради годишните поплави на реките, го поддржуваше одгледувањето на култури како пченица, јачмен, урми и лен. Луѓето научиле да ја контролираат водата преку наводнување, што им овозможило ефективно да одгледуваат големи површини земја.
Иновациите во системите за наводнување беа клучни за земјоделството во Месопотамија. Месопотамците развиле канали, брани и канали за да ја насочат водата од реките кон нивните полиња. Ова им овозможи да ја надминат сушната сезона и да го зголемат своето земјоделско производство. Основниот математички концепт зад волуменот на вода потребна за наводнување може да се претстави како:
\(V = A \times d\)каде \(V\) е волуменот на водата, \(A\) е површината на полето и \(d\) е длабочината на потребната вода.
Пронајдокот на плугот означи значителен напредок во месопотамиското земјоделство. Раните плугови беа едноставни и направени од дрво, дизајнирани да ја разбиваат почвата за садење семиња. Оваа иновација ја зголеми ефикасноста овозможувајќи им на земјоделците да обработуваат поголеми површини земја.
Покрај одгледувањето растенија, Месопотамците припитомувале и животни како овци, кози и говеда. Овие животни обезбедувале месо, млеко и волна, а биле користени и за работна сила, вклучувајќи орање полиња и транспорт.
За да се одржи плодноста на почвата, Месопотамците практикувале плодоред. Ова вклучуваше наизменични видови култури што се одгледуваат на парче земја, спречување на исцрпување на почвата и намалување на штетници и болести. На пример, една нива може да биде засадена со јачмен, а следната година со мешунки.
Способноста да се произведе вишок храна беше пресвртница во месопотамиското општество. Амбаларите се користеле за складирање на вишокот култури, кои можеле да се користат во време на недостиг. Овој вишок овозможи и развој на трговијата, како во рамките на Месопотамија, така и со соседните региони.
Доаѓањето на земјоделството доведе до длабоки општествени промени. Населените заедници се формираа бидејќи луѓето повеќе немаа потреба да ги следат моделите на сезонска миграција. Оваа стабилност придонесе за развој на селата, а на крајот и на првите градови, како што се Урук и Ериду. Тоа, исто така, доведе до специјализација на трудот, при што различни поединци преземаа специфични улоги во заедницата.
Со растот на градовите и сложеноста на управувањето со земјоделскиот вишок, Месопотамците го развиле пишувањето. Најраниот облик на пишување, клинесто писмо, се појавил околу 3400 п.н.е. Првично се користеше за евидентирање трансакции и залихи, играјќи клучна улога во администрирањето на прехранбените ресурси.
Земјоделските практики развиени во Месопотамија ги поставија темелите за идните земјоделски иновации. Техниките на наводнување, орање, плодоред и припитомување на животните продолжуваат да влијаат на модерното земјоделство. Постигнувањата на Месопотамија во земјоделството го истакнуваат човечкиот капацитет да се прилагоди и да ја обликува животната средина, што доведува до подем на сложени општества.
