အပူ၏သဘောတရားသည် ကျွန်ုပ်တို့ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာကမ္ဘာကို နားလည်ရန် အခြေခံကျသောအခန်းမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဤသင်ခန်းစာတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မည်သည့်အပူရှိသနည်း၊ ၎င်း၏တိုင်းတာမှုနှင့် အရာဝတ္ထုအပေါ် ၎င်း၏သက်ရောက်မှုတို့ကို လေ့လာပါမည်။ အပူပမာဏကို ၎င်း၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်၊ တိုင်းတာမှုယူနစ်၊ သတ်သတ်မှတ်မှတ် အပူပမာဏနှင့် အပူလွှဲပြောင်းမှု တွက်ချက်ရာတွင် ၎င်း၏အသုံးချမှုဆိုင်ရာ အခြေအနေတွင် နားလည်နိုင်သည်။
အပူသည် မတူညီသော အပူချိန်ရှိသော စနစ်များ သို့မဟုတ် အရာဝတ္ထုများအကြား လွှဲပြောင်းပေးသည့် စွမ်းအင်ပုံစံဖြစ်သည်။ ဤစွမ်းအင် လွှဲပြောင်းမှုသည် အပူရှိ အရာဝတ္တုမှ ပိုအေးသော အရာသို့ ကူးပြောင်းခြင်း သည် အပူမျှခြေ ညီမျှခြင်း ကို ရရှိသည် အထိ ဖြစ်ပေါ် သည် ။ အပူလွှဲပြောင်းခြင်း ၊ conduction ၊ convection နှင့် radiation သုံးမျိုးဖြင့် ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
International System of Units (SI) တွင် အပူယူနစ်မှာ joule (J) ဖြစ်သည်။ သမိုင်းအရ၊ လေထုဖိအားတွင် ရေ 1 ဂရမ်၏အပူချိန်ကို 1°C မြှင့်တင်ရန် လိုအပ်သော အပူပမာဏအဖြစ် 1 ကယ်လိုရီကို ကယ်လိုရီ (cal) ဖြင့် တိုင်းတာသည်။ joule နှင့် ကယ်လိုရီများကြား ဆက်စပ်မှုကို ပေးသည်- \( 1\, \textrm{ကယ်လိုရီ} = 4.184\, \textrm{ည} \) ဗြိတိသျှစနစ်ရှိ အပူစွမ်းအင်၏ နောက်ထပ် ယူနစ်မှာ British Thermal Unit (BTU)၊ 1 BTU သည် ရေ 1 ပေါင်၏ အပူချိန်ကို 1°F မြှင့်တင်ရန် လိုအပ်သော အပူပမာဏဖြစ်သည်။
သတ်မှတ်ထားသော အပူပမာဏ ( \(c\) ) သည် ပစ္စည်း၏ အပူချိန် 1 ကီလိုဂရမ်၏ အပူချိန်ကို 1 Kelvin (K) သို့မဟုတ် 1°C ဖြင့် ပြောင်းလဲရန် လိုအပ်သော အပူပမာဏကို သတ်မှတ်သည့် အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Kelvin ( \(J/(kg\cdot K)\) )။ သတ်မှတ်ထားသော အပူပမာဏကို အသုံးပြု၍ အပူပမာဏကို တွက်ချက်ရန် ဖော်မြူလာမှာ - \( Q = m \cdot c \cdot \Delta T \) where: - \(Q\) \(Q\) အပူပမာဏ၊ joules၊ - \(m\) သည် ကီလိုဂရမ်ရှိ အရာဝတ္ထု၏ ဒြပ်ထုဖြစ်ပြီး - \(c\) သည် ဓာတ်၏ သီးခြားအပူခံနိုင်မှုဖြစ်ပြီး - \(\Delta T\) သည် Kelvin သို့မဟုတ်°C တွင် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုဖြစ်သည်။ .
ရာသီဥတုပုံစံများကို နားလည်ခြင်း၊ အပူပေးခြင်းနှင့် အအေးပေးစနစ်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်းနှင့် ပစ္စည်းများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုများကို ရှင်းပြခြင်းအပါအဝင် သိပ္ပံနှင့် အင်ဂျင်နီယာနယ်ပယ်အသီးသီးတွင် အပူလွှဲပြောင်းခြင်းဆိုင်ရာ တွက်ချက်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အပူပမာဏကို တွက်ချက်ပုံဥပမာတစ်ခုကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။
ဥပမာ- ရေ 2 ကီလိုဂရမ် အပူချိန်ကို 20°C မှ 50°C အထိ မြှင့်တင်ရန် လိုအပ်သော အပူပမာဏကို တွက်ချက်ပါ။ ရေ၏ သီးခြားအပူပမာဏမှာ \(4184 J/(kg\cdot K)\) ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် အပူပမာဏအတွက် ဖော်မြူလာကိုအသုံးပြုသည်- \( Q = m \cdot c \cdot \Delta T \) ပေးထားသောတန်ဖိုးများကို အစားထိုးခြင်း- \( Q = 2\, \textrm{ကီလိုဂရမ်} \cdot 4184\, \textrm{J/(ကီလိုဂရမ်}\cdot \textrm{K)} \cdot (50 - 20)\, \textrm{°C} \) ၏တန်ဖိုးကို တွက်ချက်ခြင်း \(Q\) လိုအပ်သော အပူပမာဏကို ပေးပါမည်။
စမ်းသပ်မှုများသည် အပူ၏သဘောတရားနှင့် မတူညီသောဒြပ်ပစ္စည်းများအပေါ် ၎င်း၏သက်ရောက်မှုများကို နားလည်ရန် လက်တွေ့ကျသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတွင် အပူလွှဲပြောင်းခြင်း သဘောတရားနှင့် တိကျသော အပူပမာဏကို သရုပ်ဖော်သည့် ရိုးရှင်းသော စမ်းသပ်မှုနှစ်ခုဖြစ်သည်။
စမ်းသပ်မှု 1- ရေတွင် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကို တိုင်းတာခြင်း။
ဤစမ်းသပ်ချက်တွင် လူသိများသော ရေပမာဏကို အပူပေးခြင်းနှင့် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကို တိုင်းတာခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ ရေသို့ လူသိများသော စွမ်းအင်ပမာဏကို ထောက်ပံ့ပေးရန် လျှပ်စစ်အပူပေးစက်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကျောင်းသားများသည် အပူချိန်တိုးလာမှုကို တိုင်းတာနိုင်ပြီး အစောပိုင်းက ပေးထားသည့် ဖော်မြူလာကို အသုံးပြု၍ ရေ၏ သီးခြားအပူပမာဏကို တွက်ချက်နိုင်သည်။
စမ်းသပ်မှု 2- အပူစုပ်ယူမှုကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။
ဤစမ်းသပ်မှုတွင် ရေနှင့်ဆီကဲ့သို့သော မတူညီသောဒြပ်ထုများ၏ တူညီသောဒြပ်ထုကို တူညီသောအခြေအနေတွင်ထားရှိကာ တူညီသောကြာချိန်အတွက် အပူပေးသည်။ အရာတစ်ခုစီ၏ အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကို တိုင်းတာခြင်းဖြင့် ကျောင်းသားများသည် အပူစုပ်ယူမှုဆိုင်ရာ ကွာခြားချက်များကို သတိပြုနိုင်ပြီး ၎င်းကို သီးခြား အပူပမာဏ၏ သဘောတရားနှင့် ဆက်စပ်နိုင်သည်။
အပူပမာဏသည် ရုပ်လောကရှိ စွမ်းအင်လွှဲပြောင်းခြင်းကို နားလည်ရန် အရေးကြီးသော ကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။ အပူ၊ တိုင်းတာမှုယူနစ်များနှင့် တိကျသော အပူပမာဏ၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်အားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမျိုးမျိုးသော လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် စနစ်များတွင် အပူလွှဲပြောင်းခြင်းကို အရေအတွက်နှင့် တွက်ချက်နိုင်သည်။ စမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ခြင်းသည် မတူညီသောဒြပ်ပစ္စည်းများအပေါ်အပူသက်ရောက်ပုံကို လက်တွေ့ကျကျထိုးထွင်းသိမြင်စေပြီး ဤသင်ခန်းစာတွင်ပါရှိသော သီအိုရီသဘောတရားများကို အားဖြည့်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။
