အရည်ပျော်ခြင်းဆိုသည်မှာ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစိုင်အခဲမှ အရည်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ အရာဝတ္ထုတစ်ခုသည် ၎င်း၏ မော်လီကျူးများကို ပုံသေအနေအထားတွင် ကိုင်ဆောင်ထားသည့် အနှောင်အဖွဲ့များကို ချိုးဖျက်ရန် လုံလောက်သော အပူစွမ်းအင်ကို စုပ်ယူသည့်အခါ ယင်းအသွင်ပြောင်းခြင်းသည် ၎င်းတို့ကို လွတ်လပ်စွာ လှုပ်ရှားနိုင်စေပါသည်။ ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အပူချိန်ကို အရည်ပျော်မှတ်လို့ ခေါ်တယ်။ အရာဝတ္ထုတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ မော်လီကျူးများ၏ သဘောသဘာဝနှင့် ၎င်းတို့ကြားရှိ အနှောင်အဖွဲ့များပေါ်မူတည်၍ ၎င်း၏ထူးခြားသော အရည်ပျော်မှတ်ရှိသည်။
အရည်ပျော်ခြင်းသို့ နက်ရှိုင်းစွာ မငုပ်မီ၊ ၎င်းတို့သည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သောကြောင့် အပူနှင့် အပူချိန်၏ သဘောတရားများကို နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အပူသည် ပိုပူသော အရာဝတ္ထုမှ အေးသော အရာတစ်ခုသို့ စီးဆင်းသော စွမ်းအင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် အပူချိန်သည် အရာဝတ္ထုတစ်ခုရှိ အမှုန်များ၏ ပျမ်းမျှအရွေ့စွမ်းအင်ကို တိုင်းတာသည်။ အပူသည် အစိုင်အခဲတစ်ခုသို့ ကူးပြောင်းသောအခါ အရည်ပျော်မှတ်သို့ ရောက်သည်အထိ ၎င်း၏ အပူချိန်သည် မြင့်တက်လာသည်။ ဤအချိန်တွင်၊ အပူချိန်တိုးမည့်အစား စွမ်းအင်ကို အပူချိန်တိုးမည့်အစား အခြေအနေပြောင်းလဲရန် အသုံးပြုသောကြောင့် ဆက်တိုက်အပူရှိသော်လည်း အပူချိန်သည် တည်ငြိမ်နေပါသည်။
အစိုင်အခဲတစ်ခုအတွင်းရှိ မော်လီကျူးများ၏ အရွေ့စွမ်းအင်သည် မော်လီကျူးများကို ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားသည့်ပုံစံဖြင့် ကိုင်ထားသော အင်အားစုများ ကျော်လွန်သွားသည့်နေရာအထိ တိုးလာသောအခါ အရည်ပျော်ခြင်း ဖြစ်ပေါ်သည်။ ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်မှ အပူစွမ်းအင်ကို စုပ်ယူခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ ညီမျှခြင်း \(Q = m \cdot L f\) သည် ဒြပ်ထု၏ ဒြပ်ထု၏ \(m \(Q\) \(m\) အရည်ပျော်ရန်အတွက် လိုအပ်သော အပူပမာဏကို မည်ကဲ့သို့ တွက်ချက်သည်ကို ဖော်ပြသည်၊၊ \(Lf\) ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အရာဝတ္ထု၏ငုပ်လျှိုးနေသောအပူ။ Latent heat of fusion သည် အပူချိန် မပြောင်းလဲဘဲ လေထုဖိအားတွင် ပစ္စည်း 1 ကီလိုဂရမ်ကို အစိုင်အခဲမှ အရည်သို့ ပြောင်းလဲရန် လိုအပ်သော အပူပမာဏဖြစ်သည်။
အရာဝတ္ထုတစ်ခု၏ အရည်ပျော်မှတ်ကို အပါအဝင် အချက်များစွာဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသည်။
အရည်ပျော်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်ဘဝတွင် ကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသော ဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥပမာအချို့ပါဝင်သည်-
အရည်ပျော်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို စောင့်ကြည့်ရန် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ရေခဲအရည်ပျော်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဒီစမ်းသပ်ချက်အတွက် ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ရေခဲတုံးအနည်းငယ်ထည့်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း အပူပေးပါ။ ရေခဲတုံးများသည် အပူကို မည်သို့စုပ်ယူကာ အရည်အဖြစ်သို့ တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲသွားသည်ကို လေ့လာကြည့်ပါ။ အရည်ပျော်မှတ်၏ သဘောတရားကို အားဖြည့်ပေးသည့် ဖြစ်စဉ်အတွင်း အပူချိန်ကို မှတ်သားရန် သာမိုမီတာကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
ကမ္ဘာကြီးပူနွေးလာမှုကြောင့် ဝင်ရိုးစွန်းရေခဲတုံးများနှင့် ရေခဲမြစ်များ အရည်ပျော်ခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် အရည်ပျော်ခြင်း၏ သိသာထင်ရှားသော အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဥပမာပေးပါသည်။ ယင်းသည် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင် မြင့်တက်လာစေရုံသာမက ကမ်းရိုးတန်းဒေသများကိုပါ ခြိမ်းခြောက်မှုဖြစ်စေရုံသာမက ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဂေဟစနစ်များနှင့် ရာသီဥတုပုံစံများကိုလည်း ထိခိုက်စေပါသည်။
အရည်ပျော်ခြင်းသည် အရာဝတ္ထုများ၏ တက်ကြွသောသဘောသဘာဝကို ထင်ရှားစေသည့် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်ပျော်ခြင်းကို နားလည်ခြင်းသည် အပူ၊ အပူချိန်နှင့် အရည်ပျော်မှတ်ကို လွှမ်းမိုးသော အကြောင်းရင်းများကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်း ပါဝင်သည်။ နေ့စဉ်ဘ၀တွင် အရည်ပျော်ခြင်းကို သတိပြုပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏အချိုရည်များတွင် ရေခဲမှသည် ဖယောင်းတိုင်ရှိ ဖယောင်းတိုင်အထိ၊ သီအိုရီသဘောတရားများကို လက်တွေ့ကမ္ဘာနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးပါသည်။ အရည်ပျော်ခြင်းအကြောင်း လေ့လာခြင်းအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသိပ္ပံ၏ ကျယ်ပြန့်သောအခြေခံမူများနှင့် ကြုံတွေ့နေရသော အပြောင်းအလဲများကို ထိုးထွင်းသိမြင်နိုင်ကြပါသည်။
