အော်ဂဲနစ်အစားအစာ ဆိုသည်မှာ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းနည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်းတွင် သဘာဝအရင်းအမြစ်များကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ တိရစ္ဆာန်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများကို ရှောင်ရှားရန် သတ်မှတ်ထားသော စံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း ထုတ်လုပ်ထားသည့် ကောက်ပဲသီးနှံများ၊ အသားများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အခြားအရာများ ပါဝင်သည်။ အော်ဂဲနစ်အစားအစာများ၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ချက်များ၊ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ၊ နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးရေးတွင် အဘယ်ကြောင့် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသည်ကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။
အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေးကို နိုင်ငံတစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကွဲပြားသော်လည်း ဘုံအကြောင်းအရာများ မျှဝေသည့် သီးခြားအခြေခံမူများနှင့် စည်းမျဉ်းများဖြင့် အုပ်ချုပ်သည်။ အခြေခံအားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် ဓာတုဓာတ်မြေသြဇာများ၊ ပိုးသတ်ဆေးများ၊ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိများ (GMOs)၊ ပဋိဇီဝဆေးများနှင့် ကြီးထွားဟော်မုန်းများအသုံးပြုခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါသည်။ ယင်းအစား မြေဆီဩဇာနှင့် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများကို မြှင့်တင်ပေးသည့် သဘာဝနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များကို အာရုံစိုက်ထားသည်။
အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် ကျန်းမာရေး၊ ဂေဟစနစ်၊ တရားမျှတမှု၊ နှင့် ဂရုစိုက်မှုတို့အပေါ် အခြေခံသည်။ ဤအခြေခံမူများသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်များကို ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲစေရန်၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းမှုမြှင့်တင်ရန်၊ ပါဝင်သူအားလုံးအတွက် တရားမျှတမှုရှိစေရန်နှင့် လက်ရှိနှင့် အနာဂတ်မျိုးဆက်သစ်များကို ပြုစုစောင့်ရှောက်ရန် လမ်းညွှန်ပေးပါသည်။
အော်ဂဲနစ်အစားအစာများ အပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်-
နိုင်ငံအများအပြားတွင်၊ ထုတ်ကုန်များသည် သတ်မှတ်ထားသောစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီပါက "အော်ဂဲနစ်" အဖြစ်သာ တံဆိပ်ကပ်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်၊ USDA အော်ဂဲနစ်တံဆိပ်က ထုတ်ကုန်သည် အနည်းဆုံး 95% အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ဤအညွှန်းများကို နားလည်ခြင်းဖြင့် သုံးစွဲသူများသည် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို ဝယ်ယူသည့်အခါ အသိဉာဏ်ဖြင့် ရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အော်ဂဲနစ်အစားအစာများသည် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသားများနှင့် အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများအပါအဝင် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို လွှမ်းခြုံထားသည်။ ဥပမာများတွင် အော်ဂဲနစ်ပန်းသီးများ၊ ဆလတ်၊ အော်ဂဲနစ်နို့၊ အော်ဂဲနစ်အမဲသားနှင့် အော်ဂဲနစ်သီးနှံများ ပါဝင်သည်။
အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးတွင် အဓိကကျသော အလေ့အကျင့်များစွာသည် ၊ ဥပမာ-
အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေးကို ကမ္ဘာပေါ်ရှိ နိုင်ငံတိုင်းနီးပါးတွင် ကျင့်သုံးကြပြီး ၎င်း၏ ကျော်ကြားမှုမှာ ဆက်လက် တိုးပွားလျက်ရှိသည်။ စားသုံးသူများ သည် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေလာသည်နှင့်အမျှ အော်ဂဲနစ်စနစ်ဖြင့် စီမံခန့်ခွဲသော မြေဧရိယာသည်လည်း တိုးလာပါသည်။ ဤလမ်းကြောင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ပိုမိုသိရှိနားလည်လာပြီး ရေရှည်တည်တံ့ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုများအတွက် ဆန္ဒကို ထင်ဟပ်စေသည်။
၎င်း၏အကျိုးအမြတ်များကြားမှ၊ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် မြင့်မားသောထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်၊ အထွက်နှုန်းနည်းခြင်းနှင့် လုပ်သားအသုံးများသော အလေ့အကျင့်များလိုအပ်ခြင်းအပါအဝင် စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ထို့အပြင် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသို့ ကူးပြောင်းရာတွင် ပြောင်းလဲရန် ကတိကဝတ်တစ်ခု လိုအပ်ပြီး ပြီးမြောက်ရန် နှစ်များစွာ ကြာနိုင်သည်။
အော်ဂဲနစ်အစားအစာသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကျန်းမာရေး၊ တိရစ္ဆာန်များ၏ သက်သာချောင်ချိရေးနှင့် လူသားများ၏ ကောင်းကျိုးချမ်းသာကို ဦးစားပေးသည့် စိုက်ပျိုးရေးအတွက် အလုံးစုံချဉ်းကပ်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများသည် ရေရှည်တည်တံ့သော လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်များကို ပံ့ပိုးပေးရုံသာမက ကျန်းမာသောကမ္ဘာမြေကြီးကိုပါ အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေး ဆက်လက်တိုးတက်ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် အနာဂတ်မျိုးဆက်များအတွက် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော အစားအစာစနစ်တစ်ခု ဖန်တီးပေးမည်ဟု ကတိပြုထားသည်။
